“据说昨日婚宴上,许卫国同志独自一人操控厨房,竟然烹制出五凉九热四甜品的全套国宴菜品!
“并且一口气完成了四桌的宴席!
吴有为瞠目结舌,“一个人就办了四桌国宴?”
“许师傅,您……莫非是采用了大锅快炒的方式吧?”
尽管吴有为的烹饪技术并非一流,但他身为钓鱼台的主任,具备一定的专业素养,深知大锅炒菜能一次性制作大量菜品的优点,同时也不可避免地带来菜品品质不易把握的难点。而许卫国能够驾驭这种做法,确保每道菜品美味可口,足见其凡的烹饪技艺,在钓鱼台的所有厨师中,恐怕唯有真正的席大厨才能与之媲美!
见李先木已然说出,许卫国也就不再掩饰。
“其实我也不愿如此操作,毕竟四桌共有近五十位宾客等候用餐,若是一道道分开炒,仅凭我一人之力,真不知何时才能完成!”
“当时厨房里只有我一人,为了节省时间,采用大锅炒菜确实是最佳选择。”
听罢许卫国这番陈述,吴有为再也按捺不住。
他一把拉住李先木到一边,“老李,你能否与孔老和工部的领导沟通一下,许师傅在咱们钓鱼台最合适不过了,只要你答应,只要许师傅留在屌yutai,我保准让他担任我们的大厨,你们想吃什么随便来钓鱼台便是!”
“咱俩相识已久,权当我求你一回,之前你给我的承诺也算了,我现在只有一个请求,就是要留住许师傅!”
李先木满脸无奈,“吴主任,这件事我真的帮不上忙!”
“说实话,许卫国同志调到工部工作,并非单纯因为他烹饪技艺出色,而是他另有更为出众的能力,你知道吗?”"
“孔领导已明确指示,许卫国同志是一名杰出的年轻人,我们应该重点培养他!”
“他在你这儿,即便做到厨师长的位置已是极限,但来到工部,他将面临广阔的展天地,不仅有助于他的个人成长,更能为国家建设作出重大贡献!”
“你若执意挽留他,这并非帮助他,反而是阻碍他前程!”
“那么……你现在还坚持……要留下许卫国同志吗?”
吴有为被李先木这一席话噎得哑口无言。
他内心充满懊恼,
再次看向许卫国,眼中满是惋惜。
许师傅啊!您有这般高的手艺,为何要藏而不露,早些展现出来岂不更好!
我身为钓鱼台主任,手下竟有一位顶级大厨默默无闻,直到现在才察觉,这位人才却要归属他人麾下!
一旦日后有人问及为何许卫国在钓鱼台期间未能担任大厨,我该如何回应?
难不成告诉别人我看人不准,许卫国在钓鱼台工作半月有余,我却浑然未觉?!
若真是如此回复,那我的颜面何存,以后在这行业中如何立足?
此情此景,就如同古董行当中的鉴定师看错宝贝,被称为“走眼”,那是终身难以洗刷的污点啊!
想到此处,吴有为更是不愿放手让许卫国离去。
李先木则无视吴有为的纠结,指着那份调动文件,“吴主任,这份文件上有吏部和工部两家单位的签字盖章,请您务必予以配合啊!”
吴有为:。。。。。
“二位是否还未用午餐?”许卫国笑盈盈地道:“那我给你们做两道菜,填填肚子!”
说完,许卫国径直走进厨房忙碌起来。
吴有为紧跟其后,
心中只想确认自己是否真的错过了一位厨艺大师。
很快,许卫国便精心制作出两道热菜和一道汤。全程目睹许卫国烹饪过程的吴有为,心中的最后一丝侥幸消失殆尽,对许卫国的态度生了彻底转变。
“我真是错过了啊!”
吴有为近乎痛心疾。
许卫国烹制的两道菜分别是川菜经典肉末茄子和国宴级别松鼠桂鱼,配以一碗最简单的白菜豆腐汤!
观赏了许卫国娴熟的烹饪技艺,闻到这两菜一汤的诱人香气,当吴有为品尝过后,心中再无疑虑,只剩下更深的懊悔。
“许师傅,您有这般手艺,当初应聘钓鱼台时,为何不早早展示出来呢?”
“若是我得知您有这样的实力,定让您直接成为大厨,否则我就把‘吴有为’三个字倒过来写!”
吴有为坦诚地说出了心声,“您之所以在钓鱼台没有展示精湛厨艺,是因为认为钓鱼台这个平台满足不了您的期望么?”
与吴有为的黯然神伤形成对比,李先木吃得津津有味,不住地赞美许卫国的厨艺。
许卫国解释道:“吴主任,我学习烹饪并非立志成为一名厨师,更多是为了让家人能吃到美味可口的饭菜。实际上。。。
“从一开始,我并无成为专业厨师的打算,轧钢厂厂长曾邀我出任厂里的主厨,我也婉拒了,来到屌yutai亦是如此!”
“我认为在钓鱼台担任外采员也是相当不错的,若是为了当厨师而抢占他人的职位,我实在做不来!”
听罢许卫国这番话,吴有为一时无言以对。
许卫国的选择的确无可挑剔,恰恰反映了他是一个脚踏实地、坚守本分的人!