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第48章 人在乡村坐锅从天上来（第3页）

一个好吃的食物，它的精髓就是汤汁。

这和做音乐一样，一歌的好坏，大部分在作曲上。

这也是巅峰作曲家被称为“曲爹”的原因，他决定着这歌的上限，又能拉高歌的下限。

又切了几块肋排，等锅热了一点，放了进去。

想要做原汁原味的佛跳墙，那肯定没那个条件，只能做个mInI版的。

这些弄完，林夕盖上锅盖，开始准备其他的配料。

他把五花肉加少许姜末剁成肉泥，放到铁盆中，开始揉捏。

然后再加入香油增加一下它特有的香气，开始搅拌上劲，继续揉捏，然后放置在一旁。

林夕回，拿起早上在鸡窝捡到的土鸡蛋。

将他打成蛋液，另一个小灶上面的小锅也热了，倒上油，往油锅里面倒入一勺蛋液。

“这是做什么？”

陈赫在一旁询问道。

“这是蛋饺呀，不然是啥，没那么多材料，给你凑活一下，你不会真想吃鲍鱼吧？”

望着三人都停下手里的活看着自己。

陈赫擦了擦头上没有的汗，连忙摆手。

等锅里面的鸡蛋半熟后，林夕用手在刚刚揉捏的肉泥中，攒出一个小丸子。

将其放在蛋面上，然后用筷子把蛋面翻过来，让它们粘合，形成月牙形饺子的模样。

一个就完成了，等它完全熟后，盛到盘中。

陈赫在一旁，开始吞咽口水，直接忍不住自己的哈喇子了。

没有管他，林夕拿起小鹌鹑蛋，放在漏勺里面，搭在大锅上，开始煮。

这样就不用另起一锅水了。

看的黄老师都有点忍不住给林夕点个赞。

如果让自己来做的话，估计也不一定比林夕做的好。

这小子，还真是深藏不露呀。

这可不是略懂，这都快大师了。

何老师完全就和陈赫当观众，眼巴巴等着吃就行了。

实在等着无聊，两人开始逗起早上导演组送过来的小狗——小a。

不错，这个名字，这么有品位，一看就是林夕起的。

等鸡汤熬好后，林夕找来砂锅。

将煮好的鸡肉和排骨放入砂锅中。

倒入熬出浓郁香气的鸡汤，整整一大砂锅。

真的是太棒了，林夕自己都有点忍不住了。

接下来就是处理一下刚刚用大洋换回来的配菜。

蹄筋和鱼肚都要用油一下，林夕先用剪子把它们剪了几下，让其能充分的接触油面。

开小火，低油温，慢慢的让材料在锅里面翻滚，这样容易煮烂。

好盛出放入冷水冷却，林夕又着手处理了一下大虾。

最后把左右配菜一股脑地放入砂锅中，直接顶满，放上乡村特有的小香菇，倒上一整瓶黄酒，开始咕嘟嘟。

小火煨制一个多小时，基本就算完事了。

双手一摊，剩下的事情就就给黄老师了。

林小厨正式下岗，黄大厨正式上线。