今天这个厨房里诞生了很多海鲜菜品,然而到最后能够端上餐桌的却只有龙虾浓汤和烤面包。
案板上堆满了剥出来的龙虾肉,最后一道菜是龙虾浓汤,会和面包一起出锅,正好沾着汤汁吃面包。
海鲜的老朋友番茄罐头隆重登场,往锅里加进去半罐番茄罐头,再加上一大勺面粉翻炒均匀,最后倒进去煮过龙虾的汤。
咕咚,龙咽了一口口水。
橘红色的汤咕嘟开,龙虾的香气顺着烟囱爬出去,从田野沿着路回家的贝利村村民就又知道,农场又在做好吃的了。
“谢谢你,愿意分给我们食物,这是送给你们的礼物。”小海獭的双手背在后面,害羞地把藏着的东西递到西维眼前。
赛伦捆着人鱼,脸上赔着笑对西维和奥斯汀说:“真的是抱歉,老熟人的孩子不懂事,给你们添麻烦了。我现在立刻冲回海里去找他爹,狠狠罚他,顺便给你们要赔偿。今天就先到这里吧,厨房的海鲜你们打包带走,我们今天不营业了。”
这只是给儿子擦屁股擦多了以后的自然反应而已。
“今天吃海鲜宴,都做成你喜欢的口味,你可以打开烹饪书来选。”西维哄他说。
“好吧,留给你。”西维边说边往汤里撒上一点盐,加上剥好的蒜粒和一点新鲜百里香,最后是一大块黄油。
西维切上多多的蒜末,再切上一点新鲜百里香的碎末,待会儿会放进黄油里一起翻炒。
“真的?那我什么都要。”这条龙哪里会点菜,最后做什么还不是西维说了算。
没有留一点说话的时机给西维和奥斯汀。
汤汁带点鲜甜,柔嫩的扇贝肉里满是蒜香,炒过的熟蒜有些甜,还存留有一些辛辣味。
西维坏,明明答应了他可以将龙虾壳给他吃的。
西维放下了酒杯,把面团放在案板上团出几个小球,拿来烤盘将它们放进去,塞进预热好的烤炉开始烤面包。
“真的吗?我觉得可以先尝尝再说。”西维没想到奥斯汀会说出这么一句话,他接着这句话说下去,想要好好恐吓一下这条龙。
西维将新鲜的软面包切开,面包片带着浓郁的小麦香味,一个个细密的气孔里冒着热气,冷上一点再抹上浓汤一定好吃。
黄油蒜末烤扇贝被推进了烤炉。
西维给他也倒上了一杯,这种低度数果酒不会把龙喝成醉鬼,可以很放心的让他喝完一整杯。
西维将面包蟹的蟹壳放进锅里蒸,蟹腿和蟹钳敲碎表面那层硬壳,也一起放进去。
龙特别开心。
黄油蒜末烤扇贝可以出炉了。
扇贝肉去掉裙边,只留下那颗圆柱形的洁白贝肉,放进水盆里冲洗干净。
挤好的柠檬汁加进去,再放上一点胡椒粉和一小撮盐,柠檬调味汁就做好了。
“奥斯汀,你可真棒。”西维随口夸了一句,“帮我把鱿鱼和虾也处理一下吧,去掉鱿鱼的软骨,虾去掉虾线和一半的头,就像这样。”
奥斯汀还在拆蟹,他接着做龙虾浓汤。
“龙肉不好吃。”不知道为什么他突然想说这句话。
几只挥舞着钳子的大龙虾从海水里捞起,西维很痛快地给它们的脑门上都各来了一刀,进行了一点简单的下锅前处理。
黑青色壳子的大龙虾一碰到沸水,就立刻浑身红,西维盖上盖子,让它们在里面煮一小会儿。
奥斯汀将两只面包蟹带出去,回来以后蟹腿蟹钳都卸了下来,蟹壳里也处理干净,蟹腮和蟹心之内的内脏都处理得很干净。
西维翻动着锅里炸着的海鲜,面皮酥脆及时捞出,免得炸得太过在锅里黑糊。