唐宝宝见状,索性打算等下直接他们来炒。
“我来生火。”
唐宝宝算了算时间,主动走到灶膛下面,拿一把树叶,放进灶膛里头。
接着她划开火柴,用火柴将干透的树叶点着。
不多时,铁锅就渗出一丝若有似无的烟气。
“可以倒油了。”
唐宝宝看了眼锅,开口。
唐杏将油递给唐大,唐大将油倒进锅里。
待油烧热,唐宝宝将锅底的火变小了点,“下羊肉吧。”
唐大听话照做。
唐宝宝继续开口,“炒羊肉要热锅热油,可炒的以用小火慢慢炒,等羊肉变色后,可以再继续炒一会,等羊肉炒到表面微微发黄,就差不多了,之后再加入调料基本上就可以了。”
唐大一边拿着锅铲翻炒,一边点头。
“好。”
说着,他又来回翻了几下。
不多时,羊肉都炒的变了颜色。
唐大用锅铲铲了块,拿到眼前看了看,“宝宝,这样是不是还要再炒一会?”
唐宝宝看了眼还有些发白的羊肉,轻轻点了点头。
“对。”
唐大闻言,将它又
重新放回去。
没过多久,羊肉的香气飘了出来,唐大用力吸了口气。
“闻着真香。”
他又接着翻炒几下,“这样是不是就好了?”
唐宝宝看着表面有些焦黄的羊肉,朝他点了点头。
“可以了。”
说完,唐宝宝指挥者唐大,“先放点盐,再用辣椒面和孜然和花椒粉调一下味道,再来点白芝麻。”
“等炒匀就可以了。”
唐大听话照做。
随着孜然和辣椒放进去,羊肉的馨香气瞬间被激发出来。
“这味道也太好闻了。”