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第四十七章 米其林五星大厨(第2页)

放入蒜茸,罗勒叶,黑胡椒和盐调味,翻炒均匀。

“叮——!”

郑姊妍小心地从烤箱里取出茄子皮,装入炒好的内馅,放回烤箱上下火烤十五分钟。

这个时间,她把平底锅清洗干净,放了少许橄榄油热锅,中火将小牛排两面煎至稍稍变肉色,随即取出一旁备用。

煎制第二块牛排的时候,郑姊妍对厨房外面喊道:“顾晹!帮我拿一瓶红葡萄酒——”

嘴里回了一句“来了”。

聚精会神的顾晹,脑袋保持着正对电视屏幕的方向,从酒架上随手挑了瓶开封过的葡萄酒送到厨房。

厨房门一打开,香味迎面而来。

“牛排的香气!”他伸手把酒瓶递了过去,“给,酒!”

郑姊妍接过酒瓶,抬眼看到站在厨房门口,嘴里说着“香”,眼睛却盯着客厅电视的顾晹,又好气又好笑。

“赶紧滚吧,看你的电视去。”

“好嘞!您忙,小的告退!”顾晹逃也似的奔回了客厅的沙发。

嘟嘟嘴,郑姊妍打开瓶盖,往平底煎锅里加入两勺红葡萄酒,还有黑胡椒汁和桂花酱。

();()  等到煮开变粘稠时,她将刚刚煎熟的牛排添加进去,烩制片刻,蜜汁匀满后立刻装盘。

如此往复,烤箱里的茄子差不多也全熟了。

戴上手套取出完全变软的茄子肉,郑姊妍给茄子们抹上浓厚的芝士,重新放回烤箱,设定时间五分钟。

这个时间她也没闲着,洗了两颗西蓝花过水,炸了几块马铃薯块儿,放到牛排边摆盘。

一切搞定后,她把购物袋里剩下的胡萝卜取出,洗净后切成小块,和刚才有剩的马铃薯块、超市里采购的成品玉米粒一起放入破壁机。

程序选择浓汤模式,等到搅拌加热的过程中,郑姊妍把牛排和烤好的茄子摆盘端到餐厅的餐桌上,招呼顾晹准备吃饭。

“这么快啊……厨房里什么东西这么吵,还有菜吗?”顾晹关掉电视,听到厨房传来嗡嗡的噪音,提出疑问。

“还有一道玉米浓汤,一会儿就好了。”郑姊妍从酒架上拿了一瓶洋酒,让顾晹从杯架上拿两个酒杯过来。

顾晹看到杯架旁边的柜子里有几根蜡烛,也顺手一起拿了过来。

“拿蜡烛干什么?我家没有烛架啊。”郑姊妍不解道,她买的蜡烛是聚会的道具。

“是吗,那算了。”讨了个没趣,顾晹悻悻把蜡烛摆了回去。

“你这家伙,就那么想和我吃烛光晚餐呀?”郑姊妍抱起手臂,对顾晹挑挑眉毛。

“你做的这桌饭看着就高级,俗话说‘好马配好鞍’,我这不是想着给这桌好饭增加一点氛围感嘛!”

顾晹去卫生间洗了把手,嘴里一点都不示弱。

“滴滴——!滴滴——!”

厨房中的破壁机工作完成。

“哼!你就知道说好听的。”郑姊妍轻哼一声,去厨房里打开破壁机,往里面加了点盐和牛奶,又搅拌了几圈,装盘。

“刚才我还有点不信,现在光看这色香俱全的卖相,你这米其林厨师的水平,名不虚传啊!”

郑姊妍端着两盘玉米浓汤从厨房出来,就听到坐在餐桌前的顾晹放出来的彩虹屁。

她把汤盘放到桌上,微微抬起下巴:“谢谢夸奖,尝尝看?”

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