但顾途不缺油,加上后者制作时间能短些,顾途便选择制作油炸方便面。
细细的面条被他蜷了起来,小心翼翼放入油锅中。
“刺啦——”一声,热油浸入方便面,锅里冒气了小炮。
滚烫的油香味飘荡在厨房里,不一会儿,十三块油炸面饼便制作好了。
顾途种了一些香料,将香料打成碎,又熬了一锅酱料,将香料和酱料装入不同的料包塑封。
佛千回看着顾途印刷好的包装,眉头微皱:“红烧牛肉面……是不是还得放牛肉?要不我们用淀粉代替一下?”
顾途:……
大可不必。
他看着佛千回心疼的模样,小声道:“其实,红烧牛肉面里的牛肉很小,根本费不了多少牛肉。”
“嗯?”佛千回看向顾途。
顾途将卤好的半斤牛肉捞了出来,佛千回见状眉毛下压,双唇紧抿。
顾途谨慎从大块牛肉里面切了小小一口,道:“你不会没有吃过方便面吧?方便面里面的牛肉……不多。”
佛千回垂眸,轻笑:“小时候……吃过,时间太久,忘了。”
实则他并没有关于方便面的记忆,只有经过市时的随意一瞥,上面花花绿绿的包装映在了他的脑海里。
他见顾途切了很小的一块,皱眉轻声问:“这些牛肉是五包牛肉面的量?”
这块牛肉不多,佛千回勉强可以接受。
怎料顾途摇了摇头:“不,这是1o包的量。”
佛千回:……
顾途将牛肉切成很小的小粒,打算放到外面晒干。
他在牛肉粒中挑了偏小的2o粒,到时一包面放2粒就够了。
只是顾途一开始切的牛肉有点多,即便他挑了二十粒,起初的一小块牛肉还剩一半。
佛千回愣了愣,指着牛肉粒问:“这会不会有点少?还有这些牛肉粒个头有点……”
他想说有点小。
谁知顾途揉了揉脑袋:“确实有点大,下次我们切小点就更像了。”
佛千回:……
他有些震惊,随后看着牛肉粒轻喃,像是告诫着自己什么。
切剩下的一小口牛肉还剩一半,顾途想了想,索性将小口牛肉块都切成了小粒,拿到外面晒干。
这样下次还可以再做15包。
顾途此次做方便面,多出了三块面饼,恰好到了傍晚,顾途便将三块面饼当成他与佛千回的晚餐。
因为今天顾途卤了半斤牛肉,除去给方便面那点微不可计的量,还剩下半斤牛肉。
顾途索性用牛肉汤去浸泡方便面,他一包,佛千回两包,半斤牛肉块给他们加餐。
牛肉汤的调料太重了,顾途喝了几口就辣得不行,只能将剩下的大半碗牛肉面给了佛千回。
佛千回见状,为他熬了一碗粥,顾途的胃才舒服了起来。
顾途靠在椅子上,趁着夜色,见佛千回小口小口吃着他剩下的牛肉面。