“闻祁哥,我们杀个鸡吃,好好补一补,你想怎么吃?”
闻祁认真的思考,若是以前他想到鸡肉这种荤腥的东西,大概只会反胃,但现在却是有了馋意。
“鸡肉可以和酸木瓜一起煮吗?”
他想到之前吃的酸木瓜猪脚。
来到这个西南边陲的小村落,他的味蕾也发生了变化,喜欢上了酸木瓜这种特殊的味道。
明明是外表很普通,肉质也很酸很柴的果子,和肉煮在一起,却能有奇异的味道迸发。
说起吃的,李岁安头头是道,脑袋在闻祁肩膀上晃来晃去:“当然可以啊,酸木瓜和鸡汤也是绝配!”
闻祁轻嗅着女孩发丝的清香,笑意浅浅:“那就吃酸木瓜鸡汤。”
李岁安从他怀里爬了起来,风风火火的就要往外冲:“好!我现在就去杀鸡,今早我们就吃!”
怀中的温软骤然失去,闻祁只觉得心里空落落的。
其实,他也不是那么着急喝鸡汤的。
和闻祁抱了一会儿,李岁安满血复活,先去看了一下大虎的伤势,见它睡得安稳,心里安定下来。
她用一个大汤锅在电磁炉上烧了满满一锅水,等水开后就去抓了一只母鸡,干脆利落一刀割喉,然后浇开水烫毛,拔毛,开膛破肚。
清理的好的鸡砍成小块,用葱姜和少量的白酒腌制一下去腥,随后冷水下锅煮,水开时捞去浮沫,使汤清澈。
汤里加酸木瓜片、草果、盐这几种调料就行,熬鸡汤,最注重的是鸡肉的原汁原味,不用加太多的调料。
鸡汤慢慢的煮着,等鸡肉熟就可以吃了,趁这个空档,她又给大虎熬了一锅骨头汤。
她冰箱里储存了好几根大骨头,杀火烧猪时剩下的,留着给大虎吃。
大虎是为了保护她才受伤的,要让它吃好一点,把伤给养好。
旧友来临
酸木瓜鸡汤熬好,满院子飘香。
闻祁还在屋内就闻到了香味,尽管身上有些发虚,他还是慢吞吞的爬了起来。
走进厨房,李岁安正蹲在火炉边,用勺搅着锅里的汤,蒸汽弥漫,遮挡住她的脸,朦胧中透着美感。
闻祁在门口驻足,定定地看着这一幕,难怪世人都追求人间烟火味,这一刻,令他心驰神往。
李岁安注意到他,灿烂的笑立马爬上脸颊:“你起来了呀,我还准备把饭菜给你送进房里呢。”
闻祁勾起嘴角:“被李大厨的饭菜香给唤醒了。”
李岁安笑得眉眼弯弯,手脚麻利的把饭菜给端上桌,之前心情的阴霾在此刻烟消云散。