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第59章（第1页）

林易说：“白梗的那个就是芹菜。”

赵小茜有些迷茫，把芹菜拿在手里，说：“可是学校的芹菜都是绿色的。”

林易说：“绿色的那种是西芹，这种叫白芹菜，味道上有些区别，但我觉得也挺好吃的。”

事实上，相比起西芹，他更爱吃白芹菜。

赵小茜点点头，这个芹菜的梗是白色的，叫白芹菜好像很有道理，抱着芹菜到一边，坐在小板凳上，林易给了她一个盆，对她说：“去掉叶子的芹菜就放在盆里。”

赵小茜说好，拿起一根白芹菜，伸手去摘叶片，这一摘，她才现这个白芹菜的叶子好多，她有些不舍：“大哥哥，摘下来的叶子怎么办？”

林易：“扔到垃圾桶就好。”

“啊？”看着绿色的茂盛的芹菜叶子，赵小茜觉得好浪费，“这些叶子不能吃吗？”

林易：“可以吃啊，但是我们今天做的菜只用芹菜梗，如果把叶子放进入一起炒，梗没熟的时候，叶子就会糊掉，这样菜也就没法吃了。”

赵小茜小声说：“不可以做其他的菜吗？”

林易想了想：“可以的。”

又拿一个盆给赵小茜，说：“这样吧，你把梗放在之前的盆里，摘下来的叶子放在这个盆里。”

赵小茜点头，小周来也坐到她身边帮忙。

两个孩子安安静静摘芹菜的时候，安骁回来了，先放书包，再去隔壁房间看看三个妹妹，结果只看到了两个，莎莎说小茜在厨房，还小声说小茜的外婆好像不要她了，小茜妹妹眼睛都哭红了。

安骁本就要到厨房帮忙，于是就去了厨房。

一走进去，就看到了正对着门口摘菜的赵小茜跟小来，也一眼就看到了小女孩儿红肿的眼睛。

安骁走过去，小声问：“你怎么哭了？”

赵小茜摘着菜，用沙哑的声音说：“没事的，安骁哥哥。”

妹妹不愿意说，安骁也不可能继续问下去，只好说：“好吧。”

摸摸小周来的脑袋，喊了林易一声，端个凳子在赵小茜旁边坐下，说：“我也来帮忙。”

三个小孩儿的劳作之下，没多久，白芹菜的梗叶全分离了，林易把白芹菜的梗洗干净，切成小段，接着把叶片也淘洗了两遍。

配菜准备好了，安骁也回来了，可以做菜了。

今晚他打算做的是干锅，所有菜汇入一锅，所以一个菜就足够了。

锅中倒入多多的油，先把鸡腿给炸熟，接着6续倒入土豆、藕片、花菜，都炸熟之后，把菜捞出，锅中倒出些油，剩一点，把葱姜放入锅中炒香，接着放入一小块火锅底料，再加些红油豆瓣，把火调成小火，免得炒糊。

料炒香之后，锅中加入芹菜和洋葱，翻炒均匀，然后把土豆、藕片、花菜以及鸡腿都倒入锅中，不急着翻炒，等着最下面的洋葱和芹菜熟透，等了一会儿，锅中加盐，开始翻炒。

深色的酱料开始裹上干净的蔬菜，洋葱跟油接触后的独特香味散开，一同散开的还有底料的香辣味，厨房里的三个孩子开始打起了喷嚏。

林易觉得还好，翻炒均匀，炒香之后，加鸡精，再次翻炒，拿了个装菜的盆，直接一锅倒入大盆中。

不这样不行，厨房就没有能装得下这一锅菜的碗。

入盆之后，盆装满了大半，表面撒芝麻和小葱，林易直接把菜端到了隔壁饭厅。

接着回厨房，把锅洗干净，清洗过的青菜叶入锅焯水，之后捞出，挤干水分，切得细细的，打三个鸡蛋在里面，锅中加猪油，把混合了芹菜叶的鸡蛋倒入锅中，炒熟后舀出。

再来到饭厅，碗筷都已经摆好了，鸡蛋放在桌上，林易：“开饭！”

几个孩子都动筷吃了起来。

这是他们第一次吃干锅，红彤彤的干锅看着都辣，换做其他地区的小孩儿可能会怕，可对他们来说还真不算什么。

虽然学校的菜很辣的不多，但无论是炒的肉、做的鸭子、炖的鸡，就没有清淡口的，肉是小炒肉，鸭子是魔芋烧鸭，里面要加泡椒的，鸡是芋儿鸡，反正上面是有红油飘着。