“这包子不用蒸锅蒸吗?”看着秦欢的动作,赵文娟迷惑极了。
“对,咱们既然要摆摊,那自然得做个不一样的,咱们就做水煎包。等开业了,也能包些大包子卖,由着客人自己选。”
秦欢一边说,一边把包子送进了锅,每个包子整整齐齐得围成几个圈,各自隔开一点距离,免得蒸熟后粘在一起。
待包子煎得差不多了,秦欢把那一碗水淀粉倒进去,随后便盖上了锅盖。
“啧啧,这做法我可没见过,这么稀奇呢!欢欢,你是从哪里学的?”赵文娟不自觉问道。
“哦……”秦欢心里一紧,随口胡诌道:“在书里看到的,一本闲书,早就不知道扔哪去了。”
“啊?”李大爷十分可惜,“这么好的书,怎么能乱丢呢?还好你看了记下了,不然我从哪里吃到这么好吃的东西。”
李大爷这一打岔,赵文娟也没有抓住这个问题继续问,秦欢松了一口气,掀开盖子,道:“好了!”
盖子一掀开,包子的香气就透出来了。
林佳豪早就盯紧了自己包的那几个,兴致勃勃地等着秦欢起锅。
很快,满满一锅的生煎包被呈了出来,暄软白净的包子皮差点透出里面馅料的颜色,包子底下还有一层金黄酥脆的脆底,还没入口,大脑就已经开始想象起生煎包的滋味儿。
秦欢先给林佳豪夹了第一个,道:“生煎包里面也有汁,晾凉一会儿再吃哦。”
林佳豪点点头,珍惜地看着眼前的生煎包。
这还是他第一次吃包子呢,而且还是自己参与包的包子!
虽然已经馋疯了,但林佳豪还是耐心地等待着包子变凉一些,他可还记得,刚才来李大爷就让节子烫了,他可不能上一样的当。
终于,林佳豪试探地咬了一口,生煎包已经可以吃了。
林佳豪眼睛一亮,率先向着金黄的脆底进发。
也不知道秦欢姐姐的手有什么魔法,明明只是普通的一点淀粉水,但煎出来的一层皮却这么香,又薄又脆。
吃完了脆底,林佳豪才珍惜地开始吃上面的包子。
暄软的面皮果然如想象中一般柔韧清甜,里面的馅儿裹满了葱姜香料水,现在早已经被蒸成了一口鲜汤。
一口下去,鲜美的肉馅被那口汁水裹住,在嘴里爆开,葱香顿时四溢开来。
简单的调味,却让人越吃越开胃,就连一贯克制的林佳程都忍不住多吃了几个。
“这个以后也要在铺子上吧?啧啧,我看你这铺子以后就要变成我的常驻早餐店了。”李大爷端着一碗生煎包,忍不住感叹道。
“你这铺子以后肯定火爆,这几样吃食我以前见都没见过,不知道要迷倒附近多少孩子和工人。我看看,你们打算多久开业?我已经等不及要过上天天有美食的好日子了。”李大爷的嘴根本停不下来。
赵文娟也喜气洋洋地附和道:“那就托您的福了,咱们明天就搬到县城,再添置一批家具,联系几个货商,这铺子就能开起来了。”
“家具您就别操心了,我认识一个木匠,他手里的货简单便宜但也结实,过两天我就帮你们联系联系。铺子早点开业,我也能早点享受了。”李大爷直接把这事儿揽下了。
“诶诶,那就多谢李哥了……”赵文娟自然是喜不自胜。
……
其乐融融得试完了这批菜,大伙儿又一起把这铺子里里外外打扫了一遍,然后便挂了锁,踩着夕阳回家去了。
现在正是工厂下班,学校放学的时候,外面居然比中午还要热闹很多,只是现在,这样好的地方还不属于他们。
“娘,我们明天就要搬到县城吗?”走到了乡间小路,林佳豪看着熟悉的青山绿水,后知后觉地感觉到一丝不舍。
“对,以后你就在县城读书,县城的老师水平高一些,等你以后读出来书,就做一个顶天立地的男孩儿,报效国家。”赵文娟摸了摸林佳豪的头,畅想着未来。
“县城的学校啊……听说县城的学校有滑滑梯和蹦蹦床,比滑草坡还要好玩儿。对了,还有新华书店,据说里面的书可以免费看的,也不知道有没有连环画……”林佳豪也渐渐对县城的生活有了一丝憧憬。
夕阳渐渐落下,一家人心中的希望和激情却越来越高昂。
第二天一早,赵文娟就早早起来热了一锅生煎包,这是昨天没吃完包回来的,放在水缸上面镇着,一早吃也不会坏。
第二顿的生煎包自然没有那么好吃了,但是比起以前简单的粗茶淡饭,这生煎包已经算是很好的东西了。
一家人吃饱喝足,便开始动员起来,林佳程开始收拾起要搬走的家具,赵文娟也开始忙活着收拾细软行李。
这一番热火朝天的景象自然躲不过乡亲们的眼目,刚收拾了一半,院门外就响起人的脚步声了,听起来人数不少。
果然,林佳豪刚停下手里的活,院子就挤进来一大群婶子。
村子里都这样,院墙从来不会上锁,大伙儿也习惯串门,敲门的习惯自然是没有的。
“赵大娘,你们这大包小包的,是要搬家啊?刚娶了媳妇儿,就要去城里享福了?”说话的是村子里嘴巴最碎的李老三媳妇儿,那眼睛也不老实地滴溜溜转,把整个院子都打量了一遍。
“是,”不等赵文娟吱声,林佳程就先开口了:“我娘身体弱,弟弟又要读书,我一个人在县城也放心不下,就打算一家人都搬去县城住了。”
“这么多人都去县城住啊!这得花多少钱?听说城里的人没有地,连颗小葱都得花钱买。”刘大妈也凑了过来,心里不知道有多酸,要是当年自己再多说和说和,这样的好男人说不定就是自家外甥女的了。