风云小说>厨神姐姐 > 第75章 水煮鱼片和鱼羹出锅（第3页）
第75章 水煮鱼片和鱼羹出锅（第3页）
“少许猪油，爆香葱段之后冲入清汤…”
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“等下，你这清汤…”
苏瑾瑜怀疑林东方是把一碗悟道茶给倒进锅里了。
无论颜色，还是里面交织的道韵，这清汤和悟道茶都是一模一样。
“这清汤是我自己熬的，额，师姐，吊清汤的笔记带了没？”
“带来了，苏前辈，这是吊清汤的步骤，您先看看。”
苏瑾瑜接过那张纸之后眉头一挑。
“这都比我炼丹费劲了。”
“不过烹饪也是一种乐趣，要是一味的用修为去省时省力，那也就没意思了。”
苏瑾瑜又微微一叹。
她做荷花酥也是一步一步来。
悠久的寿命那么长，犯不着做什么都急三火四的。
林东方点点头，“前辈说的很有道理！额…前辈帮我把漏勺拿过来。”
他还不太会隔空取物，怕被那漏勺打到脑袋。
“清汤开了，就要把葱段捞出去，然后下入三丝，鱼肉。”
“加点醋，胡椒粉，这鱼羹是微酸微辣的。”
“勾芡，可以比一般的汤稍微浓稠一些。”
随着手勺轻轻搅动，这一锅汤迅速变的浓稠，本来还在汤里起伏不定的鱼肉和三丝变的安稳了不少。
“然后用小勺慢慢加点蛋液进去，能让汤的口感更佳顺滑，但是不能太多，多了就成蛋花汤了。”
点点蛋花出现后，汤羹的层次更加分明起来，色彩内容也更加丰富。
“好了，出锅！”
苏瑾瑜赶紧把火家最精致的汤碗挨个摆放出来。
这些金边玉碗都是价值连城的宝贝，乃是火家始祖留下来的。
小碗的上方飘荡着点点曦光，与色香味俱全的汤羹相得益彰。
林东方把蒜末和之前切好的辣椒倒在水煮鱼片上，再把热油淋了上去。
“滋啦！”
浓郁的香辣气息蒸腾而上，火爆浓烈的声音把鱼片再次升温到一个更香的级别！
热辣的味道瞬间占领了厨房！
苏瑾瑜咽了一口口水，她偷眼一看。
发现萧曦月居然也在咽口水！
这可是第一仙子啊，单说容貌气质，甚至在她这个渡劫境大佬之上！
更别说火灵儿了，那样子跟饿了十天一样，眼巴巴的看着水煮鱼片。
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