她把家裡的菜板子放平,把5斤肉都放在了菜板子上。
「顧慎之,你幫我剁肉。」
「好。」
顧慎之推著輪椅,就過來開始剁肉。
喬伊則是把腸衣弄乾淨。
買回來的腸衣,需要徹底的清洗乾淨。
不能用熱水燙,需要先把腸衣翻過來,然後把裡面的油好髒東西去掉。
再用食鹽和食醋,把腸衣浸泡一段時間。
最後用鹽在不停的搓洗,不停的搓洗。
吃起來香,做的時候那是真麻煩呢?
兩人幹的熱火朝天的。
周正看著喬伊走了,他回到了村里,來到了小賣部。
到那裡他才知道,喬伊變聰明了,和以前不一樣了。
什麼事都會幹,竟然還會看病。
周正簡直不敢相信,那麼傻的一個女人,竟然會看病。
他努力回想著,今天看到的那個女人,眼睛清澈而明亮。
一點都沒看自己,對自己也是一點想法也沒有。
難道結婚的時候掉水裡,然後變聰明了。
周正一時還無法接受這個現實。
第47章第47章彪悍的喬伊
喬伊洗大腸,洗了一下午,她把鼻子用紙塞上了,這樣就聞不到臭味了。
顧慎之早就把肉剁好了,可是喬伊的大腸還沒洗完。
晚飯只好顧慎之做了。
顧慎之看著喬伊買的菜,晚上做西紅柿炒蛋就好了,在蒸點米飯。
喬伊壓根就沒發現顧慎之已經開始做飯了。
她還在和大腸進行奮戰。
當顧慎之把飯弄好以後,喬伊聞到了香香的味道。
「顧慎之,我餓了。」
「開飯了,吃完飯在做。」
喬伊今天的晚飯吃餓特別香,她仿佛看到了未來幸福的生活。
不免又多吃了一些米飯和菜。
「顧慎之,我吃多了。」
「沒關係。」
顧慎之對喬伊總是放任的,總是寬容的。
喬伊笑著看著他,憨憨傻傻的。
吃完飯,天還沒黑。
喬伊準備今天晚上把食材都準備好,明天早上起來就開始灌香腸。
做干腸最重要的是調好調料,但是自己這些調料好像也不是很全。
儘量做到味道一樣吧!
喬伊把橘皮,茴香,肉桂,丁香,草果,等先混在了一起。
這些東西供銷社沒有的,她在那個賣藥的地方買的。
反正雖然湊的查不到了,但是也不是很全。
喬伊把這些東西都研磨弄碎,然後過濾,最後弄成了粉末的形狀。
這一系列操作下來,累的喬伊腰都要散架子了。
不過聞著味道,好像和自己買過的那些調料差不多了。