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第 7 章（第2页）

“祖上怕是有御厨吧。”赵小刚嚼着炒饭，声音含糊，他拿起菜单，“还有什么好吃的”

王志摇头，“我也只尝了盐菜炒饭，不过老板做的盐菜炒饭都这么好吃，其他的应该也不错。”

“就只有炒饭，其他炒饭比盐菜炒饭还更贵。”李军扫视菜单，他舔舔嘴，“我想尝尝二十七块钱的青椒炒饭。”他爱吃辣，想尝尝这家店的青椒炒饭怎么样。应该也会很不错。

他招手，“老板，再给我炒一份青椒炒饭。”

后厨里，袁如珠把青椒和胡萝卜切成丁，起锅烧油。

锅里的油烧热了，切碎的葱花倒进去爆香。葱香在热油里四溢时，袁如珠把胡萝卜丁倒进去翻炒。

翻炒片刻，米饭下锅，白花花的米饭与红色的胡萝卜丁和翠绿的葱花在锅里交织交缠，锅铲快翻动，米饭炒到了粒粒分明时，袁如珠将切好的青椒丁倒入锅内。

青椒一下锅，辣辣的香味便以不容拒绝的姿态爆出来，碾压进了米饭与胡萝卜的清香里。

放盐调味，再倒生抽，倒生抽的时候，袁如珠不小心手抖了一下，她皱眉，继而关火。

锅里的青椒炒饭已经成了残次品。她得重做一份。

虽然只是多倒了一点点生抽，一般情况下是尝不出来区别的，但对口感要求极其严格的袁如珠不能忍受瑕疵品，她立即重新起锅烧油，很快一份青椒炒饭出锅。

青椒炒饭的味道比盐菜炒饭还要霸道，刚端出后厨，刺激人口舌的辣香便瞬间冲了出去。

李军闻到辣辣的香味，鼻子一动，然后就看见袁如珠端着盘子朝他走来。

他站起来，“嘶，真香。”一眼看到盘子里的青椒炒饭，他微微张了张嘴。

炒得黄晶晶的米饭堆积成山，红胡萝卜和绿青椒如同红绿印花一样印在黄晶晶的米饭之间。白茫茫的热气从黄红绿的色彩里涌出来，将辣辣的香味传递到每一寸空气里，整个空气都染上了让人直分泌口水的辣香。

单只是这香味，就已经勾得人口水泛滥。

“这是您的青椒炒饭，请慢用。”

“哎，好，谢谢。”李军急忙拿起勺子，舀一勺热腾腾的青椒炒饭。

青椒和胡萝卜包裹着糯软弹牙的米粒入口后，第一时间感受到的是青椒的辛辣味。大约是炒制青椒的火候掐的十分准，青椒吃起来十分脆口，咔嚓咔嚓，辛辛辣辣的滋味扫荡着口腔，尤其爽辣适口。

当味蕾觉得辣味有些过度时，米粒和胡萝卜的清香及时压过来，稀释掉过多的辣味，适度安抚了味蕾。

又爽辣，又不呛口，一口下去，香辣又清爽的滋味直冲五脏六腑。

王志和赵小刚问“怎么样，好不好吃”

李军塞着米饭，差点噎着了，他使力拍拍胸膛，说“好、好吃”

闻言王志和赵小刚也去舀了一勺，尝过之后，纷纷赞不绝口。

“又香又辣，没什么味精味儿，好吃”

“这青椒炒饭吃起来老开胃了。”

几乎没有犹豫，王志和赵小刚也点了一份青椒炒饭。爽爽辣辣的青椒炒饭，越吃越香，越吃越香，李军吃得眼睛都眯成了一条线。

似乎是突然想起什么，他掏出手机，拨出去一个电话。

“妈，快来清河村吃青椒炒饭你不就喜欢吃辣椒吗”

李妈“什么”

“清河村有一家饭馆，老板手艺特别好，做的青椒炒特别好吃你快来吃”

李妈“清河村山沟里开的饭馆”

“对，妈你别看人家饭馆开在山沟里，但味道特别好，比咱们镇里的大饭店要好吃十倍，不，一百倍”

“真的”李妈半信半疑。

“我骗你干什么你快来吃，保证你吃了会喜欢”

“不去，过去开车得开四五十分钟，那边的路基本上都是土公路，坑坑洼洼的，之前坐车经过那边，颠得我屁股疼。”

“可是这家饭馆真的很好吃，妈你不来吃绝对后悔。”

“要真这么好吃，你打包一份回来给我不就行了。”

“打包回来都冷了，再热一遍就没这么好吃了，刚出锅的最好吃。”

李妈不以为意，“那算了，能有多好吃啊，还非得亲自去吃，再好吃不也就是个青椒炒饭。”

“妈”

“行了行了，我还有事，挂了啊。”

嘟的一声，电话被挂断。请牢记收藏，&1t;