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第189章 你这鼻子真的灵啊（第2页）

“做好了，雪儿，快来尝尝。”

秒表的声音滴滴滴的响了起来。

苏晨连忙将锅盖揭开。

汇聚已久的香气从中弥漫而出。

猪蹄的颜色变得比刚才还要鲜艳几分，每一寸肌肤都被汤汁的精华给深深地浸透。

苏晨连忙将它们捞了出来。

撒上葱花，就可以直接开吃，不需要再加额外的调料。

当然，如果很喜欢吃辣，也可以适当的撒一些辣椒酱在猪蹄的表面。

苏晨用刀将一块卤好的猪蹄切开。

浓郁的卤汁瞬间从中缓缓流出，淋在肉上面，这幅画面形成的冲击感直接让苏小雪和严瑶瑶两人看呆了。

他给女儿戴上手套，猪蹄要拿在手上啃才最有感觉。

然后自己也迫不及待的拿着一根啃了起来。

一口咬下去，先是穿透薄薄的表层，软糯又富有弹性，可以清晰的感受到它细腻而又柔顺的口感。

紧接着，是表层之下饱满紧实的肉质。

鲜美的汤汁在口腔中瞬间爆发，漫长时间的卤制，让猪蹄的每一口肉中，都蕴含着卤汁的鲜美。

最初炒制的糖色在这一刻，也爆发出属于它的那一抹甘甜。

卤料的香气与泉水的香气，也在舌尖不断的回荡着。

苏晨已经找不到语言来形容这卤猪蹄的美味了。

口感实在太过丰富，那种层次感特别明显，吃进嘴里，一种幸福的感觉油然而生。

“苏晨，这卤猪蹄太好吃了，一点都不腻！”

严瑶瑶吃的两边腮帮子鼓鼓的。

软烂的猪蹄完全可以说是入口即化，糯糯的，但是并没有那种油腻的感觉，满满的都是胶原蛋白。

微微的嚼劲又带有恰到好处的韧性，那种独特的口感，绝对这辈子都无法忘记。

“爸爸，这个肉好软乎乎的呀，吃起来香香的，超级好吃！”

苏小雪两只手抱着一个卤猪蹄，啃的嘴巴一圈都是油，看起来可爱极了。

苏晨也是沉浸在卤猪蹄美妙的口感中，有些无法自拔。

“汪汪汪！”

卡布丝不开心了。

“喵呜～”

慢慢和多多也在那里用爪子挠着门。

大黑则是在窗口前不断的盘旋着。

可恶的人类，你们光顾着自己吃，有没有考虑过我们的感受？

苏晨听到动静，也是摘下手套，将一个卤猪蹄的肉给剥离下来。

长时间的炖煮，早已让这项工作变得异常简单。

猫和鹦鹉都是可以吃猪肉的，只不过不能多吃，而且得煮熟才行。

至于狗，那就更不用说了。

看卡布丝啃的姿势就知道了。

这家伙两只前爪死死的按住猪蹄，然后用嘴巴不停的撕咬着上面的肉，吃的那叫一个狼吞虎咽，像这辈子没吃过饭似的。

等吃完肉，剩下的骨头它也不会放过。

里面蕴含的都是浓缩后的精华，对它来说，远比那些普通的大骨头更有吸引力。

几人吃了一个小时，足足炫完了小半锅卤猪蹄。

剩下的都装进了保鲜容器里面，然后苏晨重新调制了一下卤汁，这样方便过夜存放。

避免浸泡的时间过长，导致肉质变的太过松软，那样反而会影响口感。

等严瑶瑶走后，苏晨又再次卤制了两锅卤猪蹄，忙活到接近一点的时候，才睡下。

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