少年又一次紅了臉,他低著頭哎哎地回應幾聲,忙跑回了家。
(本章完)
第2章竹馬
白錦兒收拾乾淨了店鋪,就去了後廚。
這條街上,他們店鋪生意雖然很不錯,但是老客都知道白老頭的散漫性子,故而來的也晚,白錦兒有足夠的時間,來準備店裡要售賣的東西。
說是這樣說,其實也不是多麼特別的菜餚,特別是在白錦兒這個曾經的現代人眼裡,唐朝人的飲食,著實單調了一些。
主食無非米麵,倒還有些白錦兒未曾用慣,甚至是在現代社會已經絕跡的糧食作物,例如菰米,這東西拿來抵飯吃的,如果不是白老頭教導,她還真不知道該如何食用。
葷食不可用牛,殺牛是犯法的,白錦兒來這兒十餘年,也只碰上過一次城裡有戶人家,煮過老到自然死亡的牛的肉,肉香飄了一條巷子那麼深——豬肉也是極少的,雞鴨魚也甚少見,他們吃的最多的,還是羊肉。
匱乏的食材,匱乏的調料喲。
不過雖然如此,白老頭家的蒸餅,卻是一絕。
這兒把所有用籠屜弄出來的麵食,一律喚作蒸餅;其中就有白錦兒分明記得的,那種叫作饅頭的東西。這裡的饅頭又不是饅頭了,按照白錦兒的邏輯,應該叫它包子才對的,
可入鄉還得隨俗呢,沒辦法。
白老頭家賣的最好的就是蒸餅,夾肉的饅頭,夾菜的餡,只要一出爐,門口就要排起長隊的。為了更好的偷懶,白老頭把這手藝也放心的交給了白錦兒。
和面,揉面,剁內餡兒,都由白錦兒一手包辦,調餡兒的時候,白錦兒會偷偷地拿出自己現在唯一解鎖的調味料——海鹽,代替粗製的井鹽撒進去。
雖然這系統不靠譜,但是它給自己提供的東西確實是好東西。白錦兒第一次忐忑地把自己做的蒸餅端到白老頭面前的時候,看見他那張因為長期醉酒而顯得不甚健康的豬肝色臉上綻放了笑容。
狗丫頭有天賦,
他說。
於是,白錦兒小小的年紀,已經有兩道拿手菜了。
「白小娘子,白小娘子!」
「哎!來了!」
白錦兒穿著自己做的粗布圍裙,沾滿白面的手在上面擦了擦,從後廚走出來,看見站在門口的男人,燦爛地笑了笑。
「阿扎叔你這麼早就來了啊,這剛上屜呢,還得等會兒。」
阿扎依木是定居蜀地多年的胡人,雖是胡人相貌,但其實語言生活習慣與當地人,早已沒有什麼區別。他哈哈一笑,從隨身的腰包里摸出一塊米黃色的東西,朝白錦兒招了招手,
「我知道,我是怕待會兒你們這人多了排不上,這才先來和你打聲招呼的,我家婆姨懷了孩子之後嘴刁得很,非得吃你們家頭一籠的餡。」
「來來來,這塊餳給你吃了,我朋友前幾日來看我,特地給我帶的。」
白錦兒走過去笑眯眯地接過,對著這個壯實的漢子點點頭,和氣地說:「阿扎叔你放心吧,這第一籠的出了,我肯定先給你包一包。」