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第38章 心都萌化了（第1页）

“哥，你快尝尝妈妈今天做的薯条。”

说话间，小米已经拿了薯条过来了，喂到大柱嘴里。

大柱吃过妹妹喂的薯条，虽然冷了，可是表面还是有点脆的，里面软糯糯的，还有点淡淡的甜味，好像是土豆。

“嗯，真好吃，这是土豆做的吗？”

“是呀，刚出锅的时候更好吃呢，更脆。”

小米说着也塞了一根到自己嘴巴里。

柳香玲见孩子们吃的欢，想着中午炸过的油，又想着院子里的鸡也长大了，可以吃了，干脆晚上再做个炸鸡算了。

说干就干，柳香玲收拾完东西，就去鸡舍里抓了一只鸡出来。

“妈，你抓鸡干吗？我们晚上吃鸡吗？”

“嗯，你们快去帮忙烧一锅热水，我们晚上吃炸鸡！”

“啥？炸鸡？”

两个孩子听到这话都惊呆了，他们以前从来没有听过。

“妈，鸡还能炸着吃？”

小米只要是不懂的，就会问，这习惯可真好！

“对呀，炸着吃可香了！”

“好啊！哥，我们烧水去。”

小米拍了拍手，拉着大柱去了厨房。

柳香玲把鸡抓出来后，拿刀杀了，鸡血用碗接了起来。

待鸡死透后，丢在了一边，等水烧开好拔毛。

趁着等水的空档，柳香玲又去屋后扯了一把青菜进来，洗干净了放在一边。

不一会儿，一锅水烧开了，柳香玲把鸡放到木盆里，端着进了厨房。

舀上热水就往鸡身上浇，边浇还边翻动，以便鸡身上的毛都被浇到热水。

鸡都浇透后，又加了一些热水，把鸡淹没，让它泡一会儿。

大概几分钟后，柳香玲试着拔了一下毛，看能不能拔下来。

现还有点难拨，就又泡进去，再加了一瓢热水进去。

又等了几分钟后，开始拔毛，两个小家伙也过来帮忙。

小米觉得特别新奇，什么事都想试下。

水还有点烫手，柳香玲就用葫芦瓢舀了一瓢冷水放在旁边，手觉得烫了就放在里面沾一下冷水。

三人很快就把一只鸡的毛拔光了，柳香玲把鸡用清水洗了洗，就去开膛破肚。

清理好内脏，又把鸡清洗干净，差不多还有两斤多的样子，还挺大只的。

斩成稍大的块，放在大瓷盆里用盐腌上，还放了一些其它的调料。

大概半个小时后，柳香玲把鸡块拿出来，把里面的血水掉倒。

又用一个瓷碗，倒了一些干面粉。

准备工作都做好后，柳香玲又开始生火烧油。

待油烧热，柳香玲拿出一块鸡块，裹上干面粉，然后放到锅里开始炸。

待锅里放满后，柳香玲就不再放鸡块了，看着瓷盆里大概还剩下一半鸡块，估计得分两次炸。

“大柱，火小一点，不然等下炸糊了。”

大柱见要做好吃的，便主动帮忙烧火。

听见他妈的吩咐，特意把火控制的比较小，还真是烧火的一把好手。

不一会儿，锅里就传出来鸡肉的香味，小米在旁边等的使劲吸鼻子。

“妈，好香啊，是不是快熟了？”

“没有，还要一会儿，不然等下里面不熟。”

又过了一会儿。

“妈，你看看是不是熟了，小米都等不及了！”

“还没有，要再等一会儿。”

柳香玲认真的看了看鸡块，笑着回道。

等待的空档，柳香玲又去洗了一个大瓷碗，擦干水份，准备等下装炸鸡。

做完这些，柳香玲又看了看锅里的炸鸡，再看看小米的口水都快流出来了。