谢韵心里清楚,今日那人,是醉翁之意不在酒,明着是来要债,其实就是想让孙掌柜在上京待不下去,毕竟孙掌柜掌握了他这么大的秘密,孙掌柜留在上京一日,他便一日不得心安。
“你的情况我已经了解了,你就安心在这里待着吧,一会,将你的家人也接来,酒楼正好现在缺人,你夫人也可以来帮忙,我一样付月钱。”
“谢谢东家,谢谢东家!”孙掌柜跪下磕了几个头,还是张久把硬人拉起来的。
这件事对谢韵而言,不算什么,一万两银子,得了孙掌柜一家的忠心,也不亏。
孙掌柜带了人去接家人,谢韵吩咐张久:“让张全去查一下,那外室住在哪。”
张久一愣,立马明白过来,领命找弟弟去了。
谢韵接下来还有更重要的事,就是把自己的小吃店开起来,可是人手t?不够,谢韵便让人在门口挂了牌子,可是几日过去,并没有人来询问。
谢韵还是想找一些知根知底的,这样用着放心。便叫来张久问:“张久,你家里没有可以出来做工的女子?”
张久挠了挠头:“我有两个妹妹,但是他们年纪还小,恐怕不行。”
“那你家亲戚呢,有没有踏实肯干的?或者你家邻居,只要人没问题,都成。”
张久倒是认识几个,但是没个准头,他也没敢打包票:“那我今晚回家问问,若是有,我就领来给东家瞧瞧。”
“成。”
第二日,张久果然领来几人,说都是他家的亲戚,还有一个邻居,这几人都会做饭。
几位妇人穿着朴素,跟着张久进了后院,都是村里出来的,皮肤有些黑,但长得都端端正正的。
张久让她们在后院先等着,一会东家来了就来见他们,张久怕他们惹事,便嘱咐:“咱们先说好,东家没说要多少人,万一你们有人没选中,可别跟我闹啊。”
“放心吧,我们也就是过来碰碰运气,成不成的,还不都看东家的意思。”
张久一走,几人便好奇地东看看西瞧瞧,大厅那边他们不敢进去,就这一个后院也够她们新奇好一阵子了。
不多时,谢韵便进了后院,身边跟着青黛和张久。
几位妇人立马紧张起来,他们都是些劳苦百姓,常年在家不是伺候一大家子,就是也下地帮着干干农活,整日里面对的都是田地庄稼,哪里见过这样金贵的人。
张久介绍:“这就是我们东家。”
几人按照张久的吩咐,纷纷低了低头。谢韵倒是没有摆什么架子,笑了笑:“想来,张久已经同你们说了,我要招一些会做饭的妇人,但是还是要先看看大家的手艺。”
说着,便把她们领进了厨房。
青黛上前吩咐道:“东家想让你们没人做一道自己的拿手菜,这厨房里的东西,大家随意使用,现在就开始吧。”
几人反应也快,青黛话音刚落,厨房里便忙了起来。
谢韵在一旁看着她们的动作,心里还是满意的,她就是想看看她们做饭的过程,干活是否麻利,是否注重卫生,毕竟那店面是朝着街道的,里面的一举一动外面都看得清楚,切不可给客人留下吃食不干净的印象。
谢韵还是很满意的,大家都是做一大家子的饭,手上的活自然利索。
面前四个妇人,谢韵打算都留着,但是涉及到这些小吃的做法,谢韵还是要提前与她们说好:“大家都很不错,所以,就决定将你们都留下。”
几人甚是高兴,没想到真能成!
谢韵话锋一转:“不过,有些事还是要和大家说清楚的。”
“我做的是吃食,自然会涉及到吃食的配方和做法,这些配方我也都会交给你们,但是,有朝一日若是有人泄露了出去,我可就亏大了。”
“所以,我与你们签的契书上会加一条保密条款,若是有人将配方泄露出去,在座的所有人,都得负责任,至于什么责任,我也想过了,诸位都是拖家带口的,到时,该坐牢的坐牢,该发卖的发卖。”
一听这话,几人脸色一变,不由得害怕起来。
“你们也不必紧张,我只是把最坏的结果告知你们而已,你们是张久带来的,我自然信任,若是好好干,自然不会亏待你们。”
张久在一旁也是出了一把冷汗,不过跟着谢韵这么久,张久清楚,只要踏实肯干,他们东家绝对是最好的东家。
待谢韵走后,几人才放松下来,张久上前笑道:“没事,我们东家最注重的就是忠诚,婶婶们只要不做那些吃里扒外的事,东家是不会翻脸的。”
几人互相对视一眼,心里也有了主意,张久自从跟了现在的东家,他们家那日子,真是好了不是一星半点,以往张家那里舍得吃肉,现在隔三差五的张久就带肉回去。
后来还将两个弟弟也带了出来,现在也跟着东家做事,听说月钱比他哥都多,现在张家都张罗着要给张久娶媳妇儿了。
听到这样的消息,哪有不心动的,张久回去说了这事,她们是恨不得全家都来,只是家里总得有人照看,所以他们这些亲戚,就每家出了一个。
“大侄子,你是个有本事的,你放心,我们一定好好干!”
这件事,谢韵就交给了张久,张久也是个能干的,那铺面没几日便整顿好了,又定制了一些餐具,还专门去了一个老师傅那里长期定做签子。
签好了契书,谢韵便将配方做法给了她们,第一次做,谢韵还在身边看着,逐个尝了味道,等所有东西味道过关,这才将铺子的招牌挂了出去。
谢韵是个起名废,最后就简单了取了云记这个名字,云生是谢韵在外给自己取的名字,铺子名字简单好记。
将人培训好之后,铺子也就开张了,毕竟只是一个铺面,开张也很简单。
临街有窗户,开张之后的第一份吃食,是谢韵的,那香味顺着窗户飘出来,光闻着就已经流口水了。
这一招有效,谢韵之后好些人被这味儿勾的都去排队,云记也彻底忙了起