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第74章 第74章(第3页)

最关键是,老太太看他们日子过得好了,指不定又要这个要那个。

张强不是个强硬的,老太太又惯会倚老卖老,那就干脆装穷吧。

赵桂芬和6国强做姥姥姥爷的,看到外孙们都回来了,那叫个高兴,当即就杀了一只鸡。

家里的鸡,6夏和6东升都不让他们卖,还有家里养的猪,只能卖一头,其他都留家里自己吃。

“这鱼味道可真好。”

6夏吃着清淡的豆腐鱼,很是喜欢。

豆腐鱼并没有放什么作料,只是放了一点姜和豆腐一块煮,味道就已经非常好了,没有半点腥味。

6东丰“这是我们养在水稻田里的,现在还有不少呢。外头这么养鱼,土腥味特别重,咱们这里不一样,味道特别好。”

6东升“这鱼味道这么好,不拿去卖钱真是可惜了。”

“鱼离了水活不长,不好带出去。去县城路太远怕撑不住,去省城不好过索道。这鱼就得吃现杀现宰的,否则味道也会差了很多。”

6夏想了想“并不是没有办法,用弓鱼术就能让鱼离水几天不会死。”

6东升“什么玩意”

“闽省人运鱼的一种方法,我也是看书里写的,没有尝试过。要不一会咱们试试,看鱼能活多久。要是鱼真能活下来,以后咱们都可以在稻田里养鱼,然后拿出去卖。活得越久,越好找到销路。”

弓鱼术是一种古老的技法,还被闽省列入了非物质文化遗产。

6东丰一听这话,非常的感兴趣,一吃完就连忙催促6夏赶紧搞那个什么弓鱼术。

周小英无奈的摇头,“那么大个人了,怎么还跟个孩子一样。”

6东丰不理会她的奚落,严格按照6夏所说的方法捆鱼。

弓鱼术说起来也很简单,分为初绑、喂水和复绑。

初绑就是用牙签在鱼鼻子打个孔,然后用绳子从孔穿过去打个结,然后将鱼沿着内侧向右弯曲,把绳子的另一端绑在鱼的肛那个门下。

喂水就是将绑好的鱼放到水中喂水两个小时左右,这样能够提高鱼的存活率,当地人说这样还能让鱼少了土腥味,变得更加好吃。

复绑也叫绑水,将绑在鱼尾的绳子从肛那个门下部移到肛那个门上部,打结绑紧,弓鱼术就完成了。

6东升好奇“为啥要往右边弯曲,往左边行不行”

“一样的,没有太大差别。”

赵桂芬觉得很神奇“这样就能放两三天”

“对,因为鱼离开水之后会不停挣扎,这样不仅容易受伤,还会导致体力不支加死亡,这样绑起来之后不仅能延长鱼的寿命,还能减少鱼的耗氧量。

你们看鱼绑起来之后,鱼嘴和鳃盖保持打开的状态,这样能吸收湿润空气中的氧气,再加上肛那个门被绑紧,避免了身体里的水分流失,也就能让鱼多存活一段时间。”

周小英听得糊里糊涂的,不过基本的道理她是明白了。

“有学问真是好啊,连这样的办法都能知道,以前从来没有听说过。”

“闽省有很多丰富的鱼类,比我们更知道怎么保存鱼。不过我也就是看了几眼书,没有实践过,也不知道这样行不行。”

大家都觉得没问题,既然书上都写了,肯定没有假。

他们还让6东丰多绑两条鱼,以免操作不合格导致鱼死亡,多试几条就知道怎么回事了。

大年三十的时候,6东丰将一条鱼都解开放到水里。

6东丰高兴坏了“活了,真的是活了这些鱼离了水能活三天这弓鱼术也太好用了吧”

村子里的水稻田很适合养鱼,这样还能吃掉杂草和田里的虫子,鱼的排泄物还能肥地,一举多得。

要是能拿出去卖,就能多一点进项了。

作为家里的长子,6东丰一心想着要怎么多挣点钱,不希望被弟弟妹妹们比下去。

现在6谷雨都出来干活了,他的压力变得更大了。

“咱们家附近的那个大池塘,我想承包下来。”

6东丰说出了自己的想法,那池塘很大,多雨的时候储水,干旱的时候能浇地,并没有分给哪家人。

6夏“大哥,你要是不怕累着就去承包,养出的鱼我这边会找到销路。到时候咱们把池塘修一修,还能养小龙虾,注意打理还不怕小龙虾挖洞跑出去祸害田地。”

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