随着锅底温度渐升,锅里的冰糖也融化开,冒出小白泡泡,唐宝宝加快搅拌的速度。
桑葚也变得软烂,糖汁被染成紫色。
唐宝宝继续熬制约摸五六分钟,锅里的桑葚大部分已经化为汤汁,只余下少部分软烂的颗粒。
唐宝宝将桑葚果酱取出来,放在一旁,晾晾。同时将锅里的双皮奶也拿了出来。
接着唐宝宝将它们放到冰水里头快速冷却后,她慢慢掀开上头的油纸。
一碗白嫩细腻的双皮奶映入眼帘。
唐杏凑过去头,睁大眼睛。
“这就是双皮奶?”
唐宝宝点点头,将一旁的果酱和红豆都放上去,又拿出几颗洗净的桑葚放在最上头点缀。
“这看起来仿佛就像是温嫩的白玉,真好看。”
唐杏边夸,边接过唐宝宝递过来的双皮奶。
她用勺子舀了一口,厚厚的奶皮在勺子上来回颤动,看的几个人哈哈直笑。
唐宝宝将剩下的双皮奶一一分给众人,最后才端起来一碗,用勺子舀了一口,慢慢悠悠放到嘴里。
满口的清甜带着些牛奶的香气在嘴中化开,唐宝宝满足的眯了眯双眼。
……
忙完这一切,时间已经过了正午,他们一家子也快快收拾好,往镇上赶去。
今天的铺子还是要正常营业的。
等他们赶到镇上,天色微暗。
唐宝宝一打开门,陈大哥和陈大嫂就出现在铺子里头。
他们二人和唐宝宝简单打了招呼,接着就开始搬桌子椅子。
王大福也在他
们后面赶过来。
几个人有条不紊的忙碌这。
陈大哥和陈大嫂虽然只是两个人,但她们二人做事却极其仔细,手脚也很是麻利。
不出一炷香时间,所有的桌椅都已经按照唐宝宝的要求排放好。
王大福也擦干额头上汗珠,走进来。
“掌柜的,外头都开始排队了。”
正在串羊肉串的唐宝宝略略有些吃惊。
“现在不还早?”
王大福笑着点点头,“可俺听他们说,昨天县令都来了,今天他们都想来尝尝。”
唐宝宝看了眼盆子里的羊肉,起身走到窗前,往外头探了一眼,将目光落在萧定权身上。
“今天的羊肉串可能不太够,你再去买些吧?”
“好。”
萧定权二话不说,直接起身,几个闪身,身影便从他们眼前头消失。
唐宝此刻也走到外头,支起烧烤炉。
“宝宝,俺还以为你要再等等才开门呢。”
见唐宝宝出来,唐大顺势跟了过来。
唐宝宝看了眼唐大,笑着开口。
“有人送银子上门,咱干啥不要。”
唐大嘿嘿一笑,连连点头。
“不要白不要。”
说着,他们将锅底的碳火点着。
王大福和陈大嫂两个人也忙着张罗给客人安排位置。
不多时,本来空无一人的桌子前,都坐满了人。
甚至门外还有冲唐宝宝他们大声高喊的,“掌柜的,跟俺放一张桌子,就在路边就行。”
“那可不行。”
唐宝宝听完笑着拒绝,“不过咱屋子里也能坐,若是各位不
嫌弃,屋里还能再放三桌。”