連裝修帶設備,整個店面的花費絕對在五十萬以上。
「大手筆啊!」
林旭心裡感嘆一聲。
跟這裝修豪華的飯店相比,他這個老闆就顯得寒酸多了。
渾身上下只有幾百塊錢,連這個店的零頭都不到。
「得抓緊時間掙錢了!」
今天中午,輔導員在群里發了通知。
所有畢業生下周前要全部搬出學生公寓,不然會被宿管辦強制清出。
離開學校就得租房,但林旭身上這點現金。
哪怕在六環外找人合租都不夠。
他看了看時間,現在是下午兩點二十,距離下午五點的晚餐時間還有將近三個小時。
「三個小時,應該能準備好吧?」
既然現在有了完美級的番茄雞蛋面做法,也有現成的商鋪。
林旭第一時間想到的,就是趕緊掙錢。
有錢了才能租到舒適寬敞的房子,才能在遊戲中可勁兒抽抽抽。
做出這個決定後,他鎖上店門,去菜市場買了一些食材回來,然後換上廚師服,戴上廚師帽,認真把手洗一遍。
開始和面。
手擀麵用的面需要提前和好進行餳(xíng)發,這樣擀出來的麵條才更好吃。
和面的時候,還要根據每斤麵粉四克食鹽一個雞蛋的比例,往裡面加入食鹽和雞蛋,這樣能讓麵條更筋道,同時還會有股蛋香味。
以前林旭對這些完全一竅不通。
但讀取完系統贈與的經驗後,每一步他都做得又快又好,乾淨利落,仿佛像個常年圍著案板打轉的面點老師傅。
下午五點。
面已經餳好,番茄雞蛋的澆頭也已經做好。
林旭拿著一個寫有價目表的電子黑板放在門口。
上面寫著:
【本店主營:番茄雞蛋手擀麵,大碗28元、小碗25元,歡迎進店品嘗】
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友情提示:
1、本書餐品價格參考的BJ市價格。
2、手擀麵因為做工複雜繁瑣,在價格上比機制面會溢價3o%-5o%。
3、如果你在BJ吃到了便宜的手擀麵,且店面醒目處看不到師傅擀麵,那大概率是機制面冒充的。由於人力原因,BJ半數以上的手擀麵店,用的都是機制面。
4、手擀麵在製作的過程中,並非一次擀一碗的量,而是一次擀十幾碗的量,顧客多的時候用大鍋可以一次煮出來。
5、因閱讀本書造成的肥胖和暴飲暴食等健康問題,作者君概不負責!