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第85章（第2页）

等肉炖的软烂，再用猛火烧干最后一点汤水。

当锅内只剩下油脂，高温将肉表层的水分榨取干净，只留下一片美拉德反应后带来的酥香时，就没有人拒绝得了了。

火山部落的兽人们将骨头都嚼了，连锅底的油脂都用勺子盛出来分了。

要不是这口锅是黎初的，一定会有人抱着锅将里面也舔干净。

虎阳唆着手指，意犹未尽道：“陶锅不能这么做吗？感觉跟炸肉差不多，但更入味，也更嫩。”

其实不是嫩，而是烂。长时间炖煮的软烂，和轻度烹饪的软嫩是两回事。

黎初摇头：“太伤锅了，陶锅做不了两回就有开裂的风险，温度也做不到这么猛。”

这算是古早版的铁锅炖。用大火将滋味注入肉里，很难做的难吃。

至于吃到最后，是干干巴巴的用自身的油炸了，还是留着汤汤水水的泡饭吃就是纯粹个人喜好了。

黎初其实没吃过两回，但这个对兽人而言是绝对的珍馐。

这之后的一天里，锅就没歇息过，大家每种肉都尝试了一遍，发现不管什么肉都各有各的好吃。一致的是都喜欢干干巴巴外酥里嫩的口感，这样的锅里随便加些草，也能被吃的干干净净。

有兽人排队排不上号的，就自己用陶锅去做。然后成功裂了两口锅，这也拦不住这一群馋嘴的吃货。

一口铁锅明显不够用，兽人们自己的生铁出窑后，就学着黎初之前的样子开始锻打自己的锅。不仅用料更多，做的也更大，争取做一回够更多的人享用。

而同一窑出来的，还有成品的生石灰和砖头。

黎初本想制作水泥的，他连铁矿渣都准备出来了。可准备磨碎的时候后知后觉想起来了。

他这是在火山口啊！

如此，他把准备好的东西又放下，叫来了一批人高马大的兽人一道去火山口收集火山灰去。

这个跟黏土混合来盖房子，虽然效果比不上真正的水泥，但其牢固性是绝对够用的。

山上山下的运了两趟火山灰，好好的一群兽人灰头土脸的，摇头晃晃就是一阵白烟。

这一炉的砖头不多，但足够打好地基了。

山脚下，差不多是绿影和雪地交替的位置被黎初选中。正好附近的树不多，容易清理出一片空地来。

怎么和泥、怎么把地基打的又工整又结实。

其实很多地方黎初也仅仅知道个理论知识，他也是边探索边实践的。

好在整体来看也算顺利。

为了赶进度，虎阳将两个没人住的山洞改成了窑洞，一口气又烧了不少进去。

等这些砖的功夫，兽人们自己也多了几口大铁锅。

等砖头新鲜出炉，正式大刀阔斧盖房子时候，这边忙着，那边几口大铁锅就咕噜咕噜的做饭。

那香味弥漫在工地里头，兽人们干活都更有力气了。