李昊天的想法是找王大力合作,毕竟王大力的酒楼在松县乃至于周边县城也是赫赫有名的,而且王大力此人李昊天是信得过的,他有原则有底线,并不像一般的商人那样唯利是图。
这天,他到商会例行公事后,就信步来到了王大力的富华酒楼。
自从李昊天将富华酒楼作为李记“大夏第一碗”的唯一加盟店后,富华酒楼的生意明显好了许多,特别是早茶期间,客流量明显增多,李昊天又毫不计较的把给富华酒楼提供的套餐数量增加到了一千份。
然后李昊天又推荐王大力成为了商会的副会长,水涨船高下,这半个多月以来,富华酒楼的生意更加的红火起来。
这份感情,王大力一直记着。此时王大力见李昊天来了,非常高兴,连忙腾出一个包间请李昊天坐下,叫厨房做了几个特色菜。
两人小酌了几杯,李昊天才提出了来意。
“王老板,今天来找你,是因为我打算进行技术转让。第一个想到了你,想和你来商量一下。”
王大力隐隐约约知道技术转让是什么意思,但却又不敢十分肯定,连忙神情急促的问道:“李老板,你说的技术转让的意思是……”
“技术转让就是我准备将凉粉和肴肉的配方转让给合适的人。因为我们家人手不足,不具备进一步扩大产能的条件,所以经过我深思熟虑之后,我打算寻求一个具有一定实力的合作者来转让配方。”
王大力一听,非常兴奋,他其实也早有想法要扩大自己的产业规模,变单一的酒楼经营为多种经营。
虽然李昊天的作坊依然是餐饮业,但一个是生产端一个是消费端,产业定位不一样。
王大力把胸脯拍的通通响:“李兄弟,有这种好事你能想到我王大力,足见感情。你放心,老哥哥肯定用心经营,等作坊扩大了产量,我就出资到临近的两个县城去开分店,每天从咱们松县配送过去。”
李昊天对于王大力的举动也颇为感动,王大力直接说他自己出资去临县开分店,并没有提费用分担的事,足见真诚。
不过,感动归感动,他并没有把个人感情与商业展混为一谈。
“王老哥,你先别激动。在谈合作之前,我还要先了解一下你酒楼的一些人员情况。如果合适,我肯定就把配方转让给你。但如果不合适……”
李昊天没有继续说下去,但意思已经非常明确。
王大力点点头表示理解。
“李兄弟,你有这个心意,我已经非常感激了,说吧,你想要了解什么人员情况?”
“不知王老哥酒楼的用工人员有没有一个名册?是否方便给我看看?”
王大力爽朗的一笑:“这个自然是有的,老哥哥这份产业虽然算不上多么大,但好歹也经营了几十年,该有的管理资料还是齐全的。”
说完之后,王大力挥手找来一个杂役:“你到帐房去一下,让账房的管事带着酒楼的人员名册到我这里来。”
片刻之后,一名账房先生拿到一本厚厚的名册来到了两人的包间,递给王大力之后,王大力转手交给了李昊天。
李昊天拿到手之后,仔细的翻阅了一下。不得不说,王大力的酒楼管理的还是比较规范,人员信息账册中详细记载了每一个工人的个人信息,以及聘用时间、工资、晋升情况等等。
翻完一遍之后,李昊天皱起了眉头。因为,他现王大力的酒楼工作人员流动性非常大。
人员流动性大,就代表着无法建立有效的保密机制,配方泄露的风险就会非常高。
之前在聚福楼时,王富贵想要窃取他的配方,只是承诺给那个叫做小余的杂役十两银子,他就满口应承下来了此事。
所以,王大力的酒楼绝对不是个能够长期保密的地方,这让他对转让配方的决定产生了犹豫。
在反复权衡利弊之后,李昊天不由得长叹了一口气,决定放弃将配方转让给王大力。
他将自己的考虑对王大力说了之后,王大力也感到非常的遗憾,但是他非常通情达理,表示理解。
毕竟保密性才是两人能够长久合作的基础,如果无法保证配方不外传,即使两人勉强合作了,最终也只会是双方的利益都得不到保障。
所以两人在吃了一顿宾主尽欢的晚餐之后,李昊天就回去了,没有再谈论技术转让的事情。
李昊天原本也考虑过自己外祖父陈家,毕竟肥水不流外人田。
但陈家的经济实力比起王大力都远远不如,更何况自己那几个舅舅舅妈是什么德行,他也是清楚的。指不定配方刚刚转让过去,就被大房或者二房的某个人给偷偷卖了,为自己腰包里多装点钱。
思考了一晚之后,李昊天将目光转向了赵家。赵家作为松县富,在松县拥有强大的经济实力。
但是更重要的是,赵家有一批稳定的家奴队伍。其中相当多一部分家奴都是终生制,世代为奴,一大家子可能都在赵家做奴仆,这样的人才能够更好的确保技术配方不外流。
虽然过去两家因为各种原因有过一些不快,但李昊天认为,两家并没有根本性仇恨,现在是时候捐弃前嫌,为了更大的利益而合作了。
但是因为涉及到和赵家合作,所以他想来想去,觉得还是要先提前和自己的爹娘打个招呼。
所以,第二天做完作坊里的事情后,他就把李刚正夫妇叫到了里屋,把自己的想法告诉了爹娘。
“爹,娘,综上所述,王大力老板的酒楼无法做到保密,我思来想去,赵家可能更适合转让我们的配方。”
李刚正听他说完之后,没说什么话,而是起身从旁边桌子上拿起一个茶壶,那茶壶是李昊天赚钱之后买给他的紫砂壶。
那把壶虽说并不是什么高端的紫砂壶,但品相也不错,李昊天当初买的时候花了三钱银子,这是在以前的李家想都不敢想的事情,当时让李刚正很是心疼了一把,直说他太败家。但是收到茶壶之后,李刚正宝贝的不得了,平时泡茶的时候都是仔细的洗干净了手才去拿那把壶。
李刚正脸上看不出什么表情,但李昊天却突然就知道,自己爹生气了。
李刚正挖出一勺茶叶,装入壶中,倒入开水,洗了一下茶之后,再倒满水,才平静的说道:
“你决定好了?”