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第093章 蒜泥白肉清蒸鱼（第2页）

杜先继续道“蒜泥白肉一般用的是五花肉，切成薄片，卷起青瓜条，裹上蒜泥调汁。肘子本是半肥半瘦，你却能把肥肉瘦肉分别片下来，卷了两层，达到和五花肉一样的口感，青瓜也切成了丝，吃起来更加细腻爽口”

厨师们听得聚精会神，临湖雅筑的林师傅凑近了何其正，低声道“你从哪里弄来的牛人”

何其正嘴巴微张，虽然他对苏杭的火候把握早已经有所了解，却没想到这人的刀工也这么厉害，肥肉瘦肉分别切片，瘦肉有纹理可循，肥肉可就是一坨脂肪，切碎了容易，切薄了不知道多难。

如果是冻肉还好，可这道蒜泥白肉必然是把肉煮熟了再下刀的。

何其正轻叹一声，低声问道“老林，这肥瘦双层肉片，你能切出来么”

林师傅眉毛扬起，“当然能。”

“不过，”他话锋一转，笑道“我可没本事切得这么薄。”

一道蒜泥白肉被评委们一人一筷子夹了个千干净净，看的围观众人颇为可惜，杜先神色复杂的看着苏杭，郑重的问道“年轻人，你叫什么名字”

“敝姓苏，单字一个杭。”苏杭不卑不亢的应道。

“好，好，好”杜先脱口几个好字，人却一下老了许多，腰板缩了下去，伸手拍了拍苏杭的肩膀“上有天堂，下有苏杭，好名字，江山代有人才出啊，老了老了，以后是年轻人的天下了。”

他双手背在身后，叹息着向外走去，没走几步，陶方张口唤道“杜老，这比赛”

杜先脚步一顿，转过身来，不耐烦的挥了挥手“我们客归来退出这次比赛。”

站在何其正旁边的林大厨立刻举手跟随“临湖雅筑也退出比赛”

这两个夺冠热门的退出，宛如在热水里倒了一盆滚油，嘉宾们瞬间沸腾了，“什么情况”“怎么回事”

厨师们面面相觑，片刻后，纷纷举起手来，“状元楼退出比赛”“城南故事退出”

一众嘉宾们看着桌子上色香味俱全的菜肴，眨了眨眼，难以置信，所谓术业有专精，全柳城只有十一家餐馆的厨师出现在了这里，每一位都是行业翘楚，可就是这些心高气傲的家伙，居然一个接一个的承认了技不如人外行看热闹，内行看门道，这些内行们的表现，让嘉宾们开始重新审视起了这个年轻的男人毫无疑问，过了今天，这位，就是六成厨师界公认的no1了

不少士绅名流开始了窃窃私语“山海居是么看来以后要常去逛逛了。”“没想到山海居还藏着这么一位高手，平时吃饭也没觉得有这么突出啊”

何其正听着宾客们热议的声音，还有点难以置信，他们山海居，就这么胜出了

何其正忍不住看向了身边的林大厨“别人也就算了，你怎么退了”

林大厨哼哼两声“你没看杜老头一张老脸都丢光了，我敢打赌，等他一回去，就会宣布退休，让位给几个徒弟。”

林大厨撇了撇嘴巴，继续道“真不知道你从哪儿找来的煞星，一点都不尊重前辈，你说，要是在第二关被他盯上了，再做出来一样的菜”

说到这里，林大厨激灵灵的打了寒颤，不行不行，他可不能赌。

一片此起彼伏的放弃声中，尘埃落定，山海居注定要成为最大的赢家，何其正大厨笑的合不拢嘴，杜先神色寂寥，显然，他也没有料到会出现这样的局面，轻叹一声，他是真的要离开这个伤心地了。

“杜先生，”一个清爽的声音凭空响起，拦住了杜先的脚步，原本有些喧闹的会场也瞬间安静下来，所有人一起看向了那个展现了神迹的男人身侧，穿着厨师装的年轻女孩。

苏曼承认自己是个小人，奉行以牙还牙以眼还眼的生存守则，苏杭落了杜先的面子，那是苏杭的手段，她吃的亏，自己也要找回来。

只要能报仇，她不介意痛打落水狗。

苏曼轻轻的开了口，态度诚恳，语气真挚“杜先生，我想请教您一个问题。”

不待杜先拒绝，她快的说了下去“您小时候吃的饭，是您母亲做的吧”

苏曼环顾左右，声音猛地扬起“我想，在座的绝大部分人，都是吃着妈妈做的饭长大的吧这个世界上，做饭的还是女性更多些吧”

苏曼顿了下，再次看向了杜先，声音柔和“杜先生，你有什么资格瞧不起女厨师呢”

这脸打的，杜先的脸上青白交替，技不如人也就算了，总是山外有山人外有人的，这么大把岁数了，还被个小姑娘指着鼻子教训，偏偏说的句句在理，让他无从反驳，杜先一口老血险些吐了出来。请牢记收藏，&1t;