“一会儿咱们喝那冰镇豆浆。”
即便这时候已经没有那么热,林春燕还是喜欢喝冰镇豆浆。
“早知道这样简单,咱们就早些做豆腐了。”
林桃红竟然觉得,自个儿看一遍也能做出来。
林春燕冷哼一声,“早些的时候,把你们从炕上叫起来都难。”
林桃红不好意思的吐吐舌头,张大娘怕火烧到自个儿身上,赶紧转移话题,“是不是要放到锅里熬了。”
林春燕点头,在煮豆浆的过程中一直不停的搅拌,把那些浮沫撇去。
煮了差不多有五分钟左右的时间,林春燕把柴火抽出来,让豆浆慢慢的凝固。
“怎么把火给撤了了?”
张大娘和林桃红都好奇的看过了。
“等一会儿,咱们先做豆皮吃。”
又和王英娘说,“那果冻豆腐也是差不多这样做好的,不过到时候却不是把浮沫撇去,而是要一直不停的搅拌,直到凝固了,再倒到盆里面。”
王英娘微微点头,人还没有回过神来,只是在机械的把步骤给记下来。
张大娘和林桃红都没有吃过豆皮,也不知道那豆皮好不好吃,想来应该和豆干是一个味道,都眼巴巴的在旁边等着。
没多久,豆浆的表面就凝固了一层薄薄的皮,林春燕快手快脚的用两根竹竿把他们挑了上来,直接晒到了外面的院子。
这样重复了几遍,外面的院子上也晾晒了不少豆皮。
剩下的,林春燕就加了一些白醋,把重物压上去,等着他们变成豆腐。
林桃红见林春燕用的白醋,好奇的闻了一下,“怎么这么酸,做出来的豆腐会不会也这样?”
他们这次做的匆忙,没有从镇上买回来卤水,不过这白醋点出来的豆腐倒也不酸,味道也是十分的好。
接下来就是要慢慢等待了。
张大娘站了一会儿,只觉得腰疼的不行,就想让林桃红过来给她捶捶。
林桃红不干,“我刚才在那里磨豆子,胳膊现在还抬不起来呢。”
这活真的不是那么轻易干的,张大娘在心里想着,从怀里摸出两个铜板。
第50章
“你帮我揉揉,娘给你钱。”
林桃红兴奋的看过来,见只有两个铜板,神情一下子就耷拉下来。
“嘿,现在把你惯的是无法无天了,这两个铜板还看不上了!”
林桃红撇撇嘴,如今豆干的生意归她管,一天的进账就有不少,那两个铜板还真看不上。
“要不我给娘两个铜板,你来给我捏捏胳膊。”
张大娘一听就噌的从床上站起来,林桃红还以为她是同意了,把胳膊伸过去。
结果张大娘是去找鸡毛掸子要打她。
听到屋里传来两个人的拌嘴声,林春燕只能无奈的摇头,和王英娘一块儿把那些豆渣放到了锅里。
这豆渣和橡子豆腐的豆渣还不太一样,人是能吃的,放点油,放点青菜炒一炒,滋味还算不错。
直到吃饭的时候,张大娘和林桃红还大眼瞪小眼,非要拉着林春燕给评评理。
王英娘悄悄的抿了嘴笑了笑,她从来就没有和何大娘这样过,张大娘总和林桃红拌嘴,母女两个感情确实能看出来的好。
林春燕给王英娘加了一筷子的菜,让她不用羡慕,“有的人就是母女缘分浅,但这也不是咱们的错,老天爷自会在别的地方补偿咱们。”
王英娘重重的点了一下头,闷头吃起饭来。
几十里外的张家村,胡氏听着来人说的消息,还有些不可置信。
“你当真看见我那大姑姐了?是不是错认成别人了,你也不是不知道,她往日懒得连地里的活都不做。”
这也不是胡氏瞎说,毕竟张家村的人都知道张大娘的性格。
“我原以为只是长得像的人,后来见这人卖的东西实在好吃,忍不住走过去买了些,听那人的口音,可不就是你家那口子的大姐!”
胡氏把这事记在了心里,眉头紧紧的皱着,高高的颧骨往下耷拉,神情有几分不悦。
之前,他们去了一趟张大娘家里,张大舅非要拿上两袋粮食不说,看到自家妹子和外甥女过的那样的日子,回来还想让林春燕嫁到他们家。
胡氏自然不同意,哪怕林春燕有那样的手艺,她也怕性子随了张大娘。
不管是性格还是不能生出儿子,都是胡氏不能容忍的。
不过林春燕长得还不错,要是他们家日子实在不好过,她这个当妗子的,自然也不能不管。
他们村不像张大娘那片,离镇上比较近,好歹去码头打个零工,也能贴补一些家用。