多膈應啊。
劉大嫂的本意是想給拉近鄰里感情,給黃家做飯的時候添個?菜,哪裡想到,范玲一點都不領情,非要貪那些?個?蠅頭小利。
江喬點頭,表示理解,「嫂子,你要是家裡種的菜吃不完,不送給范玲,可以去?送給其他人。」
劉大嫂道,「送給你和林芳行,送給其他人……」她搖搖頭,「那是自己給自己找事。」
軍屬院裡,不是哪位軍嫂,都像江喬和林芳那樣好相處,懂人情世故的。
劉大嫂剛來那會,見?誰都覺著好,種了菜,家家戶戶都送。
可別人非但沒有?感激在心,反倒把她這些?付出當作理所當然了。
自家沒了菜,不去?菜市場買,就來找劉大嫂要,美其名曰,反正劉大嫂種了這麼?多菜,不分出來,也?是浪費。
一回兩回還行,次次都來要,誰都遭不住啊。
有?段時間,劉大嫂家裡的菜,剛長出苗就被要去?了,氣得劉大嫂直接閉門謝客,誰要都不給。
而且有?些?小氣的軍嫂,拿了劉大嫂的菜,也?沒些?個?回禮,不像江喬一樣,拿了劉大嫂的菜,自家做了好吃的,也?一樣送一份給劉大嫂。
有?來有?往,才是鄰居,感情就是這麼?處出來的。
江喬點頭,「是我想得不周了。」
劉大嫂:「這菜再不收,就要爛在地里了,我們家現在,頓頓吃得都是地里種的菜,趙靖說,再吃下去?,臉都要吃綠了。」
江喬想了想,道,「嫂子,你要是怕菜爛了,可以收下來,用?鹽醃了做鹹菜。」
劉大嫂眼睛一亮,「對啊,我怎麼?沒想到呢。」
江喬說,「還可以在院子裡養兩隻小雞,或者鴨和鵝,吃不完的,或者爛了的菜葉,就扔給它們。」
劉大嫂一拍大腿,「趕明兒我就去?菜市場,問問有?沒有?賣雞鴨的。」
劉大嫂又?愁眉苦臉道,「不過以前我也?做過醃鹹菜,他兩都不愛吃,說我做的醃蘿蔔,不酸不脆。」
江喬:「不酸不脆,估計是沒有?殺水,或者殺水沒有?殺透,嫂子我教你幾個?做鹹菜的法子,保證做出來的鹹菜,又?酸又?脆,甜鹹辣適宜。」
劉大嫂十分信得過江喬的廚藝,「那就麻煩你了,小江。」
劉大嫂院子裡的黃瓜、白蘿蔔、芥菜、青椒都熟了,都是醃鹹菜的好材料。
白蘿蔔切成條洗淨不去?皮,加鹽殺水一個?鍾,再用?涼白開沖洗,放進用?開水燙過的罐子裡,加入辣椒、薑片、蒜片、米醋、白糖。
青椒洗乾淨,去?蒂切絲,加入蔥白、蒜,老抽、生抽、蚝油、醬油等調料炒香,最後淋上辣椒油,灑一點白芝麻。
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