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第18章 蛋香下午茶（第2页）

就在这样的一场雨里，刚刚从图书馆出来的沈何夕跑回了自己居住的公寓。

门廊里的窗子开着，几枝金色的郁金香被水汽蕴养得更加娇嫩，泰勒太太穿着深褐色的长裙，正在给窗前的小几搭上绣着玫瑰团的新桌布。

“您好，泰勒太太。”沈何夕微笑着向她打招呼。

”cici小姐，如果你有时间，一会儿一块来喝下午茶吧，我这里有刚烤出来的纸杯蛋糕。”泰勒夫人对着自己唯一的东方住客提出了邀请。

十分钟后，擦干头发换了衣服的沈何夕敲响了泰勒夫人的门。

红茶里飘着紫色的玫瑰花苞，泰勒夫人在自己的被子里还加入了奶油。

纸杯蛋糕还是微温的，小小巧巧地放在银色的盘子里，让人一看就觉得精致可爱。

泰勒夫人的笑容一如既往地像是专门用来刻画了“端庄”二字的教科书，尽管沈何夕早就觉得她根本不像表现出来的这么严肃古板，还是要感叹一句，所谓泰晤士河畔的淑女，徐志摩笔下的夕阳下的金柳，大概也就是这样的一副情态吧。

虽然青春不再，但是美的风韵只会随着时间而沉淀。

银色的餐具被绣着玫瑰的桌布映衬着，淡金色的烛台放在枣色的有着原生木纹的厚重柜子上，窗开着，潮湿的空气拂过郁金香吹来。

这一切都在壁炉柔和火光的映衬中变得温暖。

不论泰勒夫人到底是怎样性格的人，沈何夕感谢她这一刻给她提供的温暖，在这样的下午一个人呆在房间，无论怎样，对于一个开始有点想家的人来说，都并不是一件愉快的事情。

“尝尝欧洲人的蛋糕，原料没那么丰富，但是口感是非常细腻的。”

沈何夕愣了一下才反应过来，所谓“原材料丰富”指的是那次吃的包子。

点心和主食完全是两回事吧。

沈何夕已经放弃解释东西方就餐文化间的差异了，只能决定下次有时间做一点中式点心给这个隐形吃货属性的老妇人尝尝。

顺便也要感谢她那天晚上帮自己照顾凯瑟琳和弗雷德到了深夜。

轻轻咬一口蛋糕，先是咬碎了烤到恰到好处的干果，蛋糕在烘焙之前被点了一点糖浆，就在干果的下面，在品尝到的瞬间有那种从房间里看到阳光破云而下的惊喜。

从上到下，从甜脆到香软，富有层次的味道从上到下压进了嘴里，对于沈何夕典型的东方味蕾来说，甜有点过，香有点腻，但是这时再喝下一口调配好的玫瑰红茶，味道融合在一起也就只剩了恰到好处。

泰勒夫人看到年轻女孩儿脸上露出享受的笑容，唇角淡淡地勾起了一个弧度，

“可惜没有司康饼，肉松和沙拉酱也用完了，不然我还可以做三明治给你尝尝。虽然没有你那么奇妙的厨艺，我也可以请你品尝一次老式的下午茶。”

泰勒夫人摇了摇头表示遗憾，然后赞美道：“在食材使用的广度上，华夏人真是令人惊叹，各种各样的蔬菜，各种各样的肉类，还有动物身上的每一个部位几乎都能使用到，太神奇了。”

沈何夕微笑着说：“这也不应该叫食材使用的广度，而是发现美食的角度，在这一点上，华夏人确实比别的民族都付出了更多的时间。”

“角度？”泰勒夫人微微挑了下眉毛，似乎对这个词表示不解。

“即使一样的材料，东方烹饪的多变性也比您想象的要丰富的多，您介意让我用一下您的厨房么？”站起身，沈何夕觉得还是用事实说话比较快。

土司，沙拉酱，肉松，鸡蛋，鱼排，蔬菜，西方人用最简单的方法把它们叠加在一起，变成了风靡全球的三明治。

可是，如果只剩了土司和一根香肠一枚鸡蛋，大概在他们的眼中只是一顿煎一煎就能吃的、再简单不过的早餐。

平底锅里起一点微油，香肠切成薄片放进去炸到滋滋作响，吐司用刀尖取下中间部分，把相框一样的外部放进锅里，煎出了香味的香肠就堆在吐司中间的空里。

一枚鸡蛋，在沈何夕的手里转了一圈再举在锅子上，“啪”剔透的蛋清娇嫩的蛋黄就稳稳地落在了香肠上。

锅里的温度已经很高了，蛋清在一次次的起泡中渐渐发白，蛋黄软软地颤动了两下，最后挣扎不过，不情不愿地开始被白色包裹。

捻了一点盐，细细地洒在鸡蛋上面，锅子被拎起来一颠，已经融为一体的土司和鸡蛋在半空里翻了个身，又落了回去。

吐司煎蛋放在白色的骨碟盘子里，盘子的一角还有沈何夕在煎蛋的时候随手用芹菜叶子拼出的枫树林。

一面金黄酥脆，一面软绵可口，咬一口有鸡蛋的鲜嫩还有香肠的咸香肉感。

“无论还剩什么材料，都要把食物变成自己能力所及的美味的东西，这就是东方人的饮食角度。”

泰勒夫人笑了，这次是她今天露出的最畅快的笑容：“cici，你真是一个神奇的姑娘，你生长的国家，也一定充满了奇妙的人和事。”

这个简单的土司蛋征服的不仅仅是泰勒夫人的肠胃，更让她从此正视了这个黑色头发，白皙瘦削的东方女孩儿。

前几天这个女孩儿自己跑出去找弟弟的时候，泰勒夫人还曾经觉得她莽撞，但是得知她受伤之后还背着弟弟往回走，又觉得她是真正的勇敢。

现在看来……泰勒夫人觉得，这个东方女孩儿的智慧并不弱于她的勇气，勇敢善良又有智慧的人，在哪里都是值得尊敬的。

“不过……”看着沈何夕一脸华夏式沉静的样子，泰勒太太忍不住还想挑战一下，“这些被取出的面包怎么办？”七八厘米见方的白色面包芯儿，总不会就这么扔掉吧？

沈何夕没说话，她把一点白糖洒在面包上，又放上了切碎的草莓丁儿，手指极灵活的捏转了几下，把面包卷成了小卷儿，外面裹上倒了点牛奶的蛋液和面包碎又在锅里煎了几分钟。

“草莓蛋卷。”

蛋卷儿被改刀成了两厘米大小的小块，从外到里依次是金黄，奶白，新鲜的粉红红，酸甜的草莓搭配蛋香奶香十足的外皮。

……

当沈何夕离开泰勒夫人家的时候，泰勒夫人郑重地对她提出了邀请，邀请她参加下个月泰勒夫人自己举办的下午茶会。

标志着这位骄傲的妇人对沈何夕真正的认同和接纳。