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第4頁(第2页)

蘇渺做了一個噤聲的動作,靜靜看著謝瑩瑩表演。

謝瑩瑩效仿著蘇渺之前的動作,將提前烤好又冷卻的「蛋羹」獻給皇后,又退下兩步,站在最近的位置觀察起皇后的表情。

就見皇后一如往常一般端莊,將「蛋羹」舀下一勺送入口中,又將瓷盤放下,端起茶盞飲了一口清茶。

殿上靜了片刻,隨即就見皇后神色終於舒展,嘴角微揚:「是一道不錯的甜品。」

說這話時,皇后目光掃過了殿上幾人,最終落在謝瑩瑩身上:「這次的甜品倒是有意,怎麼做的?」

知道皇后又是考量用料了,謝瑩瑩忙道:「皇后娘娘且放心,用料十分簡單樸素,只有蛋,糖,牛乳還有酪乳,再沒有其他的了。」

聽到了沒聽過的東西,皇后便問:「酪乳?是什麼?」

見過蘇渺製作酪乳的謝瑩瑩很快應道:「就是用牛乳加上檸檬汁水,製成的更為濃厚的……食材。」

一番解釋說得皇后倒是更迷糊了,可終究不是自己做的東西,想說出詳盡步驟根本是不可能的。

就在謝瑩瑩垂眸思索著怎麼將這個話題帶過之時,一邊的孫掌事給了蘇渺一個眼神,隨即就見蘇渺上前半步。

「回皇后娘娘,」蘇渺溫聲道,「所謂酪乳,就是將檸檬汁水擠進微沸的牛乳之中,將牛乳之清分離,再將厚重的濁物提煉做濃縮的膏狀乳製品。」

「因酪乳本便是濃縮製品,所以其中的營養便要比尋常牛乳好些。」

皇后「哦?」了一聲,又問:「這樣好的東西,先前怎麼不見御膳房用?」

「其實先前御膳房也有在一些甜羹中用上一些來調味,只是以口味習慣來說,這類食材西洋才會用得多一些,」蘇渺道,「外加製作工藝複雜,保存起來要求也高,沒能在這裡普及,所以才顯得有些罕見了。」

「說得倒是明白,」皇后聞聲望過去,意會似的點了點頭,又在望見這張生面孔時有些遲疑,「你是?」

梁公公搶先一步介紹道:「這位是蘇渺,在御膳房任司膳。」

「蘇渺……」皇后低聲又念了一遍這個名字,似是喃喃自語一般說著,「……這個名字,本宮似乎聽過。」

一邊的婢女淳兒道:「是陛下曾經讓人接來宮裡的那位蘇家女……」

再次望向蘇渺時,皇后恍然:「你父親便是……蘇崇?」

「是,」蘇渺頓了頓,才點頭道,「先父便是南都知府蘇崇。」

提到蘇崇,蘇渺臉上並沒有過多的悲愴,只是靜靜地回答著皇后的問題。

可蘇渺這般冷靜自矜的模樣,讓皇后見了卻心生幾分憐惜。

她記得蘇家本是代代經營酒樓為生,卻在蘇崇這一代出了一個直上青雲的狀元郎。

蘇崇來去幾遭當上了南都知府,又因為人寬厚仁德,讓蘇家酒樓的名號傳了出去。

可或許就是樹大招風,這樣的名氣,就讓蘇家在數年前的一個夜裡,被一幫匪徒洗劫一空,只留下了一個最年幼的蘇渺僥倖逃過一劫。

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