老先生离开后,莫白开始处理食材。
“大叔,我们帮你摘菜。”
“嗯。”
不过,莫白看到两个小丫头把一根拇指粗的大葱剥到跟笔芯一般细时,果断把她们赶了出去。
这哪里是摘菜,简直是浪费粮食。
两小只走后,莫白轻松许多,先把牛骨和母鸡浸泡除血水,然后冷水下锅,放入姜片、大葱和黄酒,等水沸后撇去血沫。
这种可以初步去除食材里的血腥味。
当锅里不在出现血沫,用温水把粘在食材表面的血沫洗干净,放入高压锅里,加入适量清水。
只需要三十分钟,就能得到鲜美的高汤。
还有,高压锅里不用放任何作料包括食盐,否则多余的味道会影响汤的鲜美。
接着莫白处理食材,两个小丫头采购了不少东西。
幸亏大师级厨艺自带刀工,否则处理起来就太麻烦啦。
象拔蚌清理干净后,切成如纸般的拨片,到时候只需要轻轻在沸腾的火锅里涮几秒就可以吃了。
要是切得太厚,就会拉长成熟时间,从而影响口感。
莫白在厨房里忙活的热火朝天。
两个小丫头却在和老先生聊天。
“老伯,你打扮的很潮呢。”
老先生开怀大笑,指了指自己头上的卡色贝雷帽和身上的花衬衣,得意道:“帅吧。”
“帅!”两个小丫头异口同声道。
“那是,这可是我自己动手做的。”
“老伯真是多才多艺。”两个小丫头赞叹。
老先生听到夸奖,笑得更开心,脸上的褶子都舒展不少:“听歌吗?我唱歌很好的!”
“听!”
老先生从吧台柜子里拿出电吉他,摸弄几下后,整个人竟然变得十分有气场。
司徒瑾瑜和梁一诺搬来小马扎,十分认真的竖起了耳朵。
吉他声响起,听前奏应该是个舒缓的歌曲。
“海上的晚霞,像年少的画。”
儒雅而深沉的歌声,让两个小丫头顿时惊掉了下巴,开口跪有没有!
“铺在天空,等海鸥先走它。”
“遥远的帆,任风浪拍打。”
“为梦再痛,也不会害怕。”
。。。。。。
“时间的手,抚过了脸颊,他们谁都,沉默不说话。”
。。。。。。
“我希望许过的愿望,一路生花~”
“护送那时的梦,抵挡过风沙~”
“指尖的樱花,如诗写,谁的韶华~”
“疯狂的热爱,夹带着文雅!”
一曲歌完,两个小丫头使劲鼓掌,老先生唱的太有味道了。
这歌好听,并不是他的歌唱技巧有多高,而是那经过岁月磨砺过的嗓音,给歌曲本身增添了时间的色彩。
作为司徒柠月的妹妹,小鱼儿的音乐鉴赏能力比一般人水平高点。
连她都感觉好听,就证明老先生唱的真心不错。
厨房里切菜的莫白,也听到外面传来的歌声。
嘴角露出微笑,做饭时还能享受音乐盛宴,真好。
不过,老先生的歌,也勾起了莫白的歌瘾,他的爱好不多,唯有音乐和滑板。