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第108章（第3页）

螃蟹数量多，一锅蒸不下，顾孟然从橱柜里取出一个双层蒸锅，洗净后加入适量清水，放入姜片和葱段，再倒入少许料酒，起到一个去腥的作用。

上锅，开火，兰花蟹肚皮朝上，整齐摆在蒸屉上。两层蒸屉刚好摆满，顾孟然大致数了一下，四十多只蟹，平均一人五只。

盖上锅盖记个时间，兰花蟹暂时不用管了。

考虑到他们一群人大多是重口味，趁机这个时间，顾孟然用酱油、醋、香油等调味料调了两碟美味的蘸料。

巴浪鱼清除内脏，掐头去尾，半盆鱼只剩下少半盆。

梁昭非常妥贴，巴浪鱼洗得干干净净不说，还按照顾孟然的要求在鱼身两面划了刀，顾孟然接手便可以直接放调料腌制。

时间不充裕，巴浪鱼只腌了小十分钟，顾孟然立刻起锅热油。油温烧到七八成热，开中小火，巴浪鱼下锅慢煎，煎至两面金黄。

鱼煎好后夹出备用，重新洗锅放油，油温升高放入姜蒜、花椒、干辣椒炒香，再将煎好的巴浪鱼倒进锅中。

盐、鸡精、料酒等调味料依次放入，将巴浪鱼翻炒均匀，这时候加入适量清水，先用大火将水烧开，再转小火慢炖。

忙前忙后一个半小时，热菜陆续端上桌，红烧巴浪鱼、清蒸兰花蟹、生炸青占鱼、干锅大杂烩……

四道大菜加蘸碟，几乎快把餐桌摆满了，热腾腾的烟雾盘旋在餐厅上空，海鲜独有的清香与调味料充分融合，弥漫在空气中的鲜香令人食指大动。

碗筷逐一摆上桌，顾孟然洗干净手从厨房出来。肚子已经饿扁了，但外公他们还没回来，顾孟然刚打算下楼叫他们，步子还没迈开，客厅门忽然被人从外面打开。

“什么味儿这么香？”

推门而入，孟高阳愣了一瞬，鼻尖用力猛地嗅了两下。

入户门与餐厅呈一条直线，他扬起下巴远远瞅了一眼，顿时两眼放光，风风火火地冲到餐桌前，“嚯，今天啥日子？整这么丰盛。”

“一定要什么日子才能吃好吃的？那今天是个好日子！”顾孟然皮了一下，旋即帮外公拉开手边上的椅子，“都快两点了你们才回来，平时都这么晚吃饭？”

附近没办法捕鱼，顾孟然他们每天都要开一两个小时船去稍远一点的海域。来回跑耽搁时间，他们特意带了干粮，中午基本不回来吃饭。

老爷子摇摇头，“哪能啊，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。今天收尾，没剩下多少箱子，所以我们想着一口气弄完，下午就可以坐在屋里休息了。”

“全种完了？这么快！”顾孟然略有些吃惊。

老爷子面露得意之色，“怎么样，我们仨干活儿利索吧？”

“利索又厉害，太牛了！”顾孟然竖起大拇指，不遗余力地夸赞。

老爷子哈哈一笑，视线重新落回到餐桌上，下意识舔了舔嘴唇，“你们呢？什么时候跑回来的？这一桌子都是自己做的？”

“那当然了孟爷爷，难道现在还能点外卖不成？”郑奕杰馋坏了，调侃了一句，赶忙招呼众人落座，“好了好了，坐下边吃边聊，菜都快凉了。”

他殷勤得很，说着便将桌肚子底下的椅子全部搬出来，朝老爷子身后的许星冉招招手，“来星冉，坐这儿。”

许星冉十动然拒：“你先坐。许愿走，我们去洗手。”

“哦对，我也得去洗个手。”老爷子恋恋不舍地从餐桌上挪开视线，跟着姐妹俩进了厨房。

肚子都饿了，去洗手的人一坐回来，众人纷纷拿起筷子夹菜。什么礼貌、客套，不存在的，自己家没有那种东西。

巴浪鱼软烂入味，入口一抿即化，兰花蟹肉质饱满鲜甜，蟹黄浓郁，味道极佳。而青占鱼炸得相当酥脆，一口下去“嘎吱嘎吱”响，连鱼骨都能嚼碎一块咽下去。

这段时间忙，许家姐弟还是第一次吃到顾孟然做的饭。

一只红烧巴浪鱼下肚，许星河看顾孟然的眼神都变了，眸光炽热如火，由衷赞叹道：“顾哥你太牛了，你会做饭我已经很意外了，没想到做得这么好吃。”

“确实，小顾藏得深啊，这手艺都能出去开店了。”许星冉掰着螃蟹，也跟着夸赞道。

一人一句夸得顾孟然脸都红了，摆摆手道：“别别别，不带这么夸的，家常做法，将就着吃。”