一共二十一条大鱼,吸引了全家人站在溪流边观看。
陈老婆子和两个儿子不是没有见过大鱼,当年山洪爆也有过大鱼被冲到田地里来。
只是没有一下子见到这么多大鱼,溪水里的鱼都比较小。
当时村民们也抓得很开心。
比之饥肠辘辘和对身体的滋补作用,鱼腥味完全可以忽略不计。
用火烤着吃会更香。
“奶,我们吕氏族人难道没有过绑个竹排去湖里捞鱼的经历?”
吕朵朵不解的问,村里竹子这么多。
“谁说没有啊?”陈老婆子回想起三十年前的时候说,
“吕家村当时住了一户外姓人,一家四口,听说是逃难来的,在村里住了一年多。
应该是饿得狠了,有一天家里的男人带着儿子扎了个竹排下湖去捞鱼,掉水里淹死了,女人哭着抱着女儿投了湖。
那时候朵儿的曾爷爷还在,是族长,就规定族人非必要不下湖。
这么多年吕氏一族能够保全,人丁兴旺,完全是小心谨慎又未雨绸缪才能有今日。”
吕朵朵心里说原来如此,也放下了做竹排网鱼的心思,还是要顾忌村里人的感受。
吕朵朵准备先杀三条鱼给家人尝鲜,做法一条不辣,一条辣,一条煎。
方氏和王氏手脚麻利,一会儿功夫就杀好了鱼,根本不要吕朵朵动手。
吕朵朵只好让她们把鱼鳞去除,血冲洗干净备用。
鱼的内脏都没有丢,鱼肠洗的干干净净,两条鱼里还有大块鱼卵。
吕朵朵故意转身回房间兜了两草兜东西过来,让娘和婶婶清洗切片。
“朵儿你又受风寒了吗?”方氏急了。
“娘,为什么这么问?”
“这生姜是祛风寒中药材呀!你忘了奶奶经常泡脚呀!”王氏说。
“你前两日受风寒还喝了呢!”方氏有点疑惑。
吕朵朵明白了,她现在对之前的记忆有遗忘。
大越有姜,只是没有拿来避腥味,入药用。
一旦它避腥味的好处传开,就所有人都会用了。
所以做鱼的这个方法不是秘方,获得鱼本身资源是主要的。
看来要先把这个湖想办法据为己有才行。
“娘,不是哩,朵儿是拿来煮鱼用的。”
“生姜煮鱼?”方氏有点不相信,这样好吃吗?
“是啊,娘,生姜可以去除鱼腥味。这个红红的叫辣椒,也可以调味,吃习惯了就不吃都不行了的呢。”
“辣椒?没有听说过,倒是有麻椒。”方氏说。
“我们这里有麻椒?”吕朵朵又吃一惊。
“嗯有,婶昨天还在山上采了有哩。”
王氏大笑,“你奶的腿脚不好,就用这个麻椒和生姜煮水泡脚哩。”
吕朵朵不由自主抚额,不是有个空间就能摆平一切,肤浅了。
心中立马多了麻椒蒸鱼这道菜,还有麻辣水煮鱼。
不死心又追问一句,
“没见过辣椒?”
“没有。”
还好,吕朵朵差点拍胸脯。
晚上吕家吃了个全鱼宴,吕朵朵做总指挥,方氏、王氏掌勺。