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第30章（第3页）

上汤时蔬做好了，接下来，也就是热菜里面的最后一道，麻婆豆腐了。

豆腐星希已经准备好了，“豆腐也是用豆子制作的一种食物，质地很软，有很浓的豆香，可以生吃，但是也可以用来做菜，我要做的就是麻婆豆腐，是麻辣口味的，小伙伴们要小心啊。”

上一道菜尖椒月兔丁星希忘记提醒，观众们就呛到了，这一次星希早早的提醒了，然而观众们却根本不听。

有了尖椒月兔丁的冲击，观众们已经什么都不怕了，更何况，现在他们已经不再恐惧那种呛人的味道了，而且意外的，还觉得那种味道挺好闻的，有些观众甚至还很喜欢。

所以星希的提醒毫无作用，观众们还是会一边喊着辣一边拼命的闻。

不过星希提醒了就不再管了，而是直接开始做菜，“先豆腐加入盐水浸泡一会儿，将花椒放入锅内干炒出香味，随后盛出碾碎。”

星希一边说一边动作，“接着锅内放油，加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香，然后放入一点肉馅炒熟，等到肉馅全部熟了之后，就加入酱油和料酒调味，随后加入适量的水，将豆腐放进去。”

“等到豆腐熟了以后，就加入水淀粉和盐、鸡精等调味料进行调味，等到汤汁都收的差不多的时候，撒一点葱花和花椒碎，这道麻婆豆腐就做好了。”

这道菜做起来的时间也很快，从开始做到出锅只用了十几分钟，很快，观众们就又多了一道辣菜。

观众们一拥而上品尝着麻婆豆腐，而在尝试的第一口，观众们就被豆腐的口感征服了。

【爱吃蛋炒饭：这个豆腐吃起来好嫩，好滑，好软啊！滑溜溜的，感觉吃的时候要用勺子才行，偏偏这么滑这么嫩的食物，却又十分的入味，嫩滑的口感和微微带一点韧性的肉粒结合在一起，麻辣鲜香，简直好吃极了！】

【美食纪律委员：确实好吃，豆腐这种新的食材是怎么制作的，居然可以变得这样滑嫩可口，不可思议。】

【梨汁加糖：有点像是鸡蛋布丁的口感，但是不像是鸡蛋布丁那样甜，而是更有可塑性，如果加其他的调味料应该能呈现出其他的味道吧？我觉得可以试试加糖，说不定就是甜口的豆腐了！】

【豆豆爱吃豆豆：今天的第二种豆子做的食物了，我没有说错，主播果然爱我，不然怎么会做这么多我爱吃的食物？我不管，主播就是喜欢我！】

星希：……

看着弹幕上观众们的留言，对于大家的喜爱星希已经有所预料，毕竟豆腐的口感确实好，至于梨汁加糖说的可以给豆腐加糖，那个可以用甜豆花来实现，豆腐的口感还是太粗糙了一点，倒是豆花正正好，至于豆豆的表白嘛……星希只想说，豆豆想多了。

他现在最爱的只有他的农田和美食，嗯，外加小太阳花灵小啾崽以及小黑菇，牛伦萨勉勉强强算是他喜欢的，只是这种喜欢更多的是尊敬，至于其他人嘛，星希才不会有过友谊以上的情感呢！

暗自吐槽完，星希就看向了高压锅以及蒸屉。

荷叶鸡应该已经做得差不多了，而蒸屉里面的糖藕蒸的应该也可以了，星希先将蒸屉里面的糖藕拿了出来。

“糖藕差不多蒸好了，我们将它们凉一下，随后切成薄片，接着，撒上蜂蜜。”星希一步步做着，“然后装到盘子里，这道冷盘就做好了。”

星希将盘子放到了桌子上，随后就看向了荷叶鸡，将荷叶鸡从高压锅里面释放出来。

“当然，还有我们最开始做的荷叶鸡，在将所有汤汁都收好后，用荷叶将整只鸡包起来，放入烤箱中进行烤制。”

观众们在众多美食的冲击下其实早就已经忘记了荷叶鸡了，但是观众们忘了，星希却没有忘，此时被星希提醒，他们才想起来。

【仙仙爱吃鲜：我都忘了，还有一道荷叶鸡！】

星希见状也不意外，毕竟之前有那么多好吃的，糖藕又刚刚做好，他们现在恐怕满脑子都是糖藕了，荷叶鸡自然抛到了脑后。

【梨汁加糖：我也忘了，光顾着吃糖藕了，不过糖藕真的好好吃啊！级清甜清润的！呜呜简直绝了！】

【美食纪律委员：确实，生的莲藕脆脆的，但是蒸熟之后却很是软糯，和原本的糯米结合在一起，软糯中又有种韧韧的口感，再加上之前加入的糖以及最后淋上的蜂蜜汁，不得不说，香甜馥郁、软糯柔韧，特别好吃。】

星希见观众们喜欢糖藕，也就放下心，继续处理荷叶鸡，“接着，等半个小时就可以了。”

观众们吃了那么多的好吃的，现在级有耐心的，即使荷叶鸡刚刚出锅时的香气级好闻，但是观众们现在闻过那么多的好闻的香气，对于这点香气，已经有免疫力了。

他们现在，已经是个阅历千帆的老饕，再也不是曾经的小菜鸟了！

做好这五个菜外加两个冷盘后，星希也有点累，于是坐下来，“剩下的，就是酸汤燕饺、酒酿鸡蛋、豌豆黄和水果捞了。”

见星希坐下来，观众们也忽然意识到，现在是不是好久了？