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第七十八章 鲤名楼（第1页）

“那是因为，我们还有另外一道大菜呀。“苗玉说道，”你还记得，前两天我带回来的那几只蟹吗？“

苗小白反应很快，“我知道！不过回来之后那些螃蟹好快就不见了。“

“嗯，螃蟹是属凉的，所以我还托娘亲泡了一些红糖姜茶。“

不知不觉间，晚膳的漏刻到了底。

张御医在歇业后就休息到现在，早已精神奕奕，主动着上前接过菜，陪着一起准备晚膳。

最先上桌的是醉蟹，在堆放硝石的冰窟里放了两天，现在正是口感最好的时候。然后是黄酒炖牛肉，刚从火堆上拿出来，还在腾腾的冒着热气。

这两道菜一上来，所有人都凑在桌边，眼巴巴的看着大厨。

“这是醉蟹，用米酒腌制的，吃起来会有些咸鲜，但是这么处理完全没有腥味。“她解释道，”不过苗小白不能吃，老先生也要适量吃，不能喝太多酒。“

“老夫也不是这般贪嘴的人。“老先生嚷嚷道，可他的哈喇子都快从唇边流出来了，显得毫无说服力。

“我还让娘准备了红糖姜茶，除了苗勇大哥，大家吃醉蟹都要喝一些姜茶。螃蟹虽然对身体好，但也是很寒的，要注意身子。“

剩下来端上来的就是双位鸡球，糖醋三丝等等，这些都是大家在伙房露一手的结果，将整个餐桌堆得满满的。

等大家都落座了，苗小白端着双耳汤出来，有模有样的给每个人桌子上放好，还要俏

皮的鞠个躬，惹得大家好一阵笑。

“来，我们庆祝一下。“赵年最先举起杯子，”希望冬天大家都能平平安安，不要生病。希望老先生能长命百岁，苗小白能快快长高，还有玉儿和宝儿，希望大家都能天天开心。“

除了苗小白，杯子里装的是小度数的果酒，大人们高举起碰杯到一起。

“这不公平，我也要！“苗小白在下面也伸长了胳膊，上蹦下跳的，着急得不得了。

大家强忍着笑意，挨个和他碰过，才一饮而尽。苗小白也心满意足，把杯子里的果汁像是酒一样一骨碌塞到喉咙里。

“这醉蟹真是一绝。“老先生最先品尝这道奇异的菜，菜品入口，他砸吧砸吧嘴，琢磨来琢磨去，得出了这个评价。

“可还对胃口？“苗玉期待地问。

“说不上好，说不上坏，是一种奇特的感觉，老夫还从未吃过……不似酒，倒是有蟹的味道。蟹香浓郁，甜嫩可口。“张御医点点头，又摇摇头，”老夫才识疏浅，未能道尽这其中的滋味，若是能拿去最大的酒楼给那边的厨子瞧瞧，尝尝，说不定能说出个所以然来。“

“最大的酒楼，可是鲤名楼？“

“是，这可是京城最大的酒楼，里面有最好的厨子，若是能进去进修，出来后也是一菜值千金的存在，就连圣上也会请他们到皇宫中准备宴席。“张御医说道。

“老先生对他们应该很有了解吧？“

“不过

我觉得还是宝儿做的粥最好吃。“苗勇在一旁插嘴道，然后被苗宝好一顿拧。

“哈哈，苗宝丫头做的饭菜也是不错，只不过鲤名楼的人追求的早已不是什么家常滋味了，若是抱着吃饭的态度过去，“张御医冷哼了一声，”那可真是洗干净了脖子放到别人菜刀下。“

“如此夸张？“苗玉惊叹，”鲤名楼可是京城最大的酒楼，每个入京的人抬头都能远远望见他们的顶楼，作为京都最著名的地点之一，它若不是做到了味道的极致，那还能做些什么，莫不是将菜品做成了艺术？“

她忽然想到了现代那些的摆盘艺术，觉得这个想法也不无可能。

“不错。鲤名楼最著名的就是他们的每一道菜都要提前预订，不仅是因为材料要挑选最好的，还有他们的造型十分复杂，每一个都精美无比，像一个个摆在餐盘上的摆件。那些专门品尝的菜品呢，又小得可怜，虽然真的能吃出味来，但也只是在舌尖过了一下就没了。”

“我原还以为是他们大人物铺张浪费呢，这么想来，在鲤名楼吃过之后又去别的酒楼用餐也不是这么难以理解。”赵年惊叹。

苗玉深以为然。

若是食雕她还可以接受，在舌尖上尝一下就要白银千两的膳食，对她来说还是太过超前了。

“那他为什么还是这里最大的酒楼呢？”苗小白奇怪的问，他的嘴里正被食物塞得鼓鼓囊囊的，说

话间还幽怨地瞧了苗玉一眼。

他刚刚想趁大家都在看张御医时，偷偷拿一条螃蟹腿解解馋，没想到苗玉第一时间就发现了，拿筷子敲了他的手背一下。

他只好苦哈哈的夹了一大堆别的菜到自己碗里，不知不觉间，也被他们的谈话吸引了。

“他们也有几分真本事，不少都是从御膳房出去的老师傅，每几年也有新人从那边到御膳房里。“张御医解释道，”只不过这种做法也是潮流，大臣和圣上都很受用。当然，老夫是不爱凑这些个热闹的，老夫一介粗人，还是些个能把肚子吃的圆滚滚的菜肴适合我。“

“那他们背后的主人是谁呢？“苗玉又问。

“这个，老夫就不知道了。这栋楼成立了也有几十年了，只是背后的东家从未在大家面前出现过，有人的人说是圣上为自己建立的，也有人说是敌国混进来的探子一类的，但没有个确定的消息。“

张御医简单的介绍了一下。

原来这鲤名楼原身是一栋梨园，里面有全京城最好的戏子和唱台，专门为朝廷中有官职的大臣弹奏唱戏，最出名的那个角儿，甚至有权利决定自己为谁唱戏，常常被请入宫中为太后公主表演。

但这梨园在几十年前遭了大祸，不知道被何人烧了个精光，具体的操作，其中的恩恩怨怨却是被掩藏的结结实实的，无人知晓。

虽说不知道具体原因，但这戏院与京城的大人物来

往密切，这男男女女之间，不外乎就是那些个风花雪月的故事。