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第49节（第2页）

这是政事了，许是因为皇帝已经露出倦容，讨论得很快，很快众人便都请辞，皇帝摆摆手笑道：“先别急着走，已经很晚了，留用了夜宵再去外殿睡一宿。燕绥这小子，明里暗里总挤兑温火膳不好吃，正好今日闻家给朕送了个小厨娘，大家都来尝尝她的手艺。”

这是传唤文臻了，小太监急忙推文臻，文臻上前行礼，跪得麻溜，喊得糯甜，皇帝笑着摆了摆手叫起，看了文臻一眼，道：“看着是个软和孩子。”

又问她：“我们用腻了御厨房的温火膳，你可有什么新鲜玩意与我们吃？夜深了，也不用太复杂，看着做便是了。”

文臻有种玄幻感——说好的皇帝不是心机深沉就是暴虐铁血就是高傲冷漠各种酷炫狂霸拽的呢？

这种平易近人邻家大叔模式是要闹哪样？

后宫穿越小说果然看多了！

皇帝又笑看燕绥，“是你闹着要吃夜宵的，你自己说要吃什么，别到时候人家辛苦做出来，你又不喜欢折腾人。”

文臻默默撇嘴。

不喜欢？

有种他倒是把那些烤肉涮肉炒饭给吐出来先啊！

又想皇帝这心偏得也没边了，太子还在一边坐着呢，真难为人家依旧笑得一脸谦恭大度。

“想吃新鲜花样，我晚饭还没吃呢。最好是对父皇身子有补益，却又不难吃的。”燕绥懒懒道，“您那些补汤，怕是加了郡王家嬷嬷的洗脚水，真亏您吃得下去。”

长庆郡王脸又黑了，皇帝笑骂道：“你又胡说什么！越发没个规矩！”忽然张望了一下，道：“四弟呢？听说今日进宫了，怎么到现在都没过来，叫他过来一起夜宵。”

一个太监便道：“永王殿下去见太后了，日落前已经出了宫。”

燕绥也道：“皇叔又不爱吃荤，那个小猫食量，看着都影响胃口。我们难得吃您一顿，把他弄来您是想省点钱吗？”

皇帝看样子又想骂他了，忍了忍没理会，又示意文臻赶紧去，神情有点恹恹的，看样子被“洗脚水”“省点钱”又败了不少胃口。

文臻心中暗恨，这神经病，就不能少给她找点事？就知道大晚上的忽然被拽过来有猫腻！

几个老臣对看一眼，都兴致缺缺，年纪大了，胃口自然不行，大半夜吃温火膳这种事，实在是敬谢不敏。就算这小丫头热火现炒，一个小女子能弄出什么新鲜花样来？

他们也知道闻家送人的事，在所有朝臣看来，所谓调理饮食不过是借口，往陛下后宫塞人比较重要，不过是个后备嫔御罢了，瞧那姿色，也不会成为第二个德妃，看在陛下面子上，等会稍稍夹几筷，捧个场罢了。

御厨房离此不远，文臻跟着那个小太监一路过去，想了想，又先去自己屋子里取高汤来，那小太监倒也同意了，走了几步忽然道：“宜王殿下让我和你说，除了菜色一定要合陛下胃口外，再争取做个暖心的菜。”

“什么意思？”文臻眨眼，暖胃她没问题，暖心是个神马玩意。

“殿下说，有些人官场打滚久了，心肠冷了，私心多了，忘记当年狗一样跪在他爹脚下发誓效忠的事儿了，需要点热乎东西暖一暖，如果暖不了，浇在头上也一样。”

文臻抽抽嘴角，心想三世不积德才会当燕绥家的官吧？

御厨房里头还有厨子在值夜，听说她要来下厨，神情都有些诧异，互相对视了一眼，才给她派了个人带她去选食材，文臻一路急走，将所有东西都看过一遍，忽然眼角余光掠到什么东西，有点诧异停住脚步，又看了看，才道：“这是什么？”

那袋东西用袋子包裹着，放在不起眼的角落，那厨子看了半天，才恍然道：“这个啊，南滇州刺史派人送来的一种菌子，说是极其稀少珍贵，其味奇妙不可多得，但这东西硬邦邦黑乌乌，看着就不怎么样，可不敢随意呈上御供，之前咱们总管尝试着亲自做了一碗汤，陛下喝一口就吐了，好险没追究，你可千万不要随便动手。”

文臻倒是明白他的意思，一般御膳很有讲究，季节性太强的，味道太奇特的，不多见的食物，都不会送到皇帝面前，怕出问题，也怕不能随时供应。

但这是松露啊！

号称世界三大珍肴之一，贵比黄金的松露啊！

决定了，就这个。

皇帝爱不爱吃先不说，她爱吃就行，她只知道做法，还没机会吃过呢。

一旁的小太监也在咕哝，“哎，你在找陛下喜欢吃的吗？别白费心思。陛下食欲不振已经好多年了，任那御厨房极尽补药奇珍，也不过一口半口。去年皇后娘娘急了，特地从南江郡寻来了德泰楼大厨刘安丰，做了一桌德泰楼名闻天下的南地美食，那叫个香飘十里，德妃娘娘的猫儿都来偷嘴，可陛下也没吃几口。你想要别出心裁弄些乱七八糟的，可别连累我们吃挂落！”

第五十六章一碗热汤利千秋

文臻呵呵笑，“不吃就不吃，陛下仁厚，我便做得不好吃，想必也不会处死我，更不可能牵连你们是不是？但不能因为他不爱吃，我就不好好做呀。”

那两个不说话了，冷眼站在一边。看文臻除了这个怪东西外，选的其余东西都是青菜豆腐毛豆之类的粗菜，又对视一眼，扯一抹冷笑。

那小太监也忍不住道：“说不让你做那些奇奇怪怪的，你也不能这么敷衍啊，青菜豆腐这么寡淡，谁吃得下！”

“哎，我做的，陛下保准吃得下。”

“吹吧你！可别司膳还没当上就先被赶出宫。”

几个轮值的御厨也失去了兴趣，各自抱着膀子离开。

文臻先将黑松露干片放入冷水泡发，冷水泡发菌类，甜香味道能最大限度留存。

高汤大火烧滚后又吊了一次，再放青菜豆腐慢慢炖。

然后她就开始做别的菜，几个粗使宫人帮她剥毛豆，剥玉米，捣碎，加水，加她配制好的调料，入锅炖煮，直至糯烂，筛去所有的比较大的颗粒，只留嫩绿一色，芡粉调成均匀的糊糊，找一个平锅，再找来紫铜片，请宫中侍卫将其弯成S形，铜片放入平锅中，铜片两边抹一层热豆油，将锅烧得滚热，一边倒青豆糊，一边倒玉米糊，青豆糊上点一滴玉米糊，玉米糊上点一滴青豆糊，静待数秒，提起铜片，就是一个完美的太极图。鹅黄翠绿，盘旋缭绕，其色诱人。

此时松露已经泡发，文臻快刀切碎，热锅，炒干黑松露，另取一碗，蛋液、姜末，盐，和黑松露一起打匀，文臻打蛋手势飞快又轻巧，蛋液时而拉出金丝细长，时而灯光下铺展如金色舞裙。

黑松露炒鸡蛋，说起来简单，其实是食品界的天作之合。鸡蛋向来能提香，能极好地激发松露特有的层次丰富的滋味，那一盘黑金色出锅之后，路过的侍卫队伍齐整的脚步都乱了许多。已经走出去的几个御厨纷纷探头进来，瞪大眼珠。

没想到这种丑得不能看的食物居然能做出这么香得不同凡响的菜。

那眼珠子在看见文臻公然把一小半留下之后瞪得更大了。

文臻也不理他们，火上坐着又热乎又实惠又饱肚的焖锅，手里包着烫面大包，所有的菜色都不加水，直接添高汤，当香气层层叠叠在室内氤氲的时候，几个菜差不多一起出锅了，文臻便招呼了几个御厨房太监一起搬过去。

焖锅是响应燕绥要求特意安排的，用料太多，太重，所以最后是用一个案几直接搬过去的。