这?么好?的土鳝鱼自然不能浪费了,秦欢打算做一道红烧鳝片,再把鳝鱼骨油炸了,也是一道好?菜。
秦欢把炸酥肉的油打干净渣子,舀走了大部分之后才下了鳝鱼骨。
鳝鱼腥气重?,炸过的油就不能用来炒其他菜了,香酥鳝鱼骨和红烧鳝片两道菜正?好?把剩下的油用完,一点儿都不会浪费。
秦欢只在鳝鱼骨上拍了一层薄薄的淀粉就把它们送进了油锅,保证其原汁原味。
一进油锅,鳝鱼骨就噼里啪啦地响,很快便蜷缩起?来,变得金黄。
刚出锅的鳝鱼骨不一会儿就晾凉了,变得酥脆可?口,撒上香辣的辣椒粉,这?道简单的香酥鳝鱼骨便做好?了。
红烧鳝片也不难,只要注意着火候,保证鳝片的脆嫩可口。
鳝片刚下锅,秦欢往大厅一看,桂花婶子已经把碗筷都摆好?了,酒也买回来了。
“佳程,快去把运输队的兄弟们都叫过来吧。鳝鱼可?不能凉了再吃。”
林佳程点头?,冲进了灿烂的夕阳里,径直往造纸厂走去。
运输队的大伙儿刚分完了东西,正?一人拎着一瓶汽水在聊天。
“刚哥!各位兄弟们都来齐了吧?我正?好?趁这?个机会请大伙儿吃一顿饭,庆祝我第一次跑长?途呢!”
刚哥虽然被叫一声哥,但那年纪已经可?以当林佳程的叔了。
他一身的皮肤被晒得黑亮,头?发也被多日的奔波蹂躏得乱糟糟的,眼角的细纹显露出了他这?些年经历过的风霜,眼神中流露出的坚毅果敢彰显着他运输队大队长?的身份。
当初便是他手把手教会了林佳程开车,这?次送货也是他一手带着林佳程认路和交际,可?以说,林佳程叫他一声师傅也不为?过。
刚哥把嘴里叼着的烟取下来捻灭,从石栏杆上跳了下来。
“是你们开那个早餐店?上次吃的早餐味道不错,这?次又做了什么好?菜?走,兄弟们,咱们去狠狠宰他小子一顿!”
刚哥笑呵呵地拍了拍林佳程的脊背,挥一挥手,就要带着运输队的大伙儿就往秦欢的铺子赶。
“好?好?好?,狠狠宰他一顿!”
“你小子,咋这?么有福气,有个手艺这?么好?的媳妇儿。”
众人也高兴极了,有白?吃的席面,还是秦记餐馆做的,那味道自然不会差。
一行人浩浩荡荡地往秦记餐馆走去,热闹极了。
赵文娟和桂花婶子早已经把菜都上好?了,秦欢的红烧鳝片也刚好?出锅,红赤的酱汁挂在每一片鳝鱼上,香气扑面而?来,令人垂涎欲滴。
这?次的人多,秦欢特地分了两桌,女?士和孩子一桌,男士一桌,一桌饮果酒,一桌饮白?酒。
在林佳程的招呼下,运输队的大伙儿都各自入座了。
秦欢也招呼着几位女?士坐下,大丫和林佳豪这?两个孩子自然也不能落下,不过他们不能喝果酒,只能喝两杯西瓜汁解馋。
“快尝尝这?桑葚酒,是我买了新鲜的桑葚做的,现?在喝正?好?。”
赵文娟一落座,就笑着招呼着大家品尝自己酿的桑葚酒。
红艳的桑葚酒装在瓷杯子里头?,漂亮极了。
大伙儿都很开怀,捧起?杯子碰了个杯,笑着开席了。
林佳豪和大丫两个也是迫不及待地伸筷子,生?怕好?菜凉了。
女?桌上的气氛其乐融融,隔壁桌自然也是热火朝天。
“这?鳝片真好?吃,脆嫩爽口,挂的酱汁也香,你这?媳妇儿的手艺可?真不错啊!你这?小子,自己有本事不说,媳妇儿还这?么优秀!”
“这?比我这?次去广市吃的鳝鱼面还香呢。对了,广市的个体?户比咱们这?儿多了好?多,繁华得很,我看以后肯定会继续放开的,佳程你们家这?个铺子开得可?真是时候。”
“我看也是,广市那边别说饭店了,连私人工厂都开得轰轰烈烈的,我看这?天是真的要变了,以后咱们县说不定就是个体?户的天下啦!”
“要发展成那样估计还早呢,咱们县除了几个公有厂子,就没其他大产业了,除非从天上降下个大老板!”
“啧,咱们这?穷乡僻壤的,谁看得上啊?我看就只能指望咱们本乡人自己奋斗出来。”
“诶,话说刚哥,你从广市带回来的收音机找到买主了没?”
“出发去广市前就找好?了,你们以后也别到了地方现?买,先?把买家联系好?喽,不然后面不好?脱手。对了佳程,这?回可?多亏你了,不然这?收音机我还不能这?么便宜就拿到手呢!”
“没,我也没帮啥大忙,再说了,我运回来那些碎布,不也多亏了大伙儿帮我遮掩吗……”
这?几年来,运输队的这?些外快都是大伙儿心照不宣的潜规则了,在座的又没有外人,饭桌上自然不会有人忌讳,直接明明白?白?说出来就行。
听见刚哥那一席话,秦欢心里也是一惊,难怪说运输队是个好?去处呢,刚哥居然敢明目张胆地运了个收音机回来。
这?倒手一卖,说不定能赚个五六十块呢!比勤勤恳恳兢兢业业打工来钱快得多。
“好?了好?了,不说这?个,可?别被人听了墙角。你们不晓得刘会计是怎么发家的吗?咱们搞这?些,往严重?了说,就是投机倒把!”刚哥见大伙儿这?么闹腾,赶紧摆摆手让大伙儿收敛些。
“嘁,那?个杂碎,我听说上一任厂长就是他斗下来的。上一任厂长可是咱们厂子的创始人,这厂里的一砖一瓦都是他自个儿掏的腰包,最后把整个厂子都上交了集体,只?留个厂长的名头而已,哪能?想到啊……”