第一步就去市场,开始采购。
路上,我在车里把需要的物资列出来。
考虑到还有一年时间,我可以分批次购买。
不仅不引人注意,还能多囤物资。
而且资金有限,一次性肯定囤不完!
其他的,还是过段时间再说吧!
言归正传!
我决定先从调料入手,调料变来变去也就那么几样主味,比较简单。
采购厨房调料类清单:
1、加碘食用盐400g的,先来10000袋;
2、玉米油45L的,先来5000桶;
3、炒菜佐料400g袋,来5000袋;
4、魔鬼辣·辣椒面粗粉1000斤,细粉1000斤;
5、孜然粉、胡椒粉各1000斤;
6、酱油老抽、生抽各1000斤;
7、醋、料酒各100斤;
8、炒菜的酱料100斤;
9、八角、桂皮、花椒各来500斤。
其他的以后想起来再补吧!
刚刚又看完一遍,确定这些调料是最基本的,每顿饭多多少少都会用到……
正想得出神,一阵刹车声响起!
司机小刘回头,跟我解释。
“林小姐,刚才有一辆大货车急转弯,我只能刹车。”
“您没事吧?”
“没事!”
这个司机小刘,经常往这个方向送货,我就雇佣了他。
每月28000元,不定时送货。
货品我都会提前买好,他送到仓库,完成给我拍照!
我会处理。
进入市场。
随处可见售卖各种冷冻食品的商家。
新鲜肉类,蔬菜在外面。
往里走去才是调料区,我直接把在路上写的清单给其中一家。
这个商家是之前联系好的,已经打过招呼,让她们提前多准备物资。
店家是一位女性,三十来岁,穿着打扮很是干练,态度也很和善。
拿到清单就吩咐员工给准备了。
我又跟她闲聊几句,才知道刚才的货车就是她们刚送过来的。
正好我的列表里都有,这次就帮我直接送到。
主要还是我买的多!一整车都不用卸下来!