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第80章 大丰收炒土豆丝（第1页）

土豆不仅可以作为主粮存在，还可以成为配菜，也就成就了它“饥荒必备，小康继续光热”的美名。

洪宇认真且小心的用骨耜采收土豆，有的植株只有三四个土豆，但有的植株却高达六个，用了一个小时的时间，洪宇才将土豆全部挖了出来，他挖的时候也记下了数量情况，全部加起来有362个土豆。

“留3o个做种就差不多了！”

打量着地面上的土豆，洪宇已经有了明确的安排。

接下来，就是保存的问题。

洪宇用塑料桶将所有的土豆都提回营地，然后用清水清洗掉表层的泥土，接着又奢侈的用盐水浸泡了1o分钟的时间。

土豆相对来说要比普通的蔬菜储存时间要长，但是也会出现芽绿的情况。

用盐水浸泡，可以清除土豆表面的细菌，避免时间长了土豆外表细菌作用，引起土豆芽。

绿，就是被阳光照射到，土豆当中的营养物质被破坏，并伴有大量龙葵素生成，而龙葵素是一种有毒物质，吃了带有龙葵素的土豆后易引起中毒，导致身体出现恶心、呕吐等症状，严重时可引起休克或死亡，对身体危害很大。

用布条擦干土豆后，洪宇才将土豆放到捡回来的黑色塑料袋里。擦干水分是为了不让土豆有机会芽，装进黑色的塑料袋是为了隔绝光线，最后放到石屋里，石屋光线暗淡，温度低，更是杜绝了土豆芽的环境影响因素。

至于剩下的3o个土豆，洪宇没有清理，不管这土豆是什么品种，它都有休眠期，刚刚收获的土豆，就算是给它最好的条件和环境，也不会芽。

土豆的休眠期是在块茎形成的时候就开始的，至于原理是什么，洪宇并不清楚，他也不是农学专家，反正知道有这个过程就行，因此剩下的3o个土豆，他给放在厨房里，大概一个月，又或许两三个月这些土豆就会芽，不过按照他在市场上购买土豆的经验，买回家的土豆，一周左右的时间就芽了，没准这些土豆，也用不了多久就会芽。

332个土豆，他和“未来”两张口，每天吃5个土豆，能吃66天，等到那个时候，芋头也可以食用了，所以在主食这方面，只要稳定收益，可以不用太担心。

“未来，你这个贱狗！”

“你的嘴巴在做什么？”

就在洪宇想事情的时候，“未来”趴在地上啃起了土豆，这是他准备今晚吃的，就放在了地上，一个没注意，就被“未来”祸害了。

“吃吃吃，就知道吃，又不是不给你吃，吃生的土豆会消化不良，你的狗肠子，更受不了。”

洪宇一把抓住“未来”的后颈皮毛，把它提了起来，戳着它的鼻子教育。自从知道狗鼻子是野狗的弱点后，洪宇教育“未来”就会对它鼻子下手，三天不打上房揭瓦，现在还小，可以及时纠正它的行为，如果长大了，那问题或许更多。

土豆削皮是一个细致活儿，洪宇可舍不得浪费土豆，所以很用心，日常两个土豆削皮只需要一两分钟，可洪宇用手中的厨师刀，花费了五六分钟才削好。

切成丝后，便放在淡水里面浸泡着。

今晚要做的，不仅仅是一个炒土豆丝，如果再配合上一个海带鱼汤，绝对巴适。

恰逢落潮，洪宇也没有磨叽，提上塑料桶就去赶海，趁这个时间，还可以补充一下鱼塘里的货源。

赶海的乐趣，就在于享受大自然的馈赠。每一块石头背后都藏着惊喜，翻开石头，可能会有四处逃窜的小螃蟹和小鱼，只有眼疾手快动作狠，成功率才会高，而小礁池里会有大螃蟹，海星和海胆，如果运气够好，还能抓到一两条大鱼。

今天的洪宇，运气就不怎么好，不仅仅是他，海滩上的海鸟似乎也在垂头散气，最后他只是捡了大半桶的海蛎子，还有两个海胆。

“或许明天我应该去其他地方试试！”

一直以来遵从就近原则，都是在1号通道外的海域赶海，这里又是离岸流的高地带，资源肯定没有其他地方丰富，而他得过且过，就没有去留意这个问题。

脱掉衣物，洪宇拿着砍刀便潜水去割海带，海带比较长，普遍三四米左右，这里除了他，也没人收割，所以海带能够自由生长。

“咦，下面怎么还有洞穴？”

今天往边上游了一些，所以潜水下去就看到一个绿色的水洞，这过了他的认知。

洪宇没有凑近去观看，对于未知的东西，还是保持谨慎和敬畏为好。

看到这个洞穴，洪宇也想到了一个段子，讲述的是沙漠中的沉陷水塘是一片翠绿色的死水，看着很吓人，有人说普通人不能下去，只有两类人可以去，一类是后脑勺有白头的，另一类就是脚底有红痣的，毕竟白毛浮绿水，红掌拨清波。

迅收割了海带，洪宇提着收获返回营地，海胆直接放到灶台里烘烤，没有海鱼，海带海蛎子汤也不错。

橄榄油剩余的不多，不过总有用完的一天，洪宇也看的明白，早用晚用都是用，都是自己吃，放太久了反而容易变质。

炒土豆丝，还是用橄榄油炒，这是洪宇第一次尝试，在油热之后，加入生姜煸炒出香味，然后迅倒入土豆丝翻炒。

“卧槽，太香了！”

在家里一般是放大蒜的，然而洪宇并没有大蒜，只能用生姜代替，不过香味仍然让洪宇垂涎欲滴。

最后，加入少许食用盐翻炒，没有盛装的碟子，直接把平底锅端出灶台即可。

“家的味道！”

“清清爽爽、鲜咸脆嫩、口感细腻！”

这并不是洪宇矫情，试想一下，流落荒岛，物资全靠捡，食物全靠抢，时时刻刻都在担心各种蛇鼠虫蚁等危险生物，换作一个心理脆弱和动手能力差的人，可能早就死于孤独寂寞和毒物偷袭，他能够坚持到现在，不仅是心理强大，还有较强的自我调节能力，以及“未来”的陪伴。

毕竟早些时候，他也是有一死了之的想法。

况且，这可是洪宇自己亲自栽培的土豆，是他在回忆自己爷爷奶奶的种植技巧和各种养护事项的情况下尝试的，不仅仅有他的心血汗水，还有他对父母亲人的思念情怀。