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第89节(第1页)

那人便拿出一方厚厚的布,将眼睛蒙好。

此时流水般开始上菜,前菜有御厨房总管的龙凤呈祥、以及几位大厨的核桃白腰,鸳鸯炸肚,芫爆仔鸽。

因为要考校的缘故,没有报菜名,众人都去瞧那菜。

龙凤呈祥雕工了得,龙凤栩栩如真,挂金红芡汁,灯光下色如琉璃。

核桃白腰,核桃脆香,腰子酥嫩,处理得极其精妙,毫无腥臊之气,甘鲜油黄,引人食欲。

鸳鸯炸肚主料是牛肚,牛肚向来是食材中的经典品种之一,以脆韧香甘闻名,毛肚脆,板肚韧,切成翻花形状,口感软脆交杂。

鸽子则选一个月的乳鸽,皮脆肉嫩,油红润亮,衬着碧绿芫荽,红绿相间,色泽鲜明。

那尧国厨子蒙着眼睛,自席间缓缓过了一遍,便道:“东堂名厨,果然不同凡响。首菜应是尺长金红鲤鱼配雪山竹鸡,辅料有蜂蜜、老姜、鸡蛋、菜泥、豆腐皮,青瓜等。”

“下一道菜应该是猪腰,两年黑猪之肾,配以风干三月以上核桃。”

他说话时,来了两个太监,将一个小小的带滚轮的案几搬过了高高的门槛,一直悄悄推到了大殿顶头。

因为丝竹之声始终未绝,那厨子也没有在意。

太监安置好那小案几便弯身退下,殿门前光影变幻,一条纤细的人影,缓缓拉长在汉白玉石地面上。

众人目光都落在她身上。

看起来很是娇嫩的少女,一袭粉黄宫装更衬得颊粉唇红,眼眸微圆,看人时水光盈盈,像天生带着三分娇憨和懵懂,微弯的唇角弧度正佳,亲切而不轻浮。

她看起来甜蜜得像是刚剥开的蜜橘,碰一碰汁水四溢的那种。

然后蜜橘手里拿着一把明晃晃的刀。

……

第七十五章乱点鸳鸯

看见她,燕绥坐直了身体,众人神色微缓。

大家都知道这位闻女官,算是如今陛下身边的红人儿,一手好厨艺也罢了,难得心思机巧,一手创办的皇宫夜市,调节了陛下身体,调教了皇室小辈,丰富了皇宫生活,减少了宫廷戾气,更重要的是,夜市的合理推广,给城池和百姓也带来了长远的好处。

迎着大部分人温和的目光,文臻笑着微微施礼,手指按在唇上,做了个噤声的手势。

按说这动作有些轻佻,然而她做来只令人觉得俏皮可喜,一些年纪大的老臣尤其喜欢,拈须微笑。

大殿人多,文臻目光一转,先看见坐在人群中的唐家兄妹,对笑望过来的唐羡之也弯了弯眼睛。

随即她感觉到杀气。

再一看,哟呵,香菜精正转过头呢。

随即她目光一顿,看见左二席位上,是一位三十许的男子,之前从未见过。

但并不妨碍她很快看到他,因为那般肃肃萧举,高古雅淡的气质,实在在满堂簪缨贵族中太少见也太显眼。

他穿得也十分简单,一袭青袍,竹木为簪,袖口露出雪白的已经有点磨毛的边,在身周煌煌华贵之中,并不显寒碜伧俗,也不显得突兀,反而气质清逸,令人见之心生欢喜。

文臻心想,这位大概就是那个自幼性情冲淡,喜欢云游,不喜繁华的皇叔永王殿下了,听说他自号煮雨先生,是个在家居士,平日很少来皇宫,真是难得一见。

文臻只看一眼便收回目光,走到那个小精钢台面前,步伐无声。

她是特许进殿带刀,手中的剔骨刀雪亮,是她从现代带来的昂贵刀具。

小几上也是银罩罩银盘,旁边放好了几个白瓷碟。

戴好手套,掀开银罩,众人险险忍住一声即将出口的惊呼。

比常规大很多的银盘上,是一支皮色通红,油光发亮的鸭子。

这个时代吃鸭,有鸭签,鸭丝,腌鸭,炖鸭,倒也算种类不少,但众人也没见过这种吃法,只觉得看着便十分诱人,但却闻不到什么味道。

此时那尧国厨子在闻下面两道菜。

“这一道应该是牛肚,毛肚和板肚各居一半,先以添加蒜末的盐水腌制半个时辰后,再以红椒及大量蒜头爆炒。”

“最后一道应该是乳鸽,当年生母鸽以盐并香油、酱、酒各加三杯后腌制涂抹,小火慢烤之后,加葱、糖并方才腌制的汤料入锅重炖而成。”

他志得意满,鼻子抽动几下,似乎闻到了一点气味,但是却无法辨明,那味道实在太淡,不像正常大菜会达到的气味。

像是烤制的味道,还蕴着点果木的清香,但不能确定材料是什么,宫廷正宴中的烤鹿尾之类的都不大像。

他没闻过这种味道。

他犹豫了一下,觉得应该还是那四道菜的气味,混淆以后得出的结果。

上头皇帝问他,“可辨识完毕了?”

文臻推着车无声地走过他身边。

他答:“是。”

人群中有轻微的嘘气声。

步湛的脸色有点难看。

那厨子解开遮眼布,正对上眼前的活动案几。

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