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第38章 烘焙店的分店商量（第1页）

在烘焙店那弥漫着香甜气息的后堂里，刘时晴把小张、小王和小李召集了起来。她站在中间，就像一个即将布重大战略的将军，清了清嗓子后，大声说道：“姐妹们，今天把你们叫来，是有大事要商量。咱们这烘焙店啊，现在生意越来越火，我决定，咱们要开分店啦！”

小张眼睛一下子亮了起来：“老板，这可太棒了！早就该开分店了，咱们这蛋糕、面包这么受欢迎，就应该让更多人吃到。”

小王也兴奋地跳了一下：“对啊，老板，这肯定能赚大钱，咱们要把咱们的招牌打遍全城。”

小李则是若有所思地说：“老板，开分店是好事，不过这事儿可不容易呢，咱们得好好计划计划。”

刘时晴笑着点点头：“那是当然，所以今天把你们叫来一起商量嘛。先就是店铺选址，你们有什么想法？”

小张马上举手：“我觉得咱们得选在年轻人多的地方，像那种大学附近或者写字楼附近，年轻人爱吃甜品，而且人流量大。”

小王也跟着说：“还有还有，那些新开的商业街区也不错，虽然刚开始可能人少点，但展潜力大啊。”

小李则补充道：“老板，咱们还得考虑租金问题呢，不能光看地段，要是租金太高，压力可就大了。”

刘时晴拿起一个小本子记着：“嗯，你们说的都对。那店面装修风格呢？咱们得保持一致，但又得有点新花样。”

小张笑着说：“老板，我觉得可以走温馨可爱风，就像咱们现在的店一样，一进来就让人感觉特别温暖，墙上可以多画一些可爱的蛋糕图案。”

小王提议：“再弄一些拍照打卡的地方，现在人都喜欢在好看的地方拍照朋友圈，这样还能给咱们免费宣传呢。”

小李拍了一下手：“对啦，咱们可以在店里设置一个小角落，放一些和烘焙相关的小道具，比如小擀面杖、可爱的厨师帽之类的，供顾客拍照。”

商量了半天店铺的事儿，刘时晴突然神秘兮兮地说：“姐妹们，我还有个新想法，咱们在新服务上做点文章。我想试试招聘听障人士来咱们店里工作。”

小张、小王和小李都愣住了，然后小张疑惑地问：“老板，这能行吗？沟通会不会有问题啊？”

刘时晴笑着说：“这你们就不懂了吧。我之前就了解过，听障人士在工作上可认真了，而且他们的其他感官会更敏锐呢。咱们可以专门设计一套沟通方式啊，比如用写字板之类的。”

小王还是有点担心：“老板，顾客能理解吗？要是点餐的时候沟通不畅，会不会影响生意啊？”

刘时晴摆摆手：“咱们可以在店里做一些温馨提示，告诉顾客我们有听障员工，并且教顾客一些简单的沟通手势。而且啊，这也是咱们店的一个特色呢。想象一下，当顾客知道我们在帮助特殊群体就业，他们会觉得我们的店更有温度。”

小李点了点头：“老板，你这么一说，好像还真行。不过咱们得好好培训这些员工，让他们尽快熟悉工作流程。”

刘时晴兴奋地说：“对啦！咱们可以把制作蛋糕、面包的流程做成简单易懂的图片，贴在操作间，这样他们一看就明白。而且啊，咱们可以安排一个专门的负责人，前期带着他们工作，帮助他们和顾客沟通。”

小张笑着说：“老板，那咱们可以在招聘的时候，看看有没有会手语的听障人士，这样沟通起来可能会更方便。”

小王也来了兴趣：“老板，咱们还可以在店里定期举办一些手语小课堂，教顾客一些简单的手语，这样既能增加和顾客的互动，又能让大家更好地和咱们的听障员工交流。”

刘时晴眼睛一亮：“这个主意好！到时候咱们可以准备一些小礼品，奖励那些学得快的顾客。”

小李接着说：“老板，咱们还得考虑员工之间的相处问题呢，所以让咱们工作理解和接纳听障同事，营造一个和谐的工作环境。”

刘时晴点头称是：“没错，咱们可以组织一些团队活动，让大家在活动中增进了解。”

小张又提出了一个问题：“老板，那听障员工的培训时间会不会比正常员工长啊？会不会影响新店的开业进度呢？”

刘时晴想了想：“这确实是个问题，不过咱们可以提前招聘，然后慢慢培训。咱们不能为了赶进度就敷衍了事，一定要让他们真正掌握技能。”

小王笑着说：“老板，等咱们店有了听障员工，说不定会有媒体来报道呢，这可就是免费的广告啊。”

刘时晴也笑了：“哈哈，那最好不过了，但咱们可不能是为了出名才这么做，咱们是真心想给他们一个工作机会。”

小李突然说：“老板，我听说有一些专门为听障人士提供就业支持的组织，咱们要不要和他们联系一下？说不定他们能给我们提供一些帮助呢。”

刘时晴眼睛一亮：“对啊，我怎么没想到呢。咱们可以和这些组织合作，他们可以帮我们筛选合适的员工，还能给我们一些培训方面的建议。”

小张笑着说：“老板，那咱们这新店可就有大亮点了。到时候肯定会有很多人慕名而来，咱们的生意肯定更红火。”

刘时晴信心满满地说：“那是，咱们这是做好事，还能把生意做好，简直是双赢。咱们得好好计划，把这件事落实好。”

接下来的日子里，刘时晴和三个女孩开始了忙碌的筹备。她们一边找合适的店面，一边着手招聘听障员工。她们联系了相关组织，收到了不少简历。面试的时候，刘时晴和女孩们用写字板和简单的手势与应聘者交流，虽然过程有点慢，但每一个应聘者眼中的热情和渴望都深深打动了她们。

有一个听障女孩，她在手语翻译的帮助下告诉刘时晴，她一直很喜欢烘焙，但是因为听力问题，找工作总是碰壁，她很希望能在刘时晴的店里工作。刘时晴看着她坚定的眼神，当场就决定录用她。还有一个听障小伙子，他虽然不太会表达，但是他拿出了自己在家里练习做蛋糕的照片，那些精美的蛋糕让刘时晴她们赞叹不已。

在培训的过程中，也有不少趣事。刘时晴教大家用图片和手势学习烘焙流程，有的员工学得特别快，还会反过来教其他同事。有一次，小张想告诉一个听障员工烤箱的温度设置，她用手势比划了半天，那个员工却一脸茫然，最后小张在纸上画了一个大大的烤箱，标上温度，那个员工才恍然大悟，大家都笑得前仰后合。

小王则负责教其他员工一些简单的接待顾客的话术和手势，她把“欢迎光临”“请问需要什么”这些话用手势一遍又一遍地演示。有个员工学得特别认真，每次都模仿得惟妙惟肖，但是一到实际操作的时候，就紧张得忘记了，急得他直跺脚，大家都纷纷鼓励他。

小李忙着和装修队沟通新店的装修进度，同时也在设计店里的温馨提示和手语小课堂的海报。她把自己设计的海报拿给大家看，上面画着可爱的卡通人物在打手语，还有一些简单的手语教程。

刘时晴看了直夸好：“小李，你这海报设计得太棒了，肯定能吸引顾客。”

随着时间的推移，新店逐渐有了雏形，听障员工们也越来越熟练。

刘时晴看着店里忙碌而又和谐的场景，对小张、小王和小李说：“姐妹们，咱们这一步走对了。咱们的店不仅有美味的烘焙，还有满满的爱呢。”

小张笑着说：“老板，是啊，我现在可期待新店开业了，肯定会引起轰动。”

小王也兴奋地说：“那必须的，咱们这可是独一无二的烘焙店。”

小李则是充满期待地看着大家：“希望咱们的店能越来越好，也希望咱们的听障员工在这里能实现自己的价值。”

终于，新店开业的日子到了。门口摆满了花篮，店里弥漫着香甜的气息和欢快的氛围。听障员工们穿着整齐的制服，带着自信的笑容迎接顾客。当顾客们看到店里的温馨提示和热情的听障员工时，有的露出了惊讶的表情，有的则是竖起了大拇指。

有顾客好奇地问刘时晴：“老板，你们怎么想到招聘听障员工的呀？”

刘时晴笑着说：“我们就是想给他们一个机会，而且他们都很棒，做出来的烘焙产品和我们一样好呢。”

顾客们纷纷点头，不少人还主动学习起了手语小课堂上的内容。

这一天，店里生意火爆，听障员工们虽然忙碌，但都有条不紊地工作着。刘时晴看着这一切，眼中闪着泪花，她知道，这个决定是正确的，他们的烘焙店将会开启一段新的、充满爱和希望的旅程。