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第208章 你当我师傅我当你爹（第2页）

经过系统的改造，现在店里川味十足。

乍一看去，就是红红火火，很是喜庆。

门口挂着带有双喜字的红灯笼，而且门口上面还有古典的屋檐。

带瓦片的那种！

招牌也是典中典，就四个大字：川味火锅！

不过，这四个大字，也是出自名家之手。

一看上去，满满的一股子大家风范。

“哇塞，这个店铺是新装修好的呢！”

“而且，你看这个地段好像还不错的样子。”

“……”

几人很是兴奋，小声议论着。

能在这样的环境下工作，也是一件美事！

而相比于几人的兴奋，其中一人倒是很淡定。

他就是黄秋生的小徒弟，名字叫楚乐。

此时，他紧紧跟着林星宇，一声不吭。

对于店铺环境，他不感兴趣，只对火锅感兴趣。

林星宇领着他们，径直往厨房走去。

厨房里，有一口巨大的铁锅，还有专门炒火锅料用的大铲子。

这些都是人工炒制火锅底料必备的厨具。

虽然现在很多店都用自动炒料机来炒火锅底料，但是懂得都懂。

自动炒料机制作出来的火锅底料，肯定是比不上手动炒制的。

手工炒作，才是厨师们展示自身厨艺的最佳方式。

不仅灵活度高，而且火候掌控也更加到位。

厨师手艺好的话，可以让整锅火锅底料发挥出最佳状态。

但是，人工炒制底料，也有缺点。

首先，就是人工炒，一次性加工出来的量比较小；

其次，人工炒制，对于厨师要求实在太高；

最后，火锅底料口感可能不是很稳定……

综合上述原因，华夏国内甚至很少能吃到人工炒制的火锅底料了。

但是，林星宇对于这几个人的要求，就是人工炒制。

“你们几个，会炒火锅底料吗？”

林星宇看着眼前这6人，询问道。

楚乐立马站出来，自信地说道：

“我十分想学习炒制火锅底料，请林老板教我。”

昨天他从师傅口中得知林老板打算让他去管理火锅店，高兴得一宿没睡。

“不论如何，我的要求，就是人工炒制。”

“好了，先互相认识下吧。”

楚乐率先做了自我介绍：

“你们好，我叫楚乐，石川人，今年22岁。”

其他几人也相继做起了自我介绍：

“我是王东，石川人，今年24岁。”

“我是王西，石川人，今年23岁。”

“我是王南，石川人，今年22岁。”

“我是王北，石川人，今年23岁。”