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第13章 想拜师的小屁孩（第3页）

待李平安拿着改好的衣服离开后，陈雪茹站在店门口，目光紧盯着李平安远去的身影，挺了挺鼻梁，心中暗自说：“哼，我看中的男人，再怎么厉害也逃不出我的五指山！”随后转身对店里的两个姑娘招娣和彩霞吩咐道：“你们手头的事情先放一放，下午我们暂时歇业，把店里的布料整理一下搬进仓库，我们要好好捯饬一下店面……”

金连长派人调查李平安的来历，这并没有出乎他的意料。

当前正处于军管时期，全民都在严查敌特分子，自己这个突然出现且身手不凡的人，受到那边的谨慎对待也是情理之中。

不过，他并未暴露什么实质性信息。

因此，他并不慌张。

李平安心知肚明，王姐此举完全是出于对自己的关心。

否则，金德标派人来查自己的事情，王芸也不会特意告知。

“这只是个意外情况。”李平安解释道，

“我今天去了红星机械厂取了大伯留下的物件，然后去找陈雪茹，她打算买下后院的房子和前面的店面打通，扩大生意规模……”

李平安将事情大致叙述了一遍，王芸这才安心下来，但还是忍不住责备几句：

“你这小子也太不小心了。”

“才短短几天工夫，你就遇到两桩险事，前几天刚碰上抢劫的，今天又遭遇敌特，这些可都是极其危险的事情！”

“我知道，姐。”李平安回应，

“碰到坏人出手相助是对的，但也要顾及自身安全啊！”

“那个……有时候，也没必要真把自己当铜墙铁壁往前冲，毕竟能人众多。”

感受到王芸真切的关怀，李平安心中暖意融融。尽管他知道，嘴上虽然答应得好好的，下次遇到类似情况肯定还会挺身而出，王芸也只能无奈地摇头笑笑。

然而，她欣赏的正是他这份热心肠。

沉吟片刻后，王芸向李平安提出了一个请求：

“平安，看你做大锅菜的手艺的确不错。”

“那你炒小灶的水平如何？”

李平安愣了一下，随后肯定地回答：

“也很不错，水平不在大锅菜之下。”

听闻此言，王芸像是做出了决定，轻声对李平安说：

“是这样的，过几天是我家老爷子六十大寿，也就是孩子他爷爷。”

“家里人本想热闹一下，去饭店庆祝，但老爷子是从战场上走过来的，不喜欢铺张浪费，坚持就在家里简单吃顿饭就好。”

“不过届时亲友不少，还有一些老爷子的战友朋友会到家里来，我们希望能办得体面些。”

“可老爷子说了，不去饭店，也不请饭店厨师上门服务，就家里人自己准备。”

“只是，我们自己动手，实在心里没底。如果你擅长做小灶的话，到时候能否过去帮帮忙？这样一来，老爷子总不好再说什么吧！”

……

李平安一听便明白了，这是小事一桩，并且他对自己的厨艺有着十足的信心。

他点头应允：

“没问题，我可以帮忙！不过我先问一下，你们家人偏好哪种菜系，有什么忌口吗？食材是我这边准备，还是你们提前准备好？”

王芸听罢，顿时松了一口气。原本她还担心，李平安来自乡下，虽有烹饪手艺在身，可能不如专业饭店的厨师那样精通各类菜品。

从李平安刚才的一番话中，她看出李平安确实颇有章法。

王芸接着说：

“确实有个情况，我家老爷子是南方人，以前最喜欢的是淮扬菜。”

“你会做淮扬菜吗？如果不会，做一些口味清淡的家常菜也行。”

“预计五桌左右，你列个清单，需要什么材料我去准备。”

李平安笑着回应：

“原来老爷子喜欢淮扬菜，那确实没有问题，淮扬菜我还真的会做。”

“淮扬菜选材严谨、因材施艺；制作精细，风格雅丽；讲究追求本味，清鲜平和。”

“如醉蟹须鲜活，风鸡火候恰到好处，刀鱼清明前最为鲜美，鲟鱼端午时节最佳。”

“淮扬菜尤其注重刀工，技艺精湛，瓜雕更是享誉四方。其菜品形态精美，味道醇厚和谐。”

“在烹饪手法上，善于掌握火候，精于炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒等技法，多以水产为主料，注重原料鲜活，口味偏向清淡微甜，格调高雅。”