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自從這裡人多起來，除了開大貨車的過路司機會過來吃一頓之外，一些走長途的也願意在這裡停一停，吃上一頓。

莫妗知道這些人花錢更多，因為服務站的東西又貴又不怎麼好吃，他們這些人更喜歡在她們這個棚子吃，都是為了填滿肚子，便宜的更好。

大棚一向不定什麼菜單，莫妗會早起跟著張大嬸到村頭買肉，這是村里人自己養的豬，一頭可以賣給全村人吃，有些鄰村的也會早早過來排隊買，如果起來晚了那就沒份了。

生意做多了，莫妗拿的量也有數了，每天去買的量也固定了，一般都是賣得精光的，還剩下一些那就給丫頭們吃上了。

吃飽飯現在是可以的，莫妗跟孫姑姑算過了，這幾天的進帳，原先賣大饅頭，一天下來還沒有十塊錢，現在一天下來就賺了十多塊錢，當然也不是天天這麼多。

孫白珊拿到錢就數，嘴巴咧到耳朵去了，莫妗讓孫姑姑全部把錢存著，孫白珊不肯，把莫妗的份給她，在衣服裡面縫一個內袋，孫白珊也這樣藏錢。

莫妗正想著，拐角走來了一群人，看他們歡聲笑語的樣子，感覺不像是趕路的，更像是出來玩的。

她預感這些人捨得花錢，便說：「我們這兒有快餐，但要是想吃點好的，隨便點我們這邊有就可以做。」

他們討論了一會兒，便問：「來條魚來只雞，然後菜隨便上點。」

莫妗笑盈盈應下，吩咐大妹去村里問有沒有魚的，然後叫二妹看門，她去雞棚抓雞。

第5章

一隻雞，可以做的可多了，雞腎可以炒菜，吃起來香，雞爪少做不了檸檬雞爪，那就做豉油鳳爪，剩下的這邊的人都喜歡做白斬，莫妗尋思太簡單了，讓二妹那錢去賣豬的哪裡買豬肚。

這東西大家都不愛吃，賣一天才賣得出去，主要是做起來麻煩還沒有肉，普通人家不捨得花錢。

二妹動作迅，跟著去問別人買魚的一起回來了。

孫白珊看莫妗要做這麼多，一邊幫忙一邊嘮叨：「你弄這麼多？花了好些錢了，能賺的回來嗎？」

「這有什麼呀，你看外邊那些人穿的，都是好料子的衣服，臉上悠悠閒閒的一看就是有點閒錢的，一頓三四十算不上什麼。」

聽了莫妗的話，孫白珊倒吸一口涼氣，手上的動作都停下了，「三四十這不算什麼呀？夠我們五個人吃好長時間了。」

現在一個白饅頭也是六毛錢兩個。

莫妗抬頭笑，她這個廚藝可以讓這頓飯變成三四十塊錢。而且農家菜好的就是這個雞肉，跑得生活虎肉緊實，肥肉不多，燉湯起來很好吃。

到了2o21年農家雞一隻也得一百多，好的兩百一隻都有可能。

就是這個豬肚難清理，莫妗費了老大勁，灶上燒的水已經開了，端到爐子上繼續燒，豬肚用胡椒焯水過後，便和雞肉一起放鍋里，再放上一兩片黨參。

小火熬，這個湯香味很快出來了。

這邊孫白珊已經按照莫妗的吩咐把魚處理了，清蒸上了，米飯裡面放上臘肉一起蒸，頓時肉香和米香都出來了。

莫妗找了一個矮爐子，裡面放炭火，上面放上燉開的豬肚雞，一起端上桌子。

這些人可沒嘗試過這種吃法，有人覺得奇，有些覺得害怕，「這個爐子不會突然著火吧？」

「那肯定不能啊，老闆，但也不用這麼害怕，點不著的。」

這種只能給這個湯保溫了，如果說打邊爐來吃肯定不行了，但奇的東西大家都喜歡。

原本因為等待時間長而出來的氣頓時也消下去了。

他們先一口湯喝下去，鮮甜的味道蔓延在嘴裡，果然農家雞燉湯就是美味，再撈出雞肉吃上，嫩滑彈牙，一點油膩的都沒有，蘸上特別調製的醬料，滋味又是不一樣的。

「這個東西好啊，沒想到一個農家還有這種手藝。」吃的人說話讚賞，又夾上一塊豬肚，因為切條了，一時間他還沒認出來，聽莫妗解釋過才知道，他又沉下臉來，豬肚這東西能吃？

莫妗知道現在的人吃豬肚的少，解釋道：「仔仔細細的清洗過的，也用沸水燙過的，非常衛生乾淨的。」

坐他對面的一個年紀大一些的男人哈哈笑起來，「當年我們都沒東西吃，有個豬肚就覺得很幸福了，但當時我們可不會這樣做。」

他將氣氛緩和了，先吃了一口，確實沒有腥膻味道，吃起來很是彈牙的，很上癮，讓人吃了忍不住再吃。

這個豬肚雞讓他們大開眼界，再吃其他的菜式，味道都非常的不錯，特別是這個魚，清蒸出來也是很鮮甜，湯汁清淡給魚肉增色不少，五六個人吃得飽肚。

其中年紀稍大的老闆拿錢包出來，招呼站在門口的二妹，「多少錢啊？」

另一個老闆站起來將他錢包推開，直接從錢包掏出百元大鈔，這時候百元大鈔，城裡人都不一定能看見，二妹吃了一驚，不敢接過來。

莫妗走出來，笑著：「老闆，這面額太大了，這一頓三十八塊錢。」

給百元大鈔的老闆一愣一愣，被攔住的老闆哈哈笑起來，從錢包掏出四張大團結，很爽快：「吃得奇，不用找零了。」

孫白珊趕緊轉了一些水果遞過去，十分感謝地送走了這群大老闆，回來的時候看見莫妗還拿著錢，趕緊讓她收起來。

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