于是便再一次触到了他在搞人际关系方面的绝对短板,怎么让奚溪和罗耀江跟着他一起干?
他起初想用榜样的力量,每天备餐的时候四处巡视,发现问题就记下来,等到餐间空闲的时候就抓几个人过来教。
奚溪走来走去还会来看一眼,听上几句,似乎有所触动。罗耀江仍旧无动于衷,甚至私下跟他打趣,说你教他们干嘛呢?三个月就走了。
其次,还得有人愿意学,甚至光愿意也不够,得学得会。
这就又得说到那个在他到任第一天打翻整盆食物的毛小恒了。
某天备餐,有道菜是千层面,时为之前已经教过,配料也都是他事先准备好的,只需按顺序一层层铺好进烤箱即可。因为是很简单的工作,他安排了实习生毛小恒来做。
毛小恒低着头说:“我没记住……”
时为说:“那行,我再说一遍,刷一层橄榄油,酱、奶酪碎、肉、面片,重复五次……”
他做完示范问:“记住了吗?”
毛小恒重重点头。
时为说:“那你来做一遍。”
毛小恒上手做,还是错的,竟然就是记不住这个简单的顺序。
时为叹气,心头火起,当时的感觉类似于网上那种父母辅导孩子学习的场景。
问:5加7等于12,记住了吗?
答:记住了。
问:5加7等于几?
答:11。
他站那儿叉腰叹气,在心里回放了无数次丛欣对他说的那句话:记得外公是怎么教你的吗?记得外公是怎么教你的吗?记得外公是怎么教你的吗?才勉强压下火来,去办公室找来几色报事贴,把几种配料全部写下来,按照顺序贴在备餐台前面的墙上,让毛小恒看一条,做一步,再看一条,再做一步,这才算完。
至此竟也有点理解了罗耀江的糊弄,毕竟牺牲个人的休息时间去做一件很可能无用的工作,确实不是大多数人愿意的。
但他还是想继续自己的计划,也想跟丛欣谈谈他的计划。
他发微信给包租婆:今晚试菜,来不来?】
包租婆很快回复:还是闭餐之后?】
小灰人:我今天早班,等员工食堂晚餐结束之后吧,大概八点。】
丛欣在那边看着手机频幕,略感安慰,知道他终于开始正常的早晚班轮班,自己也不用总是愧疚,觉得把他坑惨了,当即便又发了消息,给他提要求。
包租婆:准备三份可以吗?谢谢。】
小灰人缓缓发来一个问号:?】
包租婆:不包括你哈,三份。】
隔了会儿不见他回复,又跟上一句解释:你让餐饮部记一下餐费支出,我自己付费。】
时为站在厨房外面的走廊里看着这句话自我怀疑,我是这个意思吗?
小灰人:试菜本来就有预算的,你们吃完给我填问卷就可以了。】
包租婆:赞!】
小灰人:OK。】
于是,当天晚上八点,丛欣带着两个人,来到位于地下室的员工食堂。
她给时为介绍,说:“这个是邱岭,我们新来的私人管家,今天第一天上班。还有谷烨,你见过的。”
然后反过来介绍他:“时为,我们全日制厨房的主厨。”
里外隔着一条出餐台,邱岭朝他微笑,摆手打招呼。谷烨却已经探身过来,朝他伸出手,热情地说:“时厨,我谷烨啊,这里的GSM。”
时为看看这只手,心里想,怎么还要握,上次不是握过了么?
“我没洗手。”他找了个理由,转身去水池那里打开水龙头。
谷烨还在他身后说:“咱们加个微信吧,上次没来得及……”
时为只管自己低头洗,又找了个理由:“我手机不在身上。”
丛欣在旁边插嘴,说:“没事,我把他推给你,你等会儿再加他。”
时为回头看她,她正点着手机,完成操作,一抬眼刚好笑对着他。
她照旧穿着万年不变的浅灰色制服,但双眸亮晶晶的,那么清澈,忽然让他想起她高中时的样子。
那时候她已经升入高二,而他在开学几个月之后才办下来借读的手续,交了费用,签了协议,坐进一间完全陌生的教室,周围一个人都不认得,只除了她。当时的她也是像现在这样,不容他拒绝地把他带进她热热闹闹的人际交往里。
擦干手,时为给他们上了头盘。
他原本是准备趁这个时候跟丛欣介绍一下今晚的菜单的,头盘、主菜加甜点的三道式,由此便可以引出他的计划来。
但谷烨才刚在那张圆桌边坐定,已然开腔聊上了,倾身向丛欣说:“丛总,我上次就已经问过你了,什么时候给我们前厅也加点工资啊?”
丛欣在膝上铺好餐巾,直接拒绝商谈:“今天说好就是同学聚会的,你怎么还跟我要钱?”
谷烨却没作罢,说:“你不能只管房务部啊,你知不知道我们有多难?”
丛欣不妨一听,问:“有多难?”