家的温暖,叶佳妮在这一刻感受到了。
叶佳妮的茶饮店——轻风茶饮,正式开业。
开业时间选择在开学前一天,第一批客人当然是前来捧场的表哥们和哥哥,还有贺兰也来了。
表姨张菁菁来得稍微迟了点,那是因为她先去集结她的好友们去了,一堆提着爱马仕的富婆们,坐了三个桌子才够坐。
“佳妮,你这个地方搞得不错啊!”张菁菁很惊讶一个茶饮店的格调,低调又不是奢华,朴素中又不失精致,是一个非常有格调的中国风茶饮店。
“这地方舒服。”张菁菁的富婆朋友金妙赞赏了一句,“拿单子来瞧瞧,我看看你这里有什么好喝的?你这地方离我那美容店不远,要是味道不错,我给我店里的员工一人买一杯回去喝。”
“阿姨,这是单子,您看看。”叶佳妮连忙将店里的单子递上,心想原来这位就是表姨那位开美容店的朋友,也就是柳思云原来工作的地方。
她推荐道:“我们店招牌是这款幽兰拿铁,茶底是锡兰红茶,配以牛奶和咖啡,上面会挤上奶油,再点缀碧根果碎,好喝又好看。”
“哦?这么多花样,那我就点这个试试。”
叶佳妮连忙去下了单,工作台的柠萌受到指令,赶忙操作起来,不一会儿后,一杯幽兰拿铁做了出来,新奇的造型引得众人纷纷注目。
“这有意思,”金妙笑着说:“不过,这怎么喝?”
“用勺子吃上面的奶油,然后插吸管喝下面的茶,也可以把奶油和茶混合一起喝,看您自己的喜好。”叶佳妮解释。
“我试试,我国内外跑了很多地方,还是头一回见到这种吃法。”金妙饶有兴致地拿起勺子,她的目光在勺子上停留了一下,这小小的纤细的勺子,做得精巧又可爱,舀了一勺点缀了碧根果的奶油吃到口中,咸甜适中的奶油在口中化开,碧根果碎脆脆香香。
“还挺好吃的。”她惊讶地说,原来到这里来,只是捧好朋友外甥女的场,没想到一进店,就觉得这店里的装修很有想法格调,做出来的茶饮也很新奇有创意,没想到味道也让人喜欢。
“您试试茶。”叶佳妮说。
金妙低头含住吸管,吸了一口奶茶,清新的茶饮涌入口中,被味蕾带来了全新的体验,她能喝出茶底是非常优质的红茶,牛奶也很顺滑,拿铁的味道倒不重。
她又喝了一口,整个口感秒杀了她喝过的所有奶茶。
“好喝!”金妙由衷地竖起大拇指夸赞,随即说:“你这边送外卖吗?给我做十五份这个什么来着?”
“幽兰拿铁。”
“对,幽兰拿铁,做十五份送到香栀美容院去。”
叶佳妮微笑:“好,这就做。”
“哎哎,等会再做,先做我们点单的,不然让我们在这等啊?”张菁菁拦着,赶紧点单,说:“我也来一份幽兰拿铁。”
“表姨,你不试试其他的?这个茉莉青提也很好喝哦。”
“那就多来一杯呗。”
表姨张菁菁的富婆朋友们也纷纷点单,“我要幽兰拿铁”,“我也要这个”,“我试试这个伯牙琴弦吧”,单子点下来,工作台的宁萌带领着店里的员工开始做茶饮,叶佳妮也去帮忙。
她的茶饮店目前有六位员工,店长是宁萌,因为店里的茶饮主打一个新奇,她教会了员工,当然不能让她们随意将做法泄露出去,录用她们的时候签了保密合约,且给了她们非常优厚的薪水福利。
包吃包住是基本的,买五险一金,工资底薪2500元,再加上每个月销售额利润的百分之五的提成。
假如一个月利润有两万的话,六个人均分就是1666元,薪酬高达4166元,在1999年这个年代,绝对属于高薪。
月利润越高,员工薪水越高。
做得好,大家一起赚钱,如果有人为了利益出卖她店内茶饮的做法,那签下的合约会要求他们高额赔偿。
合约年限五年,在这五年内,要是将轻风茶饮这个招牌打响,也就不怕别人模仿。
叶佳妮和六个员工一通忙碌,把茶饮给大家端上了桌。
一口喝下,整个人都舒爽起来,“哎,真是好喝啊!”
“菁菁,你这个外甥女厉害啊!”
张菁菁脸上满是骄傲,“那当然啦!我这个外甥女特别聪明,我最喜欢她了。既然喜欢喝,大家以后记得多来捧场啊!”
她又假装无意想起,“哎,佳妮,你们店今天开业,是不是有个什么充会员的活动啊?”
叶佳妮笑眯眯地配合,“有啊,充一百送十元,送一杯茉莉青提。充两百送二十元,外加一杯茉莉青提。要是充一千的话,不仅送一百元,而且还免费赠送七次饮品,不限品种。”
“哎,那肯定充一千划算,反正以后都要来喝。”张菁菁大声说。
在座的都是富婆,平时出门逛街花个几万都不眨眼,一千罢了。
金妙立马举手:“那给我充个一千呗!刷卡行吗?”
“当然可以。”宁萌立马上前接待,“您这边留个姓名和电话号码,我给你录入收银系统里面,下回来,您直接报号码就行。”
金妙小这是:“你们这个茶饮店可以啊,弄得这样正式,还有会员系统。”
“给我也充个一千吧,我走的时候,想带个五杯走,三杯幽兰拿铁和两杯茉莉青提。”
……
很快,叶佳妮今日营业额来到了一万加,表姨的富婆朋友们太强大了。
至于表姨也不甘示弱,大手一挥,直接充了两千会员。