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第49章 第 49 章（第3页）

贾海神色凝重地看向冯平峰∶"冯老板，你知道做出这菜的人，和潘兴昌有什么关系吗"他也知道，让贾阳这么耿耿于怀的，正是因为他猜疑枫前馆是靠着潘兴昌才获得的名头。

"潘兴昌"冯平峰喝得起劲，喝完后，又开始对小笼包下手，这时嘴里嚼着一个小笼包子，话说得含糊不清，"关潘兴昌什么事"

贾海没有弟弟那么折腾，直接便问∶"那天祁氏年宴，听说您见到潘兴昌也在场，是他协助枫前馆做出的那场宴吗"

"哎呀，原来你说这事。"冯平峰略感不舍地把嘴里的小笼包嚼巴嚼巴，咽下去，才说，""那天确实挺巧的，我想看是哪个大厨做出的菜，就偷偷绕到后厨，没想到碰见潘大师走出来。"

贾海∶"所以真的是潘兴昌帮她"

冯平峰略带纠结地说∶"帮倒是也算帮了吧。不过，我和那场地老板熟，找他们后厨领班打听了，潘兴昌就帮着洗菜而已，还给姜老板了几个帮厨。所有菜品的把控，确实都是姜老板在弄。"

贾海没想到是这个回答∶"洗菜"

冯平峰叹了声∶"是的呀。"

贾阳不可置信地说∶"怎么可能"

冯平峰无语地看了贾阳一眼∶"我骗你干什么，对我有好处吗"

贾海沉吟着，心情复杂地看着眼前这位弟弟的老板，说道∶"冯老板，我怎么就觉得你不着急呢她可是在a市驻下了，回头就要抢你的市场。"

冯平峰被眼前的两兄弟搞麻了∶"我着急啊，我当然着急。但着急有用吗着急了我的大厨就能过姜老板吗"

贾海∶"贾阳∶

冯平峰叹了声，解释道∶"着急是没用的。不过你反过来想，a市上千万人口呢，食客干千万，咱没必要非得和自己拼不过的人过不去是吧咱这么大的店，好好地做生意，不会被挤到没路的。总想着，反而给自己添堵。"

贾海听到这话，不得不接受了冯平峰的说辞∶"冯老板说的也没错。"

冯平峰望着天，幽幽地叹了声，挺沧桑的∶"我做生意这么多年，学到的一个经验，就是有时碰到一些事，还是不要去自取其辱了。"

贾阳∶""

这话听着，怎么让他这么难受呢。

另一边，枫前馆照常营业。

寻味a市和美味变奏曲还没有播出，枫前馆的座位却已供不应求，姜瓷特地采购了一台取号机，每天四点半便开始对外派号，一般没开业前，当天的号码便已经派完了。

不少无法进店品尝的顾客，只能唉声叹气地站在店门外，用无奈又忧愁的小眼神盯着姜瓷。

姜瓷∶

被盯了几天之后，姜瓷采纳了食客们的建议上一道适宜外送的新菜。

枫前馆的座位是有限的，但使用外送的话，只要能保证供应量，场地不是问题。

香菇和腊肠切成小丁，和腌制好的鸡腿肉一起翻炒，混入鲜香的瑶柱丝和炒香的虾米，点一点蚝油，便成为咸香味美的内馅。

白花花的糯米浸泡后蒸熟，将散着浓香的内馅包裹起来。外层，再用煮过的干荷叶裹成一个严实的小包，放入蒸笼。

温度升高，水汽开始蒸腾，侵入竹笼的缝隙，打湿外层的荷叶。温度和水份缓缓入侵，将荷叶的清香，一并带入饱满软糯的白米粒之中

而在白米粒的内部，炒香的内馅渐渐渗出油脂，浓香的、金黄的，混合着鸡肉、香菇、虾米、瑶柱的香味，浸润了洁白的米粒，将滋味带入每一丝缝隙。

第一批荷叶糯米鸡，姜瓷一共做了十个，四名员工和她，每人两个，恰好能在开业前填一填肚子。

糯米鸡出炉后，姜瓷将青竹蒸笼小心地取出，每个蒸笼里都装着两个包裹得严严实实的荷叶小包。荷叶是青灰色的，上面有细长的脉络，透着荷叶，已经能闻到那糯米和馅料的浓香。

每名员工都各取了一个青竹蒸笼，打开笼盖以后，，白汽蒸腾出来，满室生香。

荷叶糯米鸡还烫着，姜瓷等了会，才小心地用指尖剥开包裹着糯米馅的荷叶，刚剥完，就忍不住甩了甩手。

青灰色的大叶片舒展开，外围被折下去包裹住碗沿，看着像是个青灰色的荷叶碗。接触到糯米馅的荷叶覆着一层淡淡的油光，在灯光的映射下，盈盈亮。

荷叶的正中央，金黄色的糯米馅静静地躺着，糯米颗颗饱满，软糯地粘在一起，用筷子拨开，里面的肉馅便暴露出来。鸡肉丁和香菇丁挨挤着，其间夹杂炒香的橙红色虾米，干贝丝是淡黄色的，丝丝散落在糯米和肉馅之中。

热腾腾的香气钻进了鼻腔。

在场的没一个能控制住自己的手，纷纷埋头吃了起来，只剩下姜瓷还淡定点。

姜瓷细细品尝着新品，一边吃一边琢磨改良，正尝着，突然接到一个电话，于是起身走到外头接听。

"姜老板。"

来电是陌生的号码，但话筒里的声音是动听且熟悉的。

姜瓷愣了下，游移地轻声问∶"祁先生"

"是我。"电话那头，祁砚的指尖下意识地捏着手边的报告。

最近，他因为工作的缘故离开了a市，有好几天没去枫前馆了，直到今天，终于找到一个理由打这一通电话。

姜瓷听到肯定的回答，笑道∶"什么事呀"

她想了想，说∶"对了，顺便谢谢你送来的电视，不过店里位置不够，暂时没摆出来，等回头我换了大店，再摆上。"

"没事。"祁砚温和的声音里带着微不可察的愉快，他道，"再有半个多月就是春节了，a省每年春节，都会举办一场美食节盛典，就在a市。你想参加吗"