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第4章 红烧兔肉(第1页)

听见院门声,在厨房里帮忙烧火的清荷,立马丢下秸秆冲了出来,“姐姐,你回来啦!”待到看清清翎手中活蹦乱跳的小白兔,清荷立马哇哇大叫起来:“哇塞,小白兔!哥哥,哥哥,快来看啊,姐姐抓到了一只小白兔耶!”

里屋哗啦一声响,宸轩踢踏着鞋匆匆从屋内跑出来,连声问:“小白兔?小白兔在哪?”

清翎连背篓都没有放下,就忙将小白兔递给宸轩。小男孩先急急伸出手,又猛地缩回去,在衣角上反复擦了擦,才小心翼翼地接过小白兔,和妹妹一起轻轻抚摸,两个小人儿的眼睛里写满了欢愉跟怜惜。

厨房里,米已上锅,奶正忙着切菜。奶奶是个开通的人,不像农村的其他婆婆,有了儿媳,很多老人的双手就不再沾水了,都是儿媳妇轮流做饭。奶奶总是体谅清翎娘身体娇弱,家务活自己尽量做,因此清翎娘最多晨起煮个粥、刷个碗、淘个米,还是要轻松许多。

“奶,捉到一只兔子!您看,肥不肥?”清翎从竹篓底部拉出一只兔子,邀功请赏似的送到奶跟前。

“清翎,你去大山深处了?”

“哪有,我怎么敢呐?就在山上一点远的地方,挖了三个陷阱,等了好久,才抓到的兔子,要不然我早就回来了!”为了避免奶奶问东盘西,清翎撒了个小小的谎,“奶奶,等下做个红烧兔肉吧,两条兔腿留着晚上给清荷和宸轩做烤肉吃。”

奶奶一点没怀疑,抓过兔子,走到井台边,捞出一桶水,迅地剥皮,剔除兔子内脏。清翎想过去帮忙,奶奶厉声阻止到:“不许到井边来,你要再磕到脑袋,怎么得了?”

自从上次清翎打水,滑了一跤,脑袋重重地磕到井沿边,换成了穿越过来的清翎,奶奶跟娘就再不允许几个孩子到井边来打水了。

奶奶剁去两条兔腿,又从厨房柜子里小心翼翼地掏出一个很有年代感的小罐,从罐里舀出一小勺盐,给兔腿抹上盐,悬挂于屋檐下,再将剩下的兔肉砰砰砰地剁成小块。

趁着奶奶忙着兔肉的功夫,娘在后院刨坑挖土,将清翎挖回来的益母草种下,清翎又帮着立起几个小支架,护住益母草。

而奶奶这边也忙妥了,已经在灶上架起了铁锅,又从柜子里掏出一个罐子,舀出一小勺猪油入锅,加入葱姜蒜煸炒出香味,再将兔肉倒入锅中,刺啦刺啦的声响是清翎这辈子听到的最美的旋律。

待到高粱酒入锅,肉香一下子就溢出厨房,连兴奋地捋兔的宸轩都忍不住,拉着清荷,站在厨房门口,看一眼锅里的肉,再看一眼手中的兔,不肯离去。怀里的小白兔听着刺啦刺啦的声音,瑟缩着不敢动弹。

清翎捞出洗好剥皮的土豆,迅地切块,倒入锅内跟兔肉一起炖烧。担心奶奶舍不得放糖,清翎小声地提醒道:“奶奶,红烧兔肉没有糖不行的!”

“知道啦,丫头,去休息一会儿吧,厨房这边奶奶一个人忙的过来。”奶奶心疼清翎,赶清翎出去。

清翎不肯闲着,转身又去洗酸枣和桑葚,盛在果盆里。清荷蹦蹦跳跳跑过来,凑在清翎身边,不肯离去。清翎趁娘不注意,偷偷塞了一颗浆果进清荷嘴里。

“酸酸甜甜的,真好吃!”清荷一边吃着,一边含糊不清地说着。

“要吃中饭了,饭前不能乱吃东西,等下吃完饭,姐姐做酸枣糕给你们吃。”清荷一边应着,一边小手抄起一个浆果,跑到宸轩跟前,踮起脚,塞入宸轩的嘴里,“哥哥,甜不甜?”

宸轩笑着摸摸清荷的头,还是站在厨房门口,不舍离去。

奶奶看着一向稳重的大孙子也眼馋,笑了笑,用锅铲铲了两块小肉块伸过来,宸轩立马颠过去,先用抹布擦擦手,再用嘴吹凉肉块,然后抓起一块大的塞进清荷嘴里,才开始吃剩下的那一块肉。

“真香,真好吃啊!”两个小人儿手拉手、心满意足地离开了厨房。

红烧兔肉出锅后,奶奶又捞出两块兔皮,在锅里煎出一点油,倒入清水,做了一个清淡的菌丝汤。反正是奢侈了,奶奶也不吝啬,拿出家里最后一个鸡蛋,用猪油炒炒蛋,弄了个番茄炒鸡蛋和清炒丝瓜,外加一锅粗粮细粮混合的米饭。

一家七口人坐上桌,胃口大开。宸轩和清荷虽然馋的要死,但是还是很克制地等清翎给爷奶和爹娘各夹了一块上好的兔肉,才伸出筷子夹着肉块往嘴里抻。小清荷吃得满嘴都是油,却还是没有哥哥吃得快;宸轩看似不徐不疾,但是夹的肉块都是骨头少肉多的,桌上吐的骨头虽不多,但是却吃得不少。

连一向吃得少的娘也眼角放光,细细地品着兔肉。爹舍不得吃,将清翎夹给自己的肉偷偷放入娘的碗中,娘嗔怪地看了爹一眼,仿佛少女一般,也回手塞入爹碗中一块肉。

清翎偷偷捂嘴笑,爹娘感情真好,这个新家不错,只可惜了二叔冷启明去当兵了,不然一家人和和美美多好!再一转头,现奶奶脸色不好:哎呀,爹娘秀恩爱,这是有了媳妇忘了娘啊!

清翎立马给爹使眼色,爹搞不明白清翎啥意思,两个眼睛里写满了问号。一旁的奶奶叹口气,满屋的男人抵不过一个清翎,于是夹了一块兔肉给清翎:“丫头,别在给你爹挤眉弄眼了,赶快吃你的饭。”

“哎,知道了!”清翎一边说着,一边夹了最后一块肉放进奶奶的碗里,这下爹终于明白了,张了张嘴,却说不出羞愧的话,连娘也娇羞得低下了头。

还得说姜是老的辣,只见爷爷神色不变地给奶奶碗里舀了一勺菌丝汤,又夹了一勺子番茄炒鸡蛋,放入奶奶碗中,奶奶也不气了,低头喝汤吃菜。

清翎在桌下给爷爷比了一个大大的赞。爷爷笑一笑,也舀了一勺汤倒入清翎碗中,摸摸清翎的头:“小机灵鬼,快喝吧!”

夏末的午后,太阳照射着院角的桂花树,倒也不热辣,微风还送来阵阵桂花清香。井边几株丝竹下是阳光斑驳的投影,光影又随着风翩翩起舞。

辰轩和清荷并排躺在桂花树下的竹椅上晒肚皮。中午吃得实在太饱了,宸轩打着小饱嗝,逗得清荷咯咯地笑。不出意料地,清荷也打起了饱嗝,这下轮到宸轩咧着嘴嘲笑妹妹了,小姑娘也捂着嘴偷笑。

竹制的小桌上摆放着娘沏好的一壶茶。宸轩啄了一口茶,小大人式地回味茶香,惹得清荷就着娘的手,也喝了一口茶,砸吧砸吧嘴,再想喝,娘就不让了,说浓茶伤小孩子的胃。宸轩和清荷只能眼巴巴望着大人们喝茶解腻。

脚边,一只小竹筐里扣着小白兔,框里还有清荷采摘的干净菜叶。

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