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第16章 大有可为（第1页）

“玻璃罐头瓶，和油，南哥准备怎么办？”

解决了场地，陈升又重新提到了原材料的问题。

“我准备在村里办个食品厂，以我们村的名义。”李南道，这是他早就想好了的。

这个时代有很多东西，凭个人的话，不是有钱就能买到的，就比如罐头瓶，油，量少有关系不难弄到，但大批量就想都不要想。

但如果是公对公的话，就简单了，有钱就行。

另外就还有一个安全问题。

虽然国家现在对黑市的存在睁一只眼，闭一只眼，不像前几年那样抓的那么严，但前提是你不能太过明目张胆。

在没有明确下达改革文件之前，投机倒把依然是重罪。

大规模的制作火焙鱼，需要大量的原材料，短时间还好，时间一长，肯定会引起注意。

但如果以食品厂的名义收购，就能最大限度的消除这些存在的隐患。

所以李南准备双管齐下，两边同时进行。

既解决了原材料问题，又杜绝了安全隐患，还能带着村里人共同致富，对他来说百利而无一害。

唯一需要考虑的就是，食品厂以村里的名义开，就属于集体资产，社队企业，不是他一个人说了算，做各种决策的时候，会有很多掣肘。

一旦做大了，赚的钱足够多，谁都想插一手，那么问题就多了。

到了后期，如果不能实行明确的股权分配，那么他就属于白给人做嫁衣。

上一世他虽然在狱中，但信息并不闭塞。

他记得80年代就有几个名动一时的集体企业，就是因为股权问题分配不清，领导人逼迫辞职退出，企业也最终走向衰败。

不过李南倒是没有过多担心。

村里人要是聪明识时务，他不介意带着大家一起赚钱，要是犯蠢，大不了到时候抽身而退，另起炉灶。

对于一个掌握了时局变化，曾白手起家，到身家过亿的企业老总来说，从头再来，再简单不过了。

李南给陈升说了他的想法，阐明了利弊。

陈升听的双眼冒精光，原来还可以这样…

高，实在是太高了！

陈升一脸钦佩的看着李南，他第一次在李南身上感受到了什么叫深谋远虑，算无遗漏。

无论是黑市利益的问题，还是原材料问题，都得到解决。

不但解决了，而且还都为之所用，实现利益最大化，简直是完美。

最后连带着火焙鱼制作引起的潜在安全问题，也一并都给消除了。

玻璃罐头瓶买回来了，剩下的鱼老杨头也全都做了出来。

李南指挥着，先将瓶子洗干净，用蒸笼高温消毒，然后把炒制好的鱼装瓶封盖，最后再放进蒸笼，经过高温蒸煮，形成真空密封，这样保存的时间长，不容易变质。

没有封装机，只能使用原始的方法，但好在效果一点都不比机器封盖差。

忙完一切，老杨头便给他说了原材料的用量。

李南便开始核算成本。

买回来的罐头瓶大小有两种，350ml，530ml。

他用的是530ml大容量的罐头瓶。

二十斤新鲜小鱼，做成成品一共装了10瓶，满满当当的。

他打听过了，玻璃厂供给罐头厂的价格是一分钱，他去谈的话应该也不难拿到这个价格。

一斤油0。88元。

食盐0。14一斤。

小米辣椒农村每家每户的自留地都有种，黑市上新鲜小米椒0。25元一斤，大批量收购的话0。2元。

豆豉也是，农村家家户户都会做，用来下饭，黑市卖成品也是0。25元一斤，大批量收购的话也差不多0。2元。

小河鱼的话，李南准备以五分钱十斤为单位收购。

十斤新鲜小鱼烘培成鱼干大概是三斤半到四斤，加上辣椒，豆豉炒制，可以装5瓶。