笔趣阁

40040（第1页）

白小芽说那番话，没别的意思，就只是单纯的想从李云秀那里坑点菜而已。

说完后，她还叹息一声“唉，想着二郎要读书考功名，这些日子，家里再穷，也没缺他一口吃的，没少他一口喝的，我每天都想着法儿的做些开胃的菜给他吃，就怕他饿着了身子，不利于读书。

听我婆母说，家里没出事之前，他每个月都得回来四次，每次他从书院回来，都得给他做一顿肉，还要给他单独蒸一碗水蒸蛋，菜啊果的紧着他吃。”

江远山“”

刘翠莲低着头烧火，装作什么也没听见。

她大嫂家啥情况，她岂会不清楚，别说每个月四顿肉了，因着供江远山读书，家里根本剩不了几个钱，一个月能吃上一顿肉就算不错了。

至于水蒸蛋，更是想都别想，她大嫂最多给江远山煮一个白煮蛋。

李云秀听完后，也愣了愣。

“二妹，江家这么个吃法，也太奢侈了吧，这就连咱们白家也不敢这么吃啊。”

白小芽耸了耸肩“谁让咱们白家没有读书人呢，要是大哥也像江远山一样能读书，你看爹会不会让大哥每个月吃四顿肉，我估计可能顿顿都会给大哥吃肉吃蛋。”

李云秀想到她那公爹对江家人的态度，尤其是对江远山，简直像对亲儿子般重视。

若非是因为江远山有功名在身，且又被算命的说有大出息，她那冷心肠的公爹，怎么可能连工钱都不要，上赶着跑来给人当免费的苦力。

女婿都死了，还对女儿的小叔子亲得跟什么一样，不就是觉得人家能读书有大出息么，想提前讨好关系，日后好榜靠。

她心里不由得一酸，自己那个没出息的丈夫，咋就不是块读书的料呢。

不过转念一想，要是白石头也像江远山一样能读书，那也看不上她了。

唉，啥命配啥人。

她苦涩地笑了下“是哈，要是你哥也是个能读书的，爹还不得跟心肝宝儿一样的宠着。

不过就现在这样也挺好，好赖你哥有门手艺在身，能挣俩银钱，我也知足了。”

两天你来我往间，又客套了几句，李云秀提着篮子回去了，走前还特地跟白小芽说，过几天再送些新鲜的菜过来。

白小芽欣然接受，笑着连声说谢。

接下来她便开始煮鱼，大锅烧热，放上一大勺子猪油，泡姜片和蒜瓣下锅爆香，再撒上一小把花椒和红色的茱萸果子，继续翻炒，又将切成段的酸菜和剁碎的番椒丢下去，直到炒出呛人的香味，再放上少许她自制的豆瓣酱，翻炒出酸辣香味后，倒入提前备好的热水。

锅里的酸汤烧开后下鱼片，煮到鱼肉快熟了时，她赶紧对刘翠莲道“三婶，抽柴灭火，鱼已经好了。”

刘翠莲愣了一阵，才赶紧抽掉灶膛里的柴火。

白小芽没有立刻起锅，而是利用锅底的火炭继续加热，让鱼肉煮到刚过心时，这才舀出来。

这样煮出来的鱼肉才不老，一口下去，滑嫩爽口，鱼肉煮过了火，吃起来就不鲜嫩了。

刘翠莲愣愣地看着，半晌才回过神，不由得惊道“天爷诶，这也太香了吧，我坐在这里烧着火，闻着麻麻辣辣的香味，口水咽了又咽。

小芽啊，你这是咋做的呀，咋那么香呢。教教三婶，我也试着做一下。”

白小芽笑着和她说了酸菜水煮鱼的做法，一边说，她一边用大汤勺将鱼舀出来，倒在粗瓷大盆里。

原本再撒上一些花椒粉和辣椒粉，泼上滚油，会更麻更香更地道，然而那样太费油了，就这样煮出来，也好吃。

两大盆鱼，一大盆子凉拌野菜，一大碗虾仁水蒸蛋，一甑子白米饭。

汤她就没做了，喝米汤也是一样的。

饭做得多，米汤也就浓稠，白色黏稠的米汤，看着跟白牛奶似的，凉了后，上面还飘着一层白色的米油。

老话说，米饭配米汤，比猪都吃得香。

看着还在愣的刘翠莲，白小芽笑道“三婶，洗手端菜吧，我去叫娘他们回来吃饭了，还有三叔，他也还在地里吧。”

刘翠莲洗着手道“在呢，昨儿夜他去守了一夜的田，今天白天我让他回来休息，换我去，他硬要去，说今天咱们家要动土挖地基，让我过来帮你一把。

我想着也是，今儿家里那么大一件事，修院墙是我们两家人的事，总不能让你们一家子忙活。左右他一个大男人，能顶得住，一夜两夜不睡，也出不了啥事。”

白小芽“那我去田里叫他们，远力和玉芳呢，他们俩怎么没来。”

“我让他们也跟着去田里了，小孩子嘛，本来就爱跑跑跳跳，到田间地头跑一跑转一转，顺道也能看守下田。

他们俩本来是要闹着到你家来的，我没让，家里正在挖土，他们过来啥也帮不上，只会添麻烦。”

“哪有，他俩懂事着呢，能做不少事。”白小芽笑着道，“三婶，你把菜都端出去，把饭盛上，我去田间叫他们。”

“诶，你去吧，这里有我呢，你不用操心，三婶做菜不行，端饭擦桌子还是不成问题。”