萧曦月问道,“师弟,是不是有什么事情想去做?”
林东方惊叹于师姐的敏感,他点头道,“我现在想过阵子杀只猪,然后蒸猪血豆腐,灌血肠吃。”
大酸菜炖猪肉,里面再加点血肠。
是冬天的味道!
“杀猪?”
“蒸猪血?血肠?”
萧曦月和苏瑾瑜面面相觑。
林东方一边蒸羊血一边惦记着蒸猪血,这三心二意的…
不过她们喜欢林东方这种三心二意!
萧曦月说道,“师弟,你还没学什么刀法,我看不如我去杀一头猪妖回来。”
林东方点点头,等的就是这句话!
杀猪时候猪叫声太难听,他不喜欢!
萧曦月掏出一个本子,把杀一只元婴境的猪记了下来,画个圈。
这是重点。
捣鼓完羊下水,那边火灵儿搬了一大堆菜来。
苏瑾瑜带着两个女娃开始洗菜。
林东方开始弄手把肉。
老话说的好,好肉一把盐。
“乓!”
肉质细嫩,略带些肥肉的雪羊肋排被林东方剁成巴掌长的段。
林东方做手把羊肉的方法是当年跟学姐学妹们出去玩时候学的。
不盖锅盖,羊排冷水下锅焯水后小火煮就完事了。
至于为啥不盖锅盖,反正学姐说不盖就对了。
林东方那时候也不敢多问。
怕被喝死。
这雪羊肉没啥膻味,所以用不着葱姜。
煮的时候打去血沫。
就用这原汤一直煮。
半个多小时后,筷子能轻松扎透羊肉的时候撒适量的盐进去,平时吃的口味是十分口的话,就加两分就行。
也可以干脆不放。
等会还要蘸韭菜花,羊肉盐大了后反劲齁的慌。
林东方又弄了一些茴香盐,花椒盐。
蒜泥,韭花酱,辣椒油,香菜末之类的都准备齐全。
“准备开饭!”
这四个字赶得上火惊云的家主令了。
众人麻溜帮忙端菜!
火惊云喜气洋洋的捧着装着羊蝎子的大鼎,他上次这么开心还是得知火灵儿进入凝丹境的时候!
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他直接祭出朱雀神火,小心翼翼的控制着温度。
一锅红汤,羊蝎子还在里面随着沸腾的汤汁微微颤动。
众人眼神都是极好的,可以看到羊脊骨断口处那颤悠悠,油亮亮的骨髓!