笔趣阁

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但目前許多鱈魚產品中，魚肉加工程度不高，往往鮮食，而這樣造成了一定資源浪費和環境污染。

為培養和鞏固學生對烘焙行業的興，加強學生的動手能力，製作出具有獨特風味的鱈魚dIy烘焙產品，特此開展本技能競賽。。。。。。

環望四周，每個組都有自己的產品設計，而蘇玥他們組不同於其他人製作披薩、麵包、蛋糕等等。

而是一枚「彩色鱈魚酥」。

他們上周初步完成的產品方案，就是用不同顏色的蔬菜汁給麵皮染色，將鱈魚肉炸過，磨成肉鬆，然後加上紅豆泥，裹上酥皮，做成一枚彩虹色的鱈魚酥。

產品圖還是許思祈畫出來的。

這個方案獲得了大家的一致認可。

但目前唯一的困難在於，除了外觀比較獨特之外，他們的「蛋黃鱈魚酥」與其他披薩、麵包、蛋糕相比，似乎也沒有非常創的點。

他們今天有四個人，蘇玥、許思祈，還有倆食品工程的同學。他們準備初步實驗下，看看這種鱈魚酥成品如何，還有什麼改進的地方。

煮魚、搗碎、炒肉鬆，加餡料，裹入麵團，放入烤箱。。。。。。一系列的加工程序後，五個金黃燦燦的鱈魚酥就火熱出爐。雖然沒來得及上色，但成品模樣還是不錯的。

晾了四五分鐘，他們用刀切開，一人吃了一小塊。

「嗯。。。我覺得還可以誒。」一個女組員道，「沒什麼魚腥味，肉質也沒有很乾。」

「我也覺得可以。」另一男組員道。

蘇玥望了許思祈一眼，「你覺得呢？」

許思祈哭唧唧的一張臉，答非所問：「我覺得我好罪惡，剛才用擀麵杖搗肉鬆的時候，默默向老天爺懺悔了一百遍。」

怪不得剛才嘴裡念念有詞，什麼千手千眼無礙大悲心陀羅尼的。

兩個組員被許思祈逗笑。

「。。。。。。」蘇玥無語，但瞬間又get到了許思祈的聰明。

她一個外專業的，跟他們組員又不算很熟，貿然評價，別人不放心裡還好，就怕別人覺得她沒參與實際設計還挑三揀四。

蘇玥搖頭：「我覺得還不行。」

「口味沒有層次感，而且就算外觀好看，切開展示時，內部也就一般，松松垮垮的。」她拿起蛋黃鱈魚酥的切剖面，繼續道，「而且，還是那個問題，沒有創。」

許思祈心道，不愧是一家人，看蘇玥平時跟自己般興盎然又不求甚解，但一旦認真起來就跟她表哥一樣。

「這樣，你們晚上有空嗎？要不我們開個會再討論一下，改一下產品方案。」蘇玥提道。

兩個組員倒是沒什麼意見，既然參賽了，想做到更好是理所當然的事情。

「就我們四個嗎？」女組員問。

「另一個組員有事回家了，他跟我說過，到時候可以建個線上會議，把連結發群里吧。」蘇玥回道。

開會也不是個很嚴肅的環節，他們坐在飲品店裡，每個人面前擺著筆電，而許思祈是外殼被貼的花花綠綠的ipad。

她並非本專業學生，不太懂他們的術語，大多時候都是聽他們討論，然後以一個「顧客」或「評委」的眼光去發表看法。

他們說的有來有回，提出一些想法，又被相繼駁回。

氣氛變成有些無解的尷尬，許思祈用手摳了摳亮晶晶的貼紙，眼睛開始有些游離，望向玻璃窗外的萬家燈火，樹影婆娑。

陡然間，她聽見一聲輕微的咳嗽。很低沉，從對面的電腦中傳出。

許思祈側目。

「我可以說下自己的看法麼。」蘇玥的電腦里傳出很熟悉的男聲，醇厚悅耳，許思祈一下子聽出來了，是程嶼年。

「你開會開完了？」蘇玥有些意外，然後示意大家噤聲，放大了電腦音量。

「嗯。」程嶼年回道，嗓音有種疲倦的低啞，「我剛聽你們討論了會兒，也順便說說自己的想法。」

「行，你說。」

「我覺得，」他頓了頓，「許思祈剛有一點說的很好。」

被人念到名字，明明講話人不在現場，許思祈卻莫名挺直了腰背，心臟也開始不受控地收縮起來。她腦袋輕垂，裝作在仔細聆聽的模樣。

耳朵卻開始叛變，一遍一遍地機械重複他的聲音。

她剛才。。。說了什麼？

程嶼年：「她剛說，對於普通顧客來說，味道和外觀會被注意。所以產品的創點，更應該面向的，是評委。」

她有說過這句話嗎？

許思祈搜腸刮肚了好一陣，才想起，自己明明是說：像她這種普通人，第一眼注意到的是食物外觀，如果味道也不錯，那就很好了。

程嶼年的聲音緩慢，「所以我想，創點可以放在活動目的上。」

大家一時間都沒聽懂，男生組員壓著聲音，看向另一女組員，「什麼意思啊？」

「你是說。。。資源浪費和環境污染？」蘇玥翻著電腦，點開學院公告，拉到最通知的那則聞——

近年來，鱈魚被稱為「液體黃金」。。。。。。但目前許多鱈魚產品中，魚肉加工程度不高，往往鮮食，而這樣造成了一定資源浪費和環境污染。

「嗯。」程嶼年似乎在喝水，他緩了片刻，清了清嗓子，「我想，如果只將魚肉做為餡料，其實也是一種資源浪費。」

「那？」