何以销烦暑,端居一院中。
暑是炎热的意思,大暑,指炎热之极,万物极尽丰盈。
一候腐草为萤,二候土润溽暑,三候大雨时行。
每到大暑时节,由于气温偏高又有雨水,细菌容易滋生,许多枯死的植物潮湿腐化,到了夜晚,经常可以看到萤火虫在腐草败叶上飞来飞去寻找食物。
另外土壤高温潮湿,很适宜水稻等喜水作物的生长。
三候是说在这雨热同季的潮热天气,天空中随时都会形成雨水落下。
大暑,是夏三月里的第六个节气。
大暑馆,是二十四节气馆中位于蕃秀部落里的第六馆。
斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑。
“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”
“小暑后十五日斗指未为大暑,六月中。小大者,就极热之中,分为大小,初后为小,望后为大也。”
大暑是一年中最热的节气,这时正值中伏前后,湿热交蒸在此时到达顶点。
这个时节阳光猛烈、高温潮湿多雨,虽不免有湿热难熬之苦,却十分有利于农作物成长,农作物在此期间成长最快。
大暑气候的特征是高温酷热、雷暴频繁,常有台风。
大暑时节里的阳光猛烈、高温潮湿多雨,虽不免有湿热难熬之苦,却十分有利于农作物成长,农作物在此期间也成长的最快。
自古以来,民间有在大暑三伏天饮伏茶的习俗。
伏茶顾名思义,是三伏天饮的茶,这种由中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。
免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。
这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用。
古时候,很多地方的农村都有个习俗,就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水,免费给来往路人喝。
在萍窑洞老村,有个名叫舒然亭的凉里,每逢这一时节,就会有有专人全天煮茶,保证供应。
萍窑洞新村建成搬迁后,这一习俗也逐渐被许红枣传承下来。
此外,还有烧伏香、晒伏姜等习俗。
“大暑”是一年中天气最热、湿气最重的时节,此时节养生保健的重点就是“防暑”和“祛湿”。
伏香,大暑节气的气温最高,农作物生长最快,大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁,抢收抢种,抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。
因此百姓烧香祈福,祈求风调雨顺,百谷丰登。
还有一种说法接近于中医的灸,在伏天里用药香熏烤特定的穴位,可以治疗多种顽固的疾病。
三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒。充分融合后食用,对老寒胃,伤风咳嗽等有奇效,并有温暖保健的功效。
伏姜中的姜辣素能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
喝过伏姜后,人会有身体热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
当身体吃了寒凉之物,受了雨淋或在空调房间里呆久后,喝杯伏姜能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
大暑这一天还有喝暑羊的习俗,也就是羊肉汤。
经过紧张的夏收劳动,人们非常疲倦,应该好好休息一下了。
于是,全家聚在一起,每人吃一个香喷喷的新麦馍馍,喝一碗味道鲜美的羊肉汤。
大暑也是乡村田野蟋蟀最多的时节。
人们有茶余饭后斗蟋蟀取乐的风俗。
大人会先带着小孩到田野里抓蟋蟀,然后到大树底下玩起斗蟋蟀的游戏,十分有趣。
农历六月十五日为全年的一半,正值大暑节气,也叫“半年节”。
一家人在这一天拜完神明后,会聚在一起吃“半年圆”。
半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝,象征着团圆与甜蜜。
大暑和小暑时节,天气酷热,还有在大暑前后有吃仙草消暑解毒的习俗。
仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。
由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。
茎叶晒干后可以做成烧仙草,是一种消暑的甜品。
人情正苦暑,物怎已惊秋。大暑三秋近,林鐘九夏移。
何时为洗秋空热,散作霜天落叶风。九夏天长暑热,三秋山后清凉。