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第 86章 要学会尊重地方特色（第1页）

“小二，小二，给你们店里面的招牌，给你们大理的特色菜都上一道，钱不是问题！”江小鱼说完“啪！”一锭银子定在桌子上！

一个小二跑过来，用牙咬了咬银子，发现是真的后，高兴道：“好的客官，几位客官请稍等，小的这就去安排！”

要是有人问小二为什么这样，别问，问是给钱的就是大爷“各位大爷，看个广告支持一波麻烦的礼物叭！”

很快，小二们接二连三的端着一道道色香味俱全的菜上来！

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“客官，你们的菜上齐了，这是我们本店的招牌菜以及本店能做的所有的大理的地方特色美食，请你们品尝！”店小二放下最后一道菜后说道！

转身又对江小鱼道：“客官，这是扣除所有费用后，还应找你的银子！”说完便拿出些许碎银子出来！

“你的服务态度很好！这三瓜两枣就赏你了。”江小鱼看着菜，随口说道！

“爷，这可不是三瓜两枣，小的我一年的工资都没。。。。。。。。。。。。。。。”话还没说完江小鱼扬了扬手

店小二见状识相的道了句：“几位爷，吃好喝好，有什么随时吩咐！”说完便下去了！

“这些菜色香味俱全啊!关键是还便宜，连一定银子都没花到上了二十多个菜！就这物价，像我这种小混混不用跟着昊爷混那也是能吃的开的呀！”江小鱼大大咧咧道。

“一定银子能买这么多特色菜，九荤十八素！要知道在这个年代普通人一年可能也只能吃起一两次肉，那么想必我给他们那一袋银子应该够他们好好生活很长一段时间了叭！”莫清秋在心中想道!

“就是不知道这些菜味道怎么样，不过我的直觉告诉我，差不了！”江小鱼一直盯着这菜道！

最后，他有点等不及道：“昊爷，昊爷，你在想什么想的这么出神？快开吃了叭，小鱼儿我饿的都快前胸贴后背了！”

“看着小鱼儿那模样，嬴昊笑了笑道：“吃，快吃，趁热吃！”说完夹起一块过桥米线吃了起来！

江小鱼看到嬴昊动了，也立马动了起来！

“古时候的习惯，第一筷子一般得身份最高的人吃了，哪些小辈啥的在吃！”

嬴昊看着大口朵颐的江小鱼，然后在看着这九荤十八素，有种前世吃坝坝席和小孩哥做一桌的感觉！

“小鱼儿，你慢点吃，别噎到了，这里这么多又没人和你抢！”王语嫣看着狼吞虎咽的江小鱼有些好笑道！

“好的，嫣儿姐姐，我知道了，你也快点吃，这是真的好吃！而且感觉和我们平时吃的完全不一样，又酸又辣又麻又。。。。。。。。。。爽！”江小鱼边吃边说道！

“遵嘟假嘟啊！我们山珍海味吃的可不少哦，口味有点挑哦！”沈线阳半信半疑道！

“遵嘟，不信你试试就知道了！”

她夹起一根米线慢慢的放进嘴里品了品“嗯！这什么神仙米线，真的好吃！”

几人也都统统吃了起来。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

不知道是本来就有还是因为江小鱼给小费的缘故此时小二过来给几人解释道：“这米线叫过桥米线。我们的过桥米线以其鲜美的口感而闻名于世。它的汤底通常由鸡骨、猪骨或牛骨长时间熬制而成，加入多种香料和调味料，如姜片、葱段、八角、桂皮等，使得汤底浓郁醇厚，香气扑鼻。”

“米线则是这道美食的主角，它柔软滑嫩，入口即化。搭配着各种新鲜的食材一同放入热汤中烫熟，再淋上特制的肉酱或调料，每一口都能感受到独特的风味。”

“制作云南过桥米线的工艺也十分讲究。首先要准备好精心熬制的高汤，然后将米线和各种配菜分别装盘备用。当客人点餐后，厨师会将滚烫的高汤倒入大碗中，接着依次将生肉、蔬菜等食材放入汤中烫熟，最后再加入米线。”

“整个过程需要迅速完成，以保证食材的鲜嫩和口感。。。。。。。。。过桥米线是大理极具代表的美食佳肴。”

“那这是啥？”江小鱼指着前面的盘子道！

嬴昊白了他一眼解释道“这是见手青，有且仅有在大理，他长在大理的山里，采摘后不久就变色了，所以叫见手青，这种东西味道极其鲜美，不过有个最大的缺点就是有剧毒！。。。。。。。。。。”

江小鱼一把提起小二道：“什么？有剧毒？小二啊，小二，你居心叵测啊你，我给你这么多小费你还不满足，你居然还想害。。。。。。。。。”

我看着江小鱼道：“害你个头，我话还没说完了，你着什么急！快给小二放了，这见手青是有毒，但是做好了不仅没毒还是顶级的美味佳肴！”

江小鱼给店小二放下道了个不是！

红温的店小二也知道刚刚江小鱼的表现是一个正常人都会这样，所以也没理会，而是看着嬴昊道：“这位公子懂的可真多，我看你不像大理人，这见手青就是我们本地人知道他有毒的都多，但是知道怎么做没毒还巨好吃的是真不多！我们做出了后都变样了，一般人都不认识，为了不引起不必要的麻烦，和被其他店的抄袭去，他一直是我们店的招牌特色菜！”

“对的，知道确实不多，我也是听我大理的朋友说的，早些年也品尝过，这一口，老好吃，老香了！”嬴昊想了想解释道：“总不能说点外卖和抖音上看的撒！”

小二也没太纠结而是继续解释道：“我们的普洱茶炒牛肉，烤奶，小菠萝。。。。。。。。。。。。”他把上面的每一个菜都解释一遍，和我前世知道的，与在朋友哪了解的也大差不差！

看着准备离开的店小二我还是决定问道：“小二，我那个朋友之前一直给我推荐你们大理的百虫宴，说你们大理人都吃。。。。。。。。。。。。”

“啊？”

“你们都吃虫子？”

“前段时间，就有些你们中原的江湖人士也是来大理吃特色菜，就因为有的店给他上虫子，最后闹了起来。。。。。。。。。。。。。。所以我怕你们反感也就没有给你们上了！”店小二解释道！

“原来如此，我们理解，给我们上叭，我们尊重地方特色美食，就像我们哪的包面有的地方包肉，有的没有这都是正常的！不存在什么这些那些的。。。。。。。。。。。。”

“好，小爷通情达理，我这就下去给你们准备！”

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